2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Apa itu Krismas tanpa kuki Krismas! Anda mungkin akan bersetuju bahawa menyiapkannya sama pentingnya dengan membungkus hadiah. Kerana godaan manis bukan hanya sebahagian daripada percutian, tetapi juga persiapan untuknya. Apabila seluruh rumah berbau adunan panggang yang enak, mentega dan kayu manis yang dibakar lama sebelum baunya seperti kalkun panggang.
Orang di seluruh dunia mempunyai tradisi manis dan resipi yang tidak biasa untuk pencuci mulut Krismas mereka. Tidak mungkin kita akan berada di setiap pelosok planet ini untuk Krismas, tetapi kita pasti dapat memilih salah satu permennya dan merasakan emosinya.
Kami menawarkan sedikit perjalanan sebelum percutian ke dunia kek Krismas yang paling terkenal.
Buñuelos
Bunuelos adalah tradisional Kek Krismas di Sepanyol dan Mexico. Mereka adalah donat yang lazat yang biasanya disajikan diisi atau dihiasi. Mereka mungkin berasal dari hidangan Moor atau Yahudi dan menyebar ke negara lain setelah pengusiran orang Yahudi dari Sepanyol.
Bunyuelos dibuat dari adunan ragi, dibumbui dengan adas manis dan digulung. Setelah siap dimasak, ia dipotong kecil dan digoreng. Ia kemudian dibumbui, paling kerap dengan mengisinya dengan marmalade.
Tradisi menetapkan bahawa sembilan hari sebelum Krismas, bunuelos dimakan dan pinggannya pecah untuk menarik nasib baik.
Kek Pavlova Krismas
Pencuci mulut Krismas Australia dan New Zealand adalah kek Pavlova yang terkenal. Kisahnya menarik kerana kepingannya sedap. Di belakang namanya adalah ballerina Rusia dari awal abad ke-20, itulah sebabnya pencuci mulut itu sendiri ringan dan lapang sebagai ballerina lembut.
Ia terbuat dari roti ciuman dan krim ringan, dihiasi dengan buah segar, yang terinspirasi oleh rahmat penari.
Legenda mengatakan bahawa pencuci mulut itu diciptakan oleh koki pastri untuk menghormati Anna Pavlova semasa persembahan di Australia atau New Zealand. Kedua-dua pihak masih memperdebatkan asal usul godaan manis itu, tetapi para sejarawan cenderung untuk menyokong New Zealand.
Puding Krismas
Tradisi mengharuskan penyediaan puding Krismas di UK bermula 5 minggu sebelum Krismas. Sebabnya ialah apabila dibuat, puding harus direndam dalam cognac atau brendi Armagnac yang terkenal. Kemudian hendaklah dibungkus dengan tuala dan disiram setiap minggu.
Puding Krismas adalah kek yang agak berat, dikukus dengan buah-buahan kering, kacang dan lemak ginjal. Ia kelihatan gelap, hampir hitam, hasil daripada penggunaan gula perang dan buah-buahan gelap seperti blueberry kering, kismis, badam dan banyak lagi. Jus lemon dan oren, serbuk badam, sedikit baking soda, pala, serbuk cengkih, dan lain-lain ditambahkan ke dalam kek.
Dulu tradisi mencampurkan duit syiling ke dalam puding, yang menggambarkan kekayaan pada tahun berikutnya orang yang menjadi rebutannya.
Kerut Coklat
Kuki coklat yang sangat sedap (Chocolate Crinkles) adalah makanan tradisional Amerika untuk Krismas.
Chocolate Crinkles kecil dan rangup di bahagian luar dan biskut lembut di bahagian dalam. Mereka adalah keseronokan sebenar dan layak untuk dirasakan pada saat-saat yang paling serius.
Tradisi Krismas Amerika yang lain adalah dengan merasai Kek Presiden di Rumah Putih. Ia dibuat mengikut resipi yang sangat lama dari dua abad yang lalu, suatu amalan yang membawa kepada Abraham Lincoln dan yang belum pernah dijumpai di mana-mana sebelumnya.
Walaupun resipi itu dirahsiakan, serta fotonya, diketahui bahawa kek presiden direndam dalam aroma bunga merah jambu, brendi dan kulit jeruk. Ia selalu disajikan kepada presiden pada hari Krismas.
Lebkuchen Manis
Lebkuchen manis dibuat dari adunan tradisional Jerman, yang boleh dibeli di pasar Jerman sebelum cuti.
Lebkuchen diciptakan oleh para bhikkhu di Franconia pada abad ke-13, dan pada abad ke-14 gula-gula boleh didapati di tukang roti di Nuremberg.
Doh itu sendiri, dari mana gula-gula dibuat, dibumbui dengan rempah, juga merupakan salah satu pahlawan Cuti Krismas di German. Di kawasan yang berlainan ia dimakan dengan jem atau ditutup dengan coklat.
