2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sampah / buah ceri / adalah buah dari tanaman angiosperma Prunus cerasifera, yang tergolong dalam genus Prunus dan keluarga Rosaceae. Di beberapa tempat di negara kita dikenali sebagai afuzka. Biasanya tanaman jenis ini mencapai ketinggian enam hingga lima belas meter, kelihatan sama seperti pokok renek besar atau sebagai pokok dengan ukuran lebih sederhana. Sebenarnya, mereka adalah salah satu pokok berbunga paling awal di zon sederhana di benua kita. Biasanya pada pertengahan Februari atau pada akhir bulan anda sudah dapat melihat bunga putih yang halus dari tanaman.
Daun Prunus cerasifera berbentuk elips, berwarna hijau. Panjangnya empat hingga enam sentimeter. Bahagian yang paling penting dan tidak diragukan lagi bahagian tanaman yang paling sedap adalah buahnya. Mereka berbentuk bulat dan berwarna kuning atau merah. Mereka mencapai diameter 2-3 sentimeter. Daging buahnya berair dan lembut, dengan batu yang tersembunyi di dalamnya. Kadang-kadang batu mudah dipisahkan, dan masa-masa lain lebih sukar. Itu bergantung pada ragamnya. Jika tidak, dagingnya tebal dan manis, dengan nota masam. Ia ditutup dengan tempurung berkilat.
Pokok prunus cerasifera tidak kalah dengan anggota genus yang lain. Ciri positif mereka adalah kesuburan yang hebat. Kadang-kadang 200-300 kilogram diperoleh dari pokok dewasa sampah. Mereka dicirikan oleh fakta bahawa mereka tumbuh dengan cepat dan dapat tumbuh di semua wilayah di negara ini. Dipercayai bahawa jenis tanaman ini berasal dari Balkan. Mereka tersebar luas di banyak tempat di Eropah dan di Timur Tengah.
Komposisi sampah
Sampah adalah sumber banyak bahan berharga. Mereka mengandungi air, serat, gula, protein. Mereka mengandungi vitamin C, vitamin A, vitamin B4, vitamin B9 dan vitamin K. Mereka juga merupakan sumber pektin, asid organik, kalsium, fosfor, magnesium dan lain-lain.
Varieti sampah
Pelbagai jenis ditanam sampah. Antara yang lebih terkenal ialah Aphis Merah, Aph Kuning dan Enibakanka. Aphid merah mempunyai buah-buahan yang besar dan bulat, berwarna merah gelap, kadang-kadang berwarna ungu tua. Dagingnya tebal dan berair, dan batu mudah dipisahkan. Kutu daun kuning juga mempunyai buah bulat. Buahnya berdaging, kuning, dengan aroma aprikot. Batu itu sedikit lebih sukar untuk dipisahkan. Enibakanka dicirikan oleh buah-buahan bulat yang besar, berwarna merah. Ini adalah budaya biasa di Yambol dan Sliven.
Tumbuh sampah
Menurut para pakar, disarankan untuk menanam tanaman yang tergolong dalam pelbagai jenis agar berjaya pendebungaan dan pembuahan. Biasanya Prunus cerasifera dicuba pada jarak 6 x 4 meter, dan kemungkinan parameter ini dapat berubah bergantung pada keadaan yang terdapat di kebun anda. Dianjurkan juga untuk menyiram pokok selama dua minggu sebelum buahnya mulai matang. Sampah tidak mudah diserang penyakit, jadi tidak ada tindakan khusus yang diperlukan dalam hal ini.
Kadang-kadang, anak pokok muda diserang oleh kutu daun. Pada tahun-tahun pertama tanaman tumbuh dengan cepat. Ia tahan sejuk dan juga tahan kemarau. Mereka boleh tumbuh di pelbagai jenis tanah. Prunus cerasifera berbuah dengan cepat. Sampah dipetik dengan mengisar atau menggoyangkan pokok. Seperti sebelumnya, kawasan di bawah tanaman harus dibersihkan dari rumpai dan serpihan. Untuk kemudahan yang lebih besar, anda boleh meletakkan nilon atau kanvas. Setelah sampah dibuang, bahan bermutu rendah dikeluarkan dan selebihnya digunakan seperti yang diharapkan.
Pemilihan dan penyimpanan sampah
Apabila kita memilih sampah, kita mesti memperhatikan beberapa ciri mereka. Buahnya tidak boleh terlalu lembut. Penampilan mereka harus segar dan permukaannya licin. Setelah dipetik, sampah yang matang tidak boleh disimpan segar dalam jangka masa yang lama. Mereka mudah mahal, jadi disyorkan untuk memakannya secepat mungkin.
Penggunaan sampah secara kulinari
Daging berair dan manis dari sampah menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam sebarang eksperimen masakan. Selama bertahun-tahun, para koki telah menemukan aplikasinya dalam pelbagai marmalade, selai, nektar, kompot, oshav dan bahkan acar. Rasa masam khas mereka menjadikannya ramuan yang sempurna dalam kepakaran seperti Bakla dengan sampah, sup Telanjang dan Casserole dengan sayur-sayuran dan sampah. Walau bagaimanapun, antara lambang produk Bulgaria dengan sampah tetap menjadi jenama yang dihasilkan oleh mereka, atau apa yang disebut sampah. Ia boleh disediakan dari pelbagai jenis Prunus cerasifera, asalkan ia masak pada masa yang sama.
Kebaikan sampah
Sampah adalah buah-buahan yang mempunyai banyak kualiti berguna. Mereka memberi tenaga kepada tubuh dan membekalkan nutrien yang tidak ternilai. Sebagai sumber serat, bola yang lazat ini menyokong pencernaan yang normal dan merupakan penolong yang baik dalam sembelit dan usus yang malas. Menurut beberapa penyembuh rakyat, junior membantu muntah dan kelesuan. Mereka memberi tenaga badan dan meningkatkan nada, jadi disarankan untuk orang yang sering merasa letih dan letih.
Mereka juga membantu metabolisme. Sebilangan pakar mendakwa bahawa pesakit junior berjaya mencegah osteoporosis dan memberi kesan positif kepada wanita yang telah memasuki menopaus. Ia juga menarik bahawa bunga Prunus cerasifera digunakan dalam homeopati. Inti daripadanya digunakan dalam persiapan melawan ketakutan, keletihan fizikal dan emosi, masalah tidur.
Bahaya dari sampah
Walaupun ia sangat berguna dan lazat, dengan sampah mereka tidak boleh berlebihan, terutamanya apabila mereka tidak matang dengan baik. Orang yang mempunyai perut sensitif harus berhati-hati, kerana dengan pengambilan buah-buahan hijau yang berlebihan, mereka dapat mengalami sakit perut.
