Mereka Menginjak Sosej Dengan Pati Kentang Yang Diubah Suai

Video: Mereka Menginjak Sosej Dengan Pati Kentang Yang Diubah Suai

Video: Mereka Menginjak Sosej Dengan Pati Kentang Yang Diubah Suai
Video: POTATO CHEESE BREAD || Roti kentang keju Mantap 2024, November
Mereka Menginjak Sosej Dengan Pati Kentang Yang Diubah Suai
Mereka Menginjak Sosej Dengan Pati Kentang Yang Diubah Suai
Anonim

Kajian baru mengenai produk daging yang ditawarkan di pasar Bulgaria menunjukkan bahawa salah satu produk domestik tradisional yang dianggap baru-baru ini tidak ada kaitan dengan resipi asalnya. Ini adalah sosis daging sapi, yang mana pengeluarnya bukan sahaja tidak menggunakan daging lembu, tetapi bahkan tidak menggunakan daging sama sekali.

Walaupun terdapat fakta-fakta mengerikan mengenai produk dari mana ia dihasilkan adalah penciptaan sujuk, harganya tetap bertahan dengan harga yang agak tinggi. Satu kilogram makanan istimewa yang mencurigakan rata-rata berharga BGN 25. Fakta-fakta yang mengganggu itu dibuat oleh dua makmal bebas. Kajian mereka mendapati bahawa sosis daging sapi dipenuhi dengan warna dan rasa, serta daging dari asal yang tidak jelas, tetapi pastinya bukan daging sapi.

Ternyata pembuka selera yang lazat penuh dengan lemak babi berbahaya, unggas, kulit babi, pelbagai tendon, pati kentang dan tentu saja - glutamat. Pengawet dan pewarna yang ditulis dengan E banyak untuk membawa warna dan rasa pada sosej.

Walau bagaimanapun, bahan utama untuk pengeluaran sosej asli adalah pati kentang, yang dalam kebanyakan kes menyumbang 75 peratus daripadanya.

Sosej buatan sendiri
Sosej buatan sendiri

Pati, bersama dengan monosodium glutamat dan difosfat yang penuh dengan sosej daging sapi, boleh menyebabkan gangguan perut yang serius. Menurut pakar pemakanan, setelah memakan produk seperti itu, anda mungkin mengalami sakit perut dan muntah.

Natrium glutamat sengaja ditambahkan ke produk yang disajikan kepada kami sebagai sosej. Ini adalah bahan yang mempengaruhi otak kita dan membuat kita berfikir bahawa kita makan sesuatu yang sangat enak. Ini bukan kerana anda tamak, tetapi kerana glutamat menjadikan anda ingin makan lagi.

Pakar dari kedua-dua makmal telah mengesan pada 90 peratus jenama sujuk potassium sorbate yang diuji, yang biasa digunakan oleh industri kosmetik dalam pembuatan krim muka. Apabila terkumpul di dalam badan, ia menjadi toksik dan membawa kepada barah.

Disyorkan: