Wain Jerman Yang Terkenal Di Dunia

Isi kandungan:

Video: Wain Jerman Yang Terkenal Di Dunia

Video: Wain Jerman Yang Terkenal Di Dunia
Video: 10 Wine Termahal di Dunia Untuk Kalangan Sultan 2024, September
Wain Jerman Yang Terkenal Di Dunia
Wain Jerman Yang Terkenal Di Dunia
Anonim

Negara Jerman mempunyai rasa alkohol yang tulen. Tidak begitu terkenal, bagaimanapun, adalah kenyataan bahawa di Jerman beberapa jenis anggur putih ditanam, dari mana wain emas dibuat dengan aroma buah yang kuat, rasa buah persik dan epal emas.

Seawal abad ketiga belas, para bhikkhu yang membuat wain memperhatikan ketahanan sejuk yang luar biasa dari beberapa jenis anggur putih, terutama pada hari-hari yang cerah. Itulah sebabnya hari ini kami akan memperkenalkan anda kepada tiga orang yang terkenal di dunia Wain Jerman, yang diabaikan secara tidak adil kerana saudara mereka yang lebih terkenal dari Perancis dan Itali.

1. Riesling

Rahsia Riesling yang dibuat dengan sempurna adalah harmoni unik antara gula dan asid, digabungkan - bergantung pada asalnya - dengan struktur kerawang halus atau aroma yang kuat. Malah Rieslings yang paling manis mempunyai struktur berasid yang stabil yang memberi mereka potensi penuaan yang luar biasa.

Wah
Wah

Wain Riesling yang baik tidak terlalu alkohol atau berat, sebaliknya - ia menonjol dengan kesegaran yang luar biasa. Riesling khas mempunyai warna kuning pucat, kadang-kadang hijau, dalam beberapa tahun pertama kehidupan. Dengan bertambahnya usia, warnanya menjadi lebih kuat dan matang Rieslings disajikan dengan emas yang kaya dan subur.

2. Müller-Thurgau

Ia diperkenalkan pada tahun 1882 oleh peternak Sweden Hermann Müller, yang tinggal di kota Thurgau. Varieti ini diketahui lebih tahan terhadap perubahan iklim daripada Riesling. Ia akan matang kemudian, pada akhir September.

Anggur Mueller-Thurgau dapat digunakan untuk membuat anggur berkualiti tinggi yang luar biasa, tetapi sayangnya varietas tumbuh paling baik di tanah yang kini hanya disediakan untuk Riesling. Terdapat sebilangan kecil pembuat anggur yang akan menggantikan varieti Jerman yang terkenal dengan Müller-Thurgau, yang menjadikan anggur semakin jarang digunakan sekarang ini.

Sylvaner
Sylvaner

3. Sylvaner

Ini adalah pelbagai anggur putih dan sesuai dengan sekitar 8% pengeluaran negara. Varieti ini dipercayai dibawa ke negara itu dari Transylvania pada abad ke-19 dan sangat popular pada masa itu, walaupun ia menurun dari masa ke masa.

Ia tidak bersahaja dengan keadaan dan matang lebih awal. Anggur yang dibuat daripadanya mempunyai rasa yang cerah dan tidak dapat dilupakan, dengan aroma bunga dan buah. Kerana tergolong dalam kategori wain yang lebih berat, Silvaner menggabungkan sangat baik dengan makanan tradisional Jerman.

Disyorkan: