2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Cengkeh, dijual sebagai bunga yang indah di tempat tidur bunga, tidak ada kaitan dengan yang digunakan untuk rempah. Ramuan aromatik ini, yang terdapat di setiap dapur, diekstrak dari pokok Syzygium aromaticum dari keluarga Myrtaceae.
Tanah airnya adalah Maluku, bagian dari Indonesia, yang dikenal sebagai "Kepulauan Rempah". Hari ini, ladang dengan rempah terdapat di Madagascar, Zanzibar, India, Caribbean dan lain-lain.
Pokok anyelir malar hijau mencapai ketinggian 20 meter yang mengagumkan. Daun besar digabungkan dengan berbunga bunga merah. Apabila kuncup bunga dari cahaya awalnya berubah menjadi merah tua, mereka siap dipetik.
Walaupun jarak jauh tanah air cengkih, di Eropah dan Timur Tengah, rempah-rempah telah terkenal sejak ribuan tahun. Di sana ia paling sering digunakan dalam pembuatan gula-gula, sementara di seluruh dunia ia menikmati aplikasi yang lebih luas.
Rempah yang menawan ini mungkin paling banyak digunakan di dunia. Di India, misalnya, ia adalah rempah utama untuk masakan magnolia.
Ia adalah sebahagian dari versi utara garam masala rempah eksotik. Dalam masakan Mexico, cengkih paling sering digunakan dalam kombinasi dengan kayu manis dan jintan, kebanyakannya untuk menambah rasa pada sos tahi lalat.
Secara amnya, penggunaan cengkeh kuliner bergantung sepenuhnya pada garis lintang. Ia sering digunakan untuk membumbui unggas dan daging lain, serta ikan bakar.
Salah satu kegunaan bunga cengkih yang paling menarik adalah di Ethiopia. Di sana, semasa membuat kopi, biji kopi dipanggang bersama cengkih dan kapulaga sebelum membuat minuman. Selain kopi, cengkeh disertakan dalam minuman panas lain seperti minuman keras.
Cengkih dimasukkan dalam komposisi beberapa acar. Beberapa rempah yang paling terkenal di dunia juga merangkumi cengkih - kari India, sos Worcestershire, "Lima rempah" Cina dan lain-lain. Walau bagaimanapun, di negara kita, cengkih sering ditambahkan pada kue Krismas yang menyelerakan.
Disyorkan:
Rempah Hijau Mana Yang Sesuai Dengan Hidangan Mana
Rempah hijau sangat pelbagai rasa dan bentuknya. Kelebihan mereka adalah untuk menekankan rasa makanan. Mereka diperoleh dari berbagai tanaman, yang daun, batang, kulit kayu, tunas atau bunga dapat digunakan utuh, digiling atau dicincang untuk menambahkan rasa pada semua jenis hidangan.
Wain Mana Yang Sesuai Untuk Keju Mana
Gabungan wain dan keju adalah karya agung. Anggur putih lebih sering dipilih untuk keju, kerana aroma dan rasanya lebih sesuai untuk digabungkan dengan pelbagai jenis keju. Anggur merah muda tidak sesuai dengan kebanyakan keju kerana tanin yang terdapat di dalamnya, yang banyak.
Daging Mana Yang Sesuai Untuk Jenis Hidangan
Kami akan melihat 3 jenis daging utama , yang paling sering kita makan, iaitu ayam, daging lembu dan daging babi dan bahagian mana untuk hidangan mana yang paling sesuai . Kami mengemukakan penerangan terperinci mengenai perkara ini daging apa untuk hidangan apa dan rawatan haba paling sesuai.
Buah Mana Yang Sesuai Dengan Keju Mana
Bagi kebanyakan orang, keju dan buah berganding bahu. Masalahnya timbul apabila mereka mesti digabungkan dengan betul, kerana dalam banyak kes, kombinasi produk yang salah ini kehilangan rasa rasa sebenarnya. Berikut adalah beberapa kombinasi yang paling berjaya.
Pelbagai Jenis Tomato Yang Sesuai Untuk Hidangan Mana?
Apabila ditanya sayur mana yang paling popular, kebanyakan orang akan menjawabnya tomato itu - berair, wangi dan sangat sedap. Sebilangan besar pencinta tomato sudah tahu bahawa ini sebenarnya buah yang dibawa ke Eropah semasa Penemuan Geografi Hebat.
