Kurangkan Garam Dengan Mengimbangi Makanan Pedas

Video: Kurangkan Garam Dengan Mengimbangi Makanan Pedas

Video: Kurangkan Garam Dengan Mengimbangi Makanan Pedas
Video: Makan keripik pedas 2024, November
Kurangkan Garam Dengan Mengimbangi Makanan Pedas
Kurangkan Garam Dengan Mengimbangi Makanan Pedas
Anonim

Semua orang tahu bahawa pengambilan makanan tertentu secara berlebihan tidak membawa kebaikan. Keadaannya serupa dengan garam. Sekiranya terlalu banyak makan garam dan makanan masin, kita boleh mendapat tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular. Tetapi penyelesaiannya bukan hanya dengan berhenti makan garam, yang bagi beberapa orang adalah proses yang sukar.

Satu kajian baru menemui penyelesaian yang mudah dan cukup menyelerakan bagi orang yang gemar garam. Yaitu - penggantian makanan masin s makanan pedas. Ternyata mereka bertindak di otak kita sama seperti ketika kita makan sesuatu yang masin. Yaitu bagi otak kita tidak menjadi masalah sama ada anda makan keju atau lada panas. Pusat-pusat yang sama di otak diaktifkan. Oleh itu, jika anda suka masin dan anda tidak boleh makan kerana anda mempunyai risiko hipertensi, maka bertaruhlah pada makanan pedas seperti sos pedas dan lada panas.

Panas
Panas

Oleh itu, sangat mungkin kurangkan pengambilan garam andatanpa merasakan ketegangan. Dan data mengenai penggunaan garam amat membimbangkan - menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), orang makan 30% lebih banyak garam daripada jumlah yang ditentukan selamat untuk jantung dan saluran darah. Dan ini tentu saja membawa kepada perkembangan bukan sahaja penyakit kardiovaskular, tetapi juga masalah kesihatan kronik lain seperti obesiti dan diabetes dan apa yang tidak.

Sekarang ada sinar harapan dengan berita bahawa kita dapat menggantikan masin dengan yang pedas. Oleh itu, dalam dos sederhana, alkaloid capsaicin, memberikan aroma dan rasa khas makanan pedas, juga menghidupkan reseptor yang merasakan rasa makanan masin. Ciri ini telah dibuktikan oleh kajian 600 orang dengan pilihan yang berbeza untuk asin dan pedas. Telah didapati bahawa orang yang suka makan makanan pedas jarang menyalahgunakan garam, tidak seperti orang yang tidak suka rasa pedas.

Makanan pedas
Makanan pedas

Foto: Albena Assenova

Faktanya adalah bahawa kumpulan orang pertama mempunyai selera makan garam yang membosankan, tepatnya kerana pengambilan makanan pedas. Tepat ciri ini disebut sebagai alasan bagi kumpulan orang ini untuk mempunyai tekanan darah rata-rata 10 mmHg lebih rendah daripada pencinta hidangan masin.

Disyorkan: