2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sangat diperlukan untuk rasa dalam hidangan manis dan sedap, minyak itu ia telah lama dituduh membahayakan kesihatan. Tetapi hari ini ia dipulihkan sepenuhnya. Berbagai pakar bersikeras bahawa dalam dos yang berpatutan malah mempunyai nutrien berharga.
Ya, sehingga baru-baru ini, menambahkan sedikit pada bayam atau kepingan dianggap bidaah. Walaupun semulajadi, mentega lembu masih disebut sebagai penyebab obesiti dan penyakit kardiovaskular.
Tetapi penolakan ini nampaknya sama sekali tidak berasas.
Mentega tentu tinggi kalori, tetapi tidak lebih daripada marjerin atau minyak zaitun. Dan bertentangan dengan tanggapan sebelumnya - miliknya penggunaan tidak meningkatkan risiko serangan jantung atau strok.
Pada bulan Jun 2016, saintis Amerika dan Australia mengkaji data dari sebilangan besar kajian mengenai perkara ini. Mereka merangkumi sekitar 630,000 orang dari 15 negara di seluruh dunia.
Kesimpulan mereka adalah bahawa jika minyak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, ia tidak membawa kepada kesan berbahaya kerana kandungan asid lemak jenuh yang tinggi. Sekiranya diambil dalam dos yang berpatutan (10-12 g sehari, sebanyak satu sudu besar) ia tidak membahayakan jantung dan arteri.
Sesuatu yang lebih - minyak itu nampaknya melindungi daripada diabetes, mengurangkan kemungkinan 4% menghidap penyakit ini. Kelebihan yang tidak boleh dilupakan.
Di samping itu, ia mempunyai yang lain faedah kesihatan. Tidak seperti produk tenusu, mentega tidak mengandungi laktosa, kata Alexandra Dali, pakar pemakanan, pengarang 10 idea yang akan membantu anda merasa lebih baik.
Orang yang tidak bertoleransi dengan gula jenis ini boleh makan mentega dengan mata tertutup, memanfaatkan kalsium di dalamnya (15 mg / 100 g) dan vitamin D (1,13 µg / 100 g), yang sangat diperlukan dalam mengekalkan struktur tulang.
Mentega lembu Ia juga kaya dengan vitamin A - antioksidan yang menyumbang kepada keadaan kulit yang baik, kekuatan sistem imun dan sintesis beberapa hormon seperti progesteron.
Sebilangan kecil membolehkan anda mendapatkan sekitar sepertiga keperluan harian tubuh untuk vitamin A, kata pakar. Minyak ini juga membekalkan vitamin E, yang melindungi sel dari kesan berbahaya radikal bebas yang disebabkan oleh pengoksidaan. Akhirnya, ia adalah sumber asid linoleik yang baik, anti-radang yang mengekalkan kelenturan sendi. Ia juga mempunyai asid butirat, yang mempunyai sifat antijamur dan antitumor.
Oleh itu mentega tidak ada yang iri kepada marjerin dan minyak sayuran lain. Peniruan ini kaya dengan bahan tambahan (perisa, warna dan pengawet) dan juga mengandungi asid lemak trans yang diperoleh semasa pemprosesan industri. Maksudnya, diketahui bahawa walaupun dalam dos yang kecil, lemak ini berbahaya bagi sistem kardiovaskular. Pengilang mungkin telah mengurangkan jumlah lemak trans secara drastik dalam produk mereka dengan melancarkan marjerin "tidak terhidrogenasi", tetapi komposisi mereka masih mempunyai sekitar 1%.
Nikmati dengan tenang, minyak itu pantas mendapatnya.
Disyorkan:
Adakah Anda Tahu Apa Yang Berlaku Apabila Kita Mendidih Air Untuk Kali Kedua?
Seberapa sering kita lupa bahawa cerek telah lama mendidih dan air di dalamnya menjadi sejuk kerana kita tidak dapat melepaskan diri dari rancangan atau siri kegemaran kita? Kami menghidupkannya berulang kali rebus air di dalam jag . Adakah anda tahu apa yang berlaku apabila kita mendidih air untuk kali kedua?
Adakah Anda Peminat Siren? Anda Perlu Tahu Bahawa
1. Beli keju sebanyak yang anda akan gunakan dalam seminggu, kerana setelah dipotong, ia mulai merosot; 2. Simpan keju lembut di bahagian dalam peti sejuk di mana suhu terendah dikekalkan. Setelah dibuka elok digunakan dalam 3-4 hari; 3.
Adakah Anda Tahu Betapa Gemuknya Anda?
Inisiatif yang menarik dimulakan oleh The Guardian edisi Inggeris - mereka melancarkan ujian di laman web mereka, di mana setiap orang dapat memeriksa sama ada seseorang menentukan fizikalnya dengan betul. Soalan utama yang mereka ajukan dari penerbitan tersebut adalah Adakah anda tahu betapa gemuknya diri anda?
Adakah Anda Tahu Bahawa Muzik Mengubah Rasa Gula-gula Dan Bir?
Kita sudah biasa kita mengubah rasa makanan dengan bantuan pelbagai rempah atau bahan tambahan makanan. Kita juga tahu ramuan mana yang mempengaruhi rasa asas dan bagaimana kita belajar mengubahnya di luar pengiktirafan dengan menggabungkan ramuan yang berbeza.
Adakah Anda Tahu Ramuan Ini? Ia Akan Menyelamatkan Anda Dari Keracunan Makanan
Terletak terutamanya di timur Amerika Syarikat dan Kanada, lobelia adalah ramuan yang dicirikan oleh bunga ungu-merah jambu dan pertumbuhan lebat. Kawasan utama di mana ia tumbuh dengan banyak meliputi British Columbia, Arkansas dan Nebraska.
