Kek Yang Paling Terkenal Di Dunia

Video: Kek Yang Paling Terkenal Di Dunia

Video: Kek Yang Paling Terkenal Di Dunia
Video: Original Chocolate Jiggly Cake Cutting 2024, November
Kek Yang Paling Terkenal Di Dunia
Kek Yang Paling Terkenal Di Dunia
Anonim

Antara kek yang terkenal ialah kek Sacher, yang dicipta oleh koki Austria Franz Sacher. Resipi klasik menggabungkan coklat marshmallow yang dioleskan dengan selai tangerine dan ditutup dengan pulut coklat.

Salah satu kek yang paling terkenal di dunia ialah kek Napoleon. Menurut legenda, isteri maharaja Perancis Josephine mendapati dia membisikkan sesuatu kepada seorang wanita cantik. Dia tidak malu, tetapi mengatakan bahawa dia mempercayai kecantikan dengan resipi rahsia untuk kek dengan namanya. Dia mengatakan apa yang dibuatnya kek itu, dan Josephine meminta tukang masak istana membuatnya, dan yang mengejutkannya adalah lazat.

Kek Napoleon paling mudah dibuat dari pastri puff, yang dilancarkan dengan ringan, dipotong menjadi papan bulat atau segi empat tepat dan dibakar secara berasingan hingga keemasan.

Setelah sejuk, sebarkan dengan krim 500 ml susu, 1 sudu tepung, 3 telur, 125 gram mentega, 200 gram gula tepung, 1 sudu besar cognac dan 100 gram gula.

Didihkan susu, masukkan kuning telur dan gula, tepung dicairkan dalam sedikit susu dan kacau di atas dapur sehingga pekat. Setelah sejuk, campurkan dengan mentega yang dipukul dengan gula tepung, yang mana kognac ditambahkan setetes demi setitik.

Tiramisu
Tiramisu

Lapisan atas dilumurkan dengan krim dan ditaburkan dengan kepingan marshmallow yang dihancurkan. Kek mesti berdiri selama 10 jam di dalam peti sejuk untuk mengeraskan krim dengan baik dan menyerap ke bahagian atas.

Kek Tiramisu adalah kek Itali yang paling popular. Menurut legenda, kek itu diciptakan di Siena pada abad ketujuh belas untuk memberi kekuatan sebelum hubungan cinta.

Ia dibuat dari biskut, kopi dan keju mascarpone, yang dapat diganti dengan krim keju. Susun kuki, taburkan dengan kopi pekat dan beberapa tetes cognac dan sebarkan dengan krim. Krim dibuat dari krim keju, yang disebat dengan gula tepung, tambahkan satu atau dua kuning telur mentah, campurkan dengan mascarpone dan tambahkan putih telur yang dipukul. Lapiskan kek dengan krim mascarpone dan taburkan dengan serbuk koko.

Orang Hungari terkenal di seluruh dunia kerana kek Dobush dan kek Garash. Garash adalah kek coklat terkenal yang ditaburkan dengan pistachio tanah, dan Dobush terbuat dari 6 marshmallow dan dihiasi dengan kepingan karamel segitiga marshmallow.

Kek Hutan Hitam Jerman yang terkenal dicipta pada tahun 1930-an dan dibuat dari bar coklat dan mengisi ceri. Hiaskan dengan serutan coklat.

Disyorkan: