Rahsia Membuat Adunan Kuki Yang Sempurna

Video: Rahsia Membuat Adunan Kuki Yang Sempurna

Video: Rahsia Membuat Adunan Kuki Yang Sempurna
Video: 16 TRIK MENGGAMBAR YANG LUAR BIASA 2024, November
Rahsia Membuat Adunan Kuki Yang Sempurna
Rahsia Membuat Adunan Kuki Yang Sempurna
Anonim

Hampir tidak ada kanak-kanak atau bahkan orang dewasa yang tidak sabar untuk biskut segar, wangi dan masih hangat. Sama ada mereka bersedia untuk majlis khas atau menjadi sebahagian daripada menu harian, mereka menggembirakan golongan muda dan tua.

Sekiranya anda masih salah satu daripada beberapa yang belum belajar membuat kuki, kami akan membantu anda dan mendedahkan rahsia adunan kuki yang sempurna. Inilah yang penting untuk mengetahui mengenainya dan cara menyediakannya:

1. Sentiasa gunakan produk segar semasa membuat doh kuki;

2. Sentiasa tumis tepung beberapa kali untuk menjadikan kuki menjadi lebih lembut;

3. Keluarkan produk doh yang diperlukan dari peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam sebelum digunakan untuk mencapai suhu bilik;

4. Semasa menyediakan doh kuki, jangan gunakan soda ammonia, tetapi hanya baking soda, yang anda padamkan dalam yogurt;

5. Semasa menyusun kuki di dalam dulang, selalu tinggalkan ruang yang cukup di antara mereka, kerana jumlahnya banyak. Lebih baik meletakkannya di atas kertas pembakar untuk menjimatkan masa membersihkan kuali;

6. Bakar kuki dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan. Pintu ketuhar tidak terbuka semasa memanggang, jika tidak, kuki tidak akan membengkak;

Kuki dengan susu
Kuki dengan susu

Untuk membuat biskut biasa dan cepat, anda memerlukan 4 biji telur, 1 kuning telur dipukul, 1 sudu teh gula dan gula untuk ditaburkan pada biskut, 1 sudu teh yogurt, 1 sudu teh baking soda, 3/4 sudu teh mentega cair, 1 serbuk vanila dan tepung sebanyak yang diserap oleh doh (tidak lebih daripada 1 kg).

Setelah menapis tepung beberapa kali, buat sumur di tengah dan tuangkan yogurt di mana soda, telur, gula, mentega dan vanila larut.

Kacau dengan garpu sehingga anda boleh, dan kemudian dengan tangan sehingga anda mendapat doh yang lembut. Adalah baik untuk membiarkannya selama kira-kira 30 minit, kemudian membentuk kue dari itu, bakar di dalam ketuhar dan apabila sudah siap, sebarkan dengan kuning telur yang dipukul dan taburkan dengan gula.

Disyorkan: