Inulin

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Inulin adalah polisakarida semula jadi yang terdapat di umbi beberapa sayuran dan tanaman. Ia terdapat dalam jumlah paling banyak dalam chicory, tetapi juga terdapat dalam asparagus, bawang, epal dan dandelion.

Kata inulin berasal dari nama Latin oman putih (Inula helenium), yang akarnya pertama kali ditemui. Inulin berharga untuk mikroflora usus kerana menyokong bakteria bermanfaat di dalamnya.

Kebaikan inulin

Inulin pada dasarnya adalah polisakarida simpanan, yang bermaksud bahawa ia adalah bekalan karbohidrat sementara. Atas sebab ini, ia digunakan sebagai pengganti sukrosa dalam makanan orang yang menghidap diabetes. Inulin juga digunakan untuk membuat makanan tambahan yang diambil untuk menekan selera makan dan menormalkan berat badan.

Tetapi bagaimana ini berlaku?

Untuk menjawab persoalan ini, kita mesti menjelaskan bahawa gula darah memainkan peranan penting dalam rasa kenyang kelaparan. Sekiranya tahapnya jatuh ke nilai kritikal tertentu, rasa lapar segera muncul, yang membuat kita segera mula makan, kerana itulah satu-satunya cara untuk merasa kenyang. Bagi orang yang berlebihan berat badan, rasa kenyang harus timbul secepat mungkin setelah makan.

Ini kerana, secara umum, rasa kenyang berlaku kira-kira 15-20 minit selepas makan - beberapa minit di mana seseorang dapat memakan sejumlah besar makanan dan terlalu banyak kalori yang tidak diperlukan. Di sinilah suplemen pemakanan sangat berguna inulinkerana jika diambil sebelum makan, mereka akan mengurangkan jumlah makanan yang dimakan.

Inulin mempunyai sejumlah manfaat kesihatan yang lain. Ia tahan terhadap proses pencernaan di perut dan usus kecil - ia melewati badan tanpa dicerna di bahagian atas saluran pencernaan, sampai ke usus besar.

Sebagai inulin tidak larut ketika sampai ke usus besar, di mana ia menjadi makanan yang sempurna untuk bakteria baik.

Semua ini menjadikan inulin prebiotik yang sangat baik yang menyokong pengeluaran bifidobakteria di dalam perut. Peranan inulin yang unik menjadikannya penolong yang berharga dalam mengekalkan sistem imun yang sihat dan kuat.

Inulin meningkatkan metabolisme lipid - fosfolipid, kolesterol dan trigliserida. Ini membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan mengurangkan kesan penyakit yang telah berlaku.

Inulin mengaktifkan fungsi keseluruhan sistem peredaran darah dan membantu mengeluarkan logam berat dari badan dengan lebih cepat. Inulin mempercepat pembuangan plak dan makanan yang tidak diproses, membantu sembelit dan cirit-birit.

Inulin mencegah terjadinya beberapa barah, mempunyai kesan hepaprotektif yang sangat baik (melindungi hati). Ini menurunkan gula darah pada penderita diabetes, sementara mencegah terjadinya komplikasi yang berkaitan dengan diabetes, seperti retinopati diabetes.

Dianjurkan untuk mengambil makanan tambahan dengan inulin pada artritis, batu ginjal, penyakit iskemia, serangan jantung, osteochondrosis, aterosklerosis dan obesiti. Sejumlah kajian menunjukkan bahawa inulin membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik, yang seterusnya menguatkan tulang.

Mencantikkan dengan inulin

Kecuali untuk kesihatan inulin juga sangat berguna untuk rambut. Mana-mana wanita yang menginginkan rambut yang cantik dan lebat boleh menggantikan kosmetik yang agresif dengan produk organik dengan inulin. Produk-produk ini melindungi rambut tanpa merosakkannya, menghalangnya daripada pecah, menambah kelantangan dan menjadikannya lebih mudah untuk menyikat.

Sumber inulin

Ternyata, inulin sangat berguna, tetapi jika tidak diambil dengan betul, semua faedahnya boleh menjadi kelemahan yang serius. Inulin dalam bentuk suplemen makanan mungkin tidak berguna seperti inulin yang diperoleh dari sumber semula jadi. Oleh itu, yang terbaik adalah mendapatkannya dari makanan - bit, epal, asparagus, chicory.

Dalam industri makanan, inulin digunakan untuk meningkatkan rasa makanan rendah lemak dan juga makanan rendah gula. Ia juga sering digunakan sebagai pengganti gula, lemak atau tepung.

Pengambilan inulin

Sebagai makanan tambahan inulin berlaku dalam bentuk tablet, kapsul dan serbuk. Ambil tidak lebih dari tiga kali sehari - 10 tablet atau kapsul. Untuk tujuan profilaksis, ambil 1-2 tablet setiap hari. Minum dengan air. Serbuk Inulin dilarutkan dalam air, jus atau yogurt, tetapi mereka mesti sentiasa berada pada suhu bilik. Cecair yang diambil inulin tidak boleh sejuk.

Dalam makanan tambahan, inulin digabungkan dengan bahan semula jadi berharga lain yang meningkatkan aksinya - pinggul mawar, ginseng, saderi, pasli dan lain-lain.

Memudaratkan dari inulin

Tidak ada data mengenai kesan buruk yang serius pada tubuh ketika mengambil inulin, asalkan diambil dengan betul dalam bentuk makanan tambahan. Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk mengambilnya, lebih baik berjumpa doktor, kerana kemungkinan reaksi alergi mungkin berlaku.

Sebaiknya pakar menentukan dos yang optimum untuk mengelakkan kesan sampingan yang tidak diingini. Inulin tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah usia 12 tahun, dan wanita hamil mesti berjumpa pakar sebelum mengambil makanan tambahan seperti itu.