2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kira-kira 400 jenis keju dihasilkan di Perancis dan masing-masing unik dengan caranya sendiri. Negara ini adalah satu-satunya di dunia yang menawarkan sebilangan besar keju.
Mereka dibuat dari susu lembu, kambing dan domba, serta gabungannya. Keju brie yang terkenal dihasilkan di Perancis.
Keju Perancis adalah lemak berganda dan tiga. Kandungan lemak berganda adalah 60 peratus, dan kandungan lemak tiga kali lipat dianggap lebih dari 70 peratus.
Beletual adalah keju lembut dengan lemak tiga kali ganda, ia disebar di roti. Fromage de Monsieur Fromage adalah keju dua lemak yang telah dihasilkan selama hampir seratus tahun di Normandia.
Provence juga merupakan keju lemak tiga yang dibumbui dengan ramuan herba, bawang putih atau lada hitam atau putih.
Dari gabungan keju Camembert dan Brie muncul keju Cabre yang lazat, yang berbentuk segi empat tepat. Folid cupid adalah keju bujur yang rasanya seperti brie.
Saint-Benoit adalah keju yang terbuat dari susu lembu skim dalam bentuk cakera rata. Keju siap berwarna gading dan mempunyai rasa yang sangat halus.
Keju Livaro mempunyai rasa pedas yang kaya, kulitnya tidak boleh dimakan. Pon Leveque adalah salah satu keju Norman yang terkenal. Kulitnya juga tidak dimakan.
Keju pisang terbuat dari susu kambing, ia dibungkus dengan daun chestnut, yang diikat dengan serat sawit khas.
Roquefort adalah raja semua keju, seperti yang diketahui di Perancis. Ini adalah keju biru yang paling terkenal di dunia. Ia dihasilkan dari susu domba di gua khas di selatan Perancis.
Disyorkan:
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Keju Perancis Yang Paling Popular
Terdapat lebih daripada 400 jenis keju Perancis dan sebenarnya agak sukar untuk menentukan mana yang paling popular. Sekiranya anda tertanya-tanya mana yang patut dicuba, jawapannya adalah semua orang, terutamanya jika anda peminat perisa dan produk tenusu baru.
Keju Perancis Yang Tidak Diketahui
Keju Perancis jauh lebih popular daripada Brie, Camembert dan Roquefort yang terkenal di dunia. Setiap wilayah menghasilkan keju sendiri, tetapi sebilangannya popular di seluruh Perancis. Keju Reblochon, yang dihasilkan di wilayah Savoy, dianggap sebagai salah satu keju Perancis tertua.
Keju Perancis Yang Paling Mahal
Setiap wilayah di Perancis mempunyai keju yang tersendiri. Kembali ke zaman Jeneral Charles de Gaulle, Perancis mempunyai 246 jenis keju yang berbeza. Sudah tentu, pada masa ini negara ini mempunyai jumlah yang jauh lebih mengagumkan, memandangkan banyak produk baru dan jenis keju tradisional yang dihasilkan setiap hari di susu Perancis.
Sembilan Keju Perancis Yang Mesti Dicuba Oleh Semua Orang
Tidak ada yang dapat mengekspresikan kegembiraan kehidupan Perancis lebih dari sekadar deria rasa yang tak tertahankan ketika menggigit keju Fromage yang berlemak tiga. Perancis adalah negara yang bangga dengan fakta bahawa budaya kulinernya kaya dengan pelbagai jenis keju.
