2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Setiap wilayah di Perancis mempunyai keju yang tersendiri. Kembali ke zaman Jeneral Charles de Gaulle, Perancis mempunyai 246 jenis keju yang berbeza. Sudah tentu, pada masa ini negara ini mempunyai jumlah yang jauh lebih mengagumkan, memandangkan banyak produk baru dan jenis keju tradisional yang dihasilkan setiap hari di susu Perancis.
Akan tetapi, hari ini, kami akan memperkenalkan anda dengan makanan Perancis yang paling terkenal dan paling mahal yang dapat memikat selera yang paling berubah-ubah.
Münster
Keju Munster Perancis sering disebut keju monster kerana aromanya yang menakutkan. Ia berasal dari Alsace dan dibuat dari susu lembu mentah, yang dibiarkan dalam bilik bawah tanah lembap hingga matang dan dibasuh dengan air garam. Apabila anda membeli dari dia - cepatlah pulang sebelum ada yang mengadu. Ia menjadi semakin popular di dalam dan luar negara, yang menyebabkan harganya tinggi.
Beaufort
Beaufort adalah sejenis keju susu lembu separa keras Perancis yang dihasilkan hanya di jabatan Savoy Perancis. Dalam kualiti dan penampilannya menyerupai keju Gruyere Swiss.
Susu lembu mentah digunakan untuk menghasilkan Beaufort. 11 liter susu diperlukan untuk mendapatkan satu kilogram keju. Harganya meningkat dengan kelajuan cahaya, kerana penyediaannya memerlukan masa yang sangat lama. Beaufort matang dari 5 bulan hingga 12 bulan, kadang-kadang hingga 2 tahun. Bilik bawah tanah mengekalkan suhu tidak lebih tinggi daripada 10 ° С dan kelembapan tinggi. Dua kali seminggu kek keju dibalikkan dan disapu dengan larutan masin.
Mont d'Or
Keju jenis ini dihasilkan hanya di kawasan perbatasan Perancis-Swiss pada ketinggian lebih dari 800 m. Seperti keju Conte, Mont d'Or dibuat dari susu lembu dan mempunyai kandungan lemak yang serupa. Keju masak dalam bejana bulat, yang mesti dibuat dari cemara. Dalam proses pematangan, kayu memperkayakan rasa makanan tenusu.
Malangnya, keju Mont d'Or bermusim dan hanya dihasilkan pada musim sejuk, kerana kualiti susu lembu pada bulan-bulan yang lebih panas agak berbeza. Namun, jika anda memutuskan untuk mencuba produk Perancis yang mahal, ingatlah bahawa terdapat banyak tiruan yang tidak berjaya. Apa yang membezakan yang asli dengan salinannya ialah ia dijual dalam kotak kayu yang dibuat semula dari cemara.
Sudah tentu, anda selalu dapat menikmati rasa keju Perancis yang lebih berpatutan seperti Brie, Camembert, Roquefort, Emmental.
Disyorkan:
Wain Perancis Yang Paling Mahal
Bagi penikmat wain yang baik, topik wain paling elit di dunia selalu relevan. Biasanya dikatakan bahawa musim sejuk adalah musim anggur, tetapi tentu saja ada juga jenis anggur yang dirancang untuk dimakan pada bulan-bulan yang lebih panas. Sama ada anda lebih suka menikmati selera anda dengan cecair ini pada musim sejuk atau musim panas, tidak dapat dinafikan bahawa beberapa wain terbaik di dunia dilahirkan di ladang anggur Perancis.
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Keju Perancis Yang Paling Popular
Terdapat lebih daripada 400 jenis keju Perancis dan sebenarnya agak sukar untuk menentukan mana yang paling popular. Sekiranya anda tertanya-tanya mana yang patut dicuba, jawapannya adalah semua orang, terutamanya jika anda peminat perisa dan produk tenusu baru.
Bir Yang Paling Murah Diminum Di Krakow, Yang Paling Mahal - Di Zurich
Pada musim panas, ketika bir adalah salah satu minuman paling popular, masuk akal untuk menanyakan persoalan asas di mana kita boleh minum sejuk bir dengan harga yang rendah. Jawapan untuk soalan ini adalah Krakow, di mana, menurut kajian GoEuro, bir termurah di dunia ditawarkan.
Makanan Paling Murah Ada Di Sofia, Dan Yang Paling Mahal - Di Lovech
Tinjauan di antara makanan di negara kita menunjukkan bahawa produk makanan termurah ditawarkan di Sofia, dan yang paling mahal di Lovech. Menurut data DKSBT, sekeranjang pasaran di Bulgaria berharga rata-rata BGN 31.87. Suruhanjaya Pertukaran dan Pasar Komoditi Negeri telah mengkaji 10 produk makanan utama yang diperlukan oleh isi rumah statistik rata-rata - gula, minyak, tepung, beras, kacang, telur, ayam, daging cincang, keju dan keju kuning.