Lebkhuena kebanyakannya berbentuk bulat dan bulat.
Tokoh utama dalam komposisi mereka adalah madu, anise, ketumbar, cengkeh, halia, kapulaga, allspice, serta kacang, kebanyakannya badam.
Lebhuens biasanya ditutup dengan coklat, yang menjadikannya sangat menggoda.
Pandoro
Pandoro bersama dengan Panettone adalah salah satu daripada kek paling popular untuk Krismas di Itali.
Pencuci mulut yang sangat lazat berasal dari Venice, di mana ia muncul sekitar abad ke-19. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kapal yang cukup tinggi dalam bentuk bintang dengan lapan sinar.
Mengikut resipi Pandoro tradisional, tidak ada pengisian. Ia hanya ditaburkan dengan gula tepung.
Walau bagaimanapun, terdapat kek Pandora yang dihasilkan secara industri dalam pelbagai jenis untuk menonjol daripada pesaingnya - dengan buah gula-gula, pelbagai krim atau lapisan coklat.
Kutia (Kutia)
Di Rusia, meja Krismas terdiri daripada 12 makanan tanpa lemak (tidak termasuk daging dan produk tenusu). Antaranya, Kutia adalah yang paling penting.
Kutia adalah simbol kesuburan. Hidangan dibuat dari biji-bijian gandum, poppies, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan madu. Kotak dihidangkan kebanyakannya sejuk. Ada yang lebih suka ia menjadi manis dan menambah sedikit gula.
Ini tidak mengikut resipi tradisional, tetapi menjadi lebih enak - di Kutia anda boleh meletakkan kulit lemon, lantai gula-gula, badam, halva atau kepingan kecil epal. Mereka mengatakan ia sangat sedap, cubalah jika anda boleh.
Tunggul Krismas (bûche de Noël)
Foto: Rusiana Mikhailova
Pencuci mulut tunggangan Krismas biasanya Perancis, tetapi juga dapat dilihat di meja percutian di seluruh dunia.
Seperti namanya, pencuci mulut ini adalah pokok yang disiapkan untuk dilemparkan ke dalam api Krismas dan mempunyai sejarah simbol yang kaya dan penuh. Tradisi menetapkan bahawa pada malam Krismas pokok Krismas dijumpai dan dibawa pulang sebagai barang mahal.
Kek bûche de Noël telah berubah menjadi hari ini pencuci mulut Krismas tradisional. Ia adalah gulungan yang diisi dengan kopi atau krim coklat.
Berasal dari Perancis, pencuci mulut ini juga dibuat di Belgium, Quebec, Vietnam, Lebanon, di semua negara Francophone dan bahkan di Amerika Syarikat.
Disyorkan:
Negara Manakah Yang Mempunyai Makanan Krismas Yang Paling Sihat?
Seorang pakar pemakanan dari Inggeris menganalisis makanan Krismas dari pelbagai negara di seluruh dunia dan mendapati menu mana yang paling berguna. Menurut pakar Christina Maryfield, makanan paling sihat disediakan oleh Poles untuk menghormati Krismas.
Makanan Krismas Paling Kalori Di Dunia
Cuti semakin hampir, dan bersama-sama dengan meja makan yang penuh dengan makanan. Setiap negara mempunyai tradisi Krismas yang berbeza, tetapi makanan yang enak adalah bahagian penting dalam setiap percutian. Pakar kesihatan Dr. Wayne Osborne telah menyusun peta yang menggambarkan negara mana yang paling banyak makan kalori semasa cuti Krismas.
Sandwic Yang Paling Terkenal Di Dunia
Seperti yang kita semua ketahui, kemahiran memasak dan masakan pasti memerlukan bakat, banyak keinginan dan penguasaan. Setiap negara mempunyai tradisi kulinernya sendiri dan berkat fakta ini, memasak dapat menjadi seni, yang hanya sedikit yang tahu bagaimana melakukannya dengan sempurna.
Kek Yang Paling Terkenal Di Dunia
Antara kek yang terkenal ialah kek Sacher, yang dicipta oleh koki Austria Franz Sacher. Resipi klasik menggabungkan coklat marshmallow yang dioleskan dengan selai tangerine dan ditutup dengan pulut coklat. Salah satu kek yang paling terkenal di dunia ialah kek Napoleon.
Inilah Yang Dimakan Oleh Centenarian Yang Paling Terkenal
Menu yang betul adalah rahsia umur panjang. Sekiranya anda ingin hidup hingga 100 tahun atau lebih, anda boleh mengambil contoh dari diet beberapa orang centenarian yang paling terkenal di dunia. Dari platform pesanan dan penghantaran makanan, foodpanda menyajikan menu biasa orang tua.
