Pemakanan Yang Berfungsi

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Pemakanan sihat sangat penting untuk berfungsi dengan baik semua proses di dalam badan kita. Kekurangan atau lebihan nutrien, mineral, vitamin atau unsur surih penting boleh mengakibatkan akibat yang serius bagi kesihatan kita.

Tetapi apa maksud pemakanan yang betul dan bagaimana sebenarnya kita perlu makan untuk sihat?

Pemakanan yang berfungsi

Diet yang sihat membantu kita tetap bugar, kerana diet yang bervariasi adalah ubat terbaik. Bapa perubatan, Hippocrates, berkata: Biarkan makanan anda menjadi ubat dan ubat menjadi makanan!

Peningkatan penggunaan dan pembangunan ekonomi telah menyebabkan perubahan ketara dalam selera kita, di mana kita sebenarnya mengambil lebih banyak daging, meninggalkan sayur-sayuran di latar belakang. Produk tumbuhan digantikan oleh produk haiwan, akibatnya tubuh kita tidak menerima semua nutrien yang diperlukan dan penting (daging menyediakan lemak dan protein, tetapi nutriennya jauh lebih sedikit daripada yang terdapat dalam sayur-sayuran).

Inilah salah satu sebab berlakunya peningkatan penyakit pada masa kini, dan banyak di antaranya malah menjadi rebutan masyarakat masa kini. Itulah sebabnya hari ini semakin banyak doktor dan pakar pemakanan mula membuat kajian konsep terapi pemakanan atau disebut pemakanan berfungsi.

Banyak yang disebut makanan berfungsi menormalkan tekanan darah, melancarkan pembuangan toksin dari badan, membantu proses ini berjalan dengan lebih berkesan dan menyegarkan badan kita.

Sebagai contoh, hari ini lebih daripada separuh produk makanan Jepun adalah makanan berfungsi. Tidak seperti masakan tradisional kami, masakan mereka sangat kaya dengan pelbagai makanan laut, sayur-sayuran dan buah-buahan. Fakta bahawa jangka hayat purata lebih dari 84 tahun boleh dianggap meyakinkan, sementara di Bulgaria, misalnya, jangka hayat purata sekitar 70-75 tahun.

Hujah penting adalah hakikat bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini jangka hayat rata-rata orang Jepun meningkat lebih dari 20 tahun. Ini adalah kemasukan pemakanan fungsional ke dalam budaya yang membantu mereka menyelesaikan sejumlah masalah: berat badan berlebihan, penurunan imuniti, masalah jantung, penyakit sistem pencernaan dan bahkan tumor ganas.

Makanan boleh dianggap berfungsi, jika terbukti mempunyai kesan positif dalam mengurangi risiko pelbagai penyakit atau menyebabkan peningkatan dan kesihatan yang terjaga. Makanan seperti itu harus menjadi sebahagian daripada makanan kita.

Pemakanan fungsional merangkumi

1. Makanan sihat semula jadi: kaya dengan tomato likopena, kedelai dengan fitosterol dan nutrien lain, jus cranberry, oatmeal, buah sitrus, teh hitam dan hijau, minyak jagung, anggur, biji rami;

2. Makanan yang diperkaya dengan bahan aktif secara biologi: produk tenusu dengan bakteria probiotik, daging lembu dengan asid linoleik anti-barah, telur yang diperkaya dengan omega-3 (mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular), minuman isotonik yang mengandungi mineral dan vitamin, roti gandum, minuman muesli dan vitamin.

Hari ini terdapat penekanan yang semakin meningkat mengenai pentingnya diet yang sihat dan sihat, iaitu pemakanan berfungsi. Berdasarkan statistik penyakit yang semakin meningkat di seluruh dunia, orang mula berfikir tentang pentingnya menu harian yang pelbagai dan menjalani kehidupan yang sihat secara umum.

sebab itu makanan berfungsi juga menarik bagi pengeluar yang berusaha memperkenalkan lebih banyak tawaran seperti ini dalam jangkauan mereka untuk memenuhi keperluan pengguna.