Kebaikan Dan Keburukan Penggunaan Daging

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Kekurangan asid amino organik yang kita dapat dari daging tidak dapat dikompensasi oleh apa pun. Dan bukan hanya kesihatan kita tetapi juga kecantikan kita bergantung padanya.

Banyak bintang Hollywood telah melepaskan daging, tetapi mereka tetap kelihatan menakjubkan, tetapi tidak boleh dilupakan bahawa mereka dijaga oleh seluruh pasukan pakar pemakanan dan doktor.

Sebilangan orang menjadi vegetarian, didorong oleh trend fesyen, tetapi kita tidak boleh melepaskan daging dengan ringan. Vegetarianisme, seperti semuanya, mempunyai kebaikan dan keburukan.

Adalah wajar bagi manusia untuk memakan daging. Vegetarianisme tidak ada pada nenek moyang kita, terutama pada masa-masa seperti glasial, ketika tidak banyak tumbuh-tumbuhan dan hanya daging binatang yang menyelamatkan manusia dari kehancuran.

Sekarang buah-buahan dan sayur-sayuran tersedia sepanjang tahun, tetapi pakar pemakanan masih tidak tergesa-gesa untuk mengeluarkan daging dari piramid makanan - asas diet seimbang.

Daging mengandungi sebilangan asid amino yang hanya kita keluarkan. Penggemar daging cenderung menghadapi masalah dengan tulang dan sistem saraf pusatnya.

Ini kerana daging merah mempunyai dosis vitamin D yang mengejutkan dan seluruh kumpulan vitamin B. Daging sapi, daging babi dan daging kambing kaya akan fosfor, kalium, zink, yodium dan zat besi.

Walaupun zat besi terdapat dalam kepekatan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih tinggi, badan kita sukar menyerapnya dari tumbuh-tumbuhan. Itulah sebabnya vegetarian sering mengalami kekurangan zat besi.

Daging sangat berharga bukan hanya kerana vitamin, mineral dan protein, tetapi juga kerana ia mengandungi zat khas yang mempunyai khasiat yang sangat diperlukan untuk tubuh.

Mereka meningkatkan rembesan jus pencernaan, mempermudah proses pencernaan dan dengan itu mengurangkan beban pada saluran gastrointestinal. Sifat ini hanya terdapat pada daging semula jadi, produk separuh siap tidak membawa faedah, tetapi mengumpulkan kalori dan lemak.

Sekiranya kita tidak memilih daging yang betul, ia boleh membahayakan tubuh kita. Sekiranya mengandungi lemak berlebihan, ia akan meningkatkan tahap kolesterol jahat.

Ini memberi kesan buruk kepada fungsi kelenjar tiroid, menyebabkan masalah hati dan risiko terkena aterosklerosis.

Ini dapat dielakkan dengan mengeluarkan lemak dari daging terlebih dahulu, tidak menggorengnya dalam mentega atau menggabungkannya dengan mayonis.

Namun, ada sesuatu yang tidak dapat kita keluarkan dari daging - ini adalah ubat-ubatan, ubat penenang dan hormon yang diisi oleh haiwan tersebut sehingga tidak jatuh sakit dan bertambah berat badan.

Kesemuanya, bersama dengan hormon adrenalin dan kortisol, yang dihasilkan oleh haiwan pada saat kematiannya, memasuki tubuh manusia, dan kelebihan kortisol adalah penyebab utama kenaikan berat badan.