2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kita sudah biasa kita mengubah rasa makanan dengan bantuan pelbagai rempah atau bahan tambahan makanan. Kita juga tahu ramuan mana yang mempengaruhi rasa asas dan bagaimana kita belajar mengubahnya di luar pengiktirafan dengan menggabungkan ramuan yang berbeza. Ini berkat seni memasak.
Namun, ada cara lain untuk menukar makanan yang kedengarannya agak pelik. Ini adalah perkara yang tidak dijangka seperti bentuk dan warna bungkusan, ukuran pinggan mangkuk dan juga muzik yang kedengaran semasa makan.
Dalam eksperimen fisiologi oleh saintis dari Brussels dan Oxford beberapa tahun yang lalu, peserta, sekitar 300 orang, diminta untuk mencuba pelbagai jenis bir. Minuman itu mempunyai kandungan alkohol yang berbeza - 4, 5; 6 dan 8 darjah.
Setiap sukarelawan diminta untuk mencuba setiap minuman dua kali dan untuk menilai rasa bir. Para peserta tidak mengetahui bahawa mereka telah minum cecair ambar yang sama pada kedua-dua kali. Pada akhirnya, semua orang yakin bahawa mereka telah minum minuman yang berbeza.
Alasan khayalan itu ternyata kenyataan bahawa bir itu ditawarkan disertai dengan bir yang lain muzik. Itu mengubah miliknya kualiti rasa. Peserta dalam eksperimen menyifatkannya lebih masam, pahit, atau lebih kuat daripada yang sebenarnya.
Ujian gula-gula menunjukkan hasil yang serupa. Sukarelawan ditawarkan karamel, tetapi bergantung pada muzik yang dimainkan ketika mereka memakannya, orang mengenalinya dengan selera yang berbeza. Nada muzik yang rendah memberi gula-gula rasa pahit, dan yang tinggi - manis, walaupun pada hakikatnya mereka adalah godaan manis yang sama.
Para saintis percaya bahawa otak mempunyai keplastikan yang berbeza dan kesedaran kita sentiasa berusaha memastikan dirinya daripada perasaan yang berbeza dan ini mengorbankan orang lain.
Ahli fisiologi menerangkannya dengan lebih terperinci dengan jumlahnya. Tindakan kuat pada bahagian saraf yang bertanggungjawab untuk menghantar maklumat kepada reseptor di lidah. Segala-galanya disusun sepenuhnya, tetapi kita tidak menyedarinya.
Disyorkan:
Dan Adakah Anda Tahu Bahawa Minyak Itu Baik Untuk Kesihatannya?
Sangat diperlukan untuk rasa dalam hidangan manis dan sedap, minyak itu ia telah lama dituduh membahayakan kesihatan. Tetapi hari ini ia dipulihkan sepenuhnya. Berbagai pakar bersikeras bahawa dalam dos yang berpatutan malah mempunyai nutrien berharga.
Adakah Anda Peminat Siren? Anda Perlu Tahu Bahawa
1. Beli keju sebanyak yang anda akan gunakan dalam seminggu, kerana setelah dipotong, ia mulai merosot; 2. Simpan keju lembut di bahagian dalam peti sejuk di mana suhu terendah dikekalkan. Setelah dibuka elok digunakan dalam 3-4 hari; 3.
Adakah Anda Tahu Betapa Gemuknya Anda?
Inisiatif yang menarik dimulakan oleh The Guardian edisi Inggeris - mereka melancarkan ujian di laman web mereka, di mana setiap orang dapat memeriksa sama ada seseorang menentukan fizikalnya dengan betul. Soalan utama yang mereka ajukan dari penerbitan tersebut adalah Adakah anda tahu betapa gemuknya diri anda?
Dan Adakah Anda Tahu Mengenai Kesan Sampingan Tomato Ini?
Tomato menawarkan warna dan rasa makanan dan sejumlah manfaat kesihatan. Sama ada anda memakannya mentah atau dimasak, anda akan selalu mendapat banyak vitamin, mineral, serat makanan dan antioksidan dari mereka. Tetapi ada juga perangkap yang berpotensi.
Adakah Anda Tahu Ramuan Ini? Ia Akan Menyelamatkan Anda Dari Keracunan Makanan
Terletak terutamanya di timur Amerika Syarikat dan Kanada, lobelia adalah ramuan yang dicirikan oleh bunga ungu-merah jambu dan pertumbuhan lebat. Kawasan utama di mana ia tumbuh dengan banyak meliputi British Columbia, Arkansas dan Nebraska.
