2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Marjoram adalah rempah yang ditambahkan pada pelbagai hidangan untuk rasa segar yang lebih segar. Tumbuhan ini dikenali oleh orang Yunani kuno.
Mereka percaya bahawa ia mempunyai sifat ajaib. Daripada menyimpan marjoram dalam mangkuk rempah, mereka melemparkannya ke mezbah dan membakarnya semasa upacara.
Orang Yunani menambahkan marjoram ke dalam wain untuk memastikan kekuatan cinta luar biasa kedua-dua pasangan. Buah marjoram kaya dengan minyak pati.
Ia mempunyai aroma kuat yang mengingatkan pada chamomile, lada hitam, pudina dan kapulaga. Marjoram seperti sejambak aroma yang sebenar. Marjoram mengandungi karoten, vitamin C, fitonutida, flavonoid, mineral dan tanin.
Marjoram disyorkan untuk orang yang menderita masalah ginjal, penyakit hati, masalah hempedu, serta orang yang pernah mengalami serangan jantung.
Marjoram mempunyai kesan pemanasan dan menenangkan, berfungsi dengan baik pada masalah pencernaan dan haid. Rempah ini membantu dengan gangguan saraf dan selsema.
Aroma marjoram sangat tidak stabil, jadi rempah ini ditambah secara harfiah sebelum menghidangkan hidangan. Dalam memasak, daun marjoram digunakan segar dan dikeringkan.
Marjoram sesuai dengan bawang putih, digunakan sebagai rempah untuk sup, sos dan pate, ditambahkan ke hidangan daging, terutama daging lembu, dan juga dalam pelbagai salad.
Marjoram digunakan sebagai tambahan bakso kerana aromanya memikat daging dan menjadikannya lebih lembut. Marjoram sesuai untuk sup tomato, cendawan, daging, kacang dan bayam, dalam sos tomato dan krim.
Marjoram sesuai untuk hidangan daging panggang dan telur. Ia sangat sesuai untuk salad kentang dan sup kentang. Marjoram juga sesuai untuk jus buah.
Disyorkan:
Untuk Apa Surimi Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Surimi berasal dari Asia Tenggara. Diterjemahkan dari surimi Jepun bermaksud ikan yang dicuci dan dicincang. Surimi pertama kali dibuat kira-kira seribu tahun yang lalu di Jepun. Adalah biasa bahawa surimi diciptakan oleh orang Jepun, kerana selama berabad-abad ikan telah menjadi produk makanan utama mereka.
Apa Itu Beras Ketan Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Tanaman ini dikenali sebagai melekit atau nasi manis . Terlepas dari namanya, ini adalah nasi bulat yang segera dikenali dengan teksturnya seperti lem yang melekit. Kualiti beras ini disebabkan oleh kekurangan komponen amilosa. Tidak seperti beras bijirin panjang, yang mengandungi 19-23% amilosa, beras ketan mengandungi maksimum 1%.
Rempah Mana Yang Digunakan Untuk Apa?
Rempah-rempah segar, kering atau diproses dengan cara tertentu bahagian tanaman yang mempunyai rasa dan aroma khas dan digunakan dalam makanan. Setiap rempah lebih sesuai untuk hidangan tertentu daripada yang lain. Anise: digunakan dalam penyediaan daging lembu, ikan rebus, kentang panggang, wortel rebus, salad susu, salad kubis, salad buah, roti, kek, pastri dan minuman.
Untuk Hidangan Apa Marjoram Digunakan
Marjoram adalah tumbuhan herba keluarga Ustotsvetni, yang mencapai ketinggian 30 hingga 50 cm. Batangnya berlekuk dan bercabang, dan daunnya berbentuk ovoid. Warnanya berwarna putih atau kemerahan. Selalunya mekar dari bulan Jun hingga Ogos.
Beberapa Sebab Untuk Menggunakan Rempah-rempah Devesil
Devesil - Ini adalah tumbuhan yang diketahui oleh manusia sejak zaman kuno. Pada masa lalu, orang telah merawat rematik dan selesema dengan merebus devesil. Fakta yang ingin tahu adalah bahawa pada Zaman Pertengahan, pedagang yang bepergian menggunakannya sebagai wangian, meletakkan kelopaknya ke dalam kasut mereka.
