2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Antioksidan adalah bahan yang meneutralkan radikal oksigen bebas yang disebut oksidan. Oksidan dihasilkan dalam tubuh dalam proses pengoksidaan makanan, yang kita ambil dengan bantuan oksigen dari udara dan merupakan zarah dengan atom oksigen yang terpasang. Mereka menjadi sangat aktif secara kimia dan agresif terhadap organisma kita.
Dalam jumlah yang kecil, radikal bebas ini diperlukan, tetapi ketika jumlahnya berlebihan, daya antioksidan pelindung tubuh tidak dapat meneutralkannya. Ini kerana bahan antioksidan tidak mencukupi untuk melawan prosesnya.
Kedengaran sedikit menakutkan bukan? Inilah tempat yang perlu diperhatikan bahawa selain antioksidan semula jadi dalam tubuh ada cara lain untuk mendapatkan nutrien. Anda dapat memperoleh antioksidan yang cukup melalui diet yang pelbagai yang merangkumi buah-buahan, sayur-sayuran dan produk semula jadi.
Lihat di mana anda boleh menemui antioksidan:
Vitamin A - melindungi tubuh daripada penyakit pernafasan, menjaga penglihatan yang baik, penting untuk menguatkan kulit, tulang, gigi, rambut. Terkandung dalam produk haiwan - hati, susu, telur. Beberapa tumbuh-tumbuhan mengandungi karotena, yang setelah penyerapan tubuh berubah menjadi vitamin A. Ini adalah tomato, wortel, bawang hijau, labu, aprikot dan lain-lain.
Vitamin C - Menguatkan keadaan umum sistem imun, melindungi daripada tekanan dan karsinogen, membantu mengurangkan kolesterol. Kandungan vitamin yang tinggi terdapat dalam kiwi, kacang polong, nanas, tomato, sayur salad, bayam, buah sitrus, kentang, lobak, tembikai.
Vitamin E - meningkatkan penyerapan vitamin A dan C. Menguatkan sistem imun, melindungi paru-paru dari pencemaran. Kekurangan vitamin E boleh menyebabkan kemandulan dan keguguran. Terkandung dalam alpukat, minyak zaitun, bijirin, biji dan kacang.
Selenium - bersama dengan vitamin E melambatkan proses penuaan. Penggunaan serentak mereka meningkatkan tindakan mereka. Selenium melindungi daripada jenis tumor tertentu. Terkandung dalam bijirin, susu, telur, brokoli, bawang putih, beras perang.
Zink - mengawal dan mengarahkan proses metabolik. Kekurangannya boleh menyebabkan kemurungan, gangguan metabolik, apatis dan mudah marah. Makan daging lembu dan ayam, telur, kacang, makanan laut, bijirin.
Madu - penting untuk fungsi sistem imun. Bersama dengan zink dan vitamin C, ia membantu keanjalan kulit. Ini penting untuk pengembangan sistem rangka. Makan hati, makanan laut, cendawan, kacang-kacangan, kekacang dan biji-bijian.
Disyorkan:
Apa Itu Beras Ketan Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Tanaman ini dikenali sebagai melekit atau nasi manis . Terlepas dari namanya, ini adalah nasi bulat yang segera dikenali dengan teksturnya seperti lem yang melekit. Kualiti beras ini disebabkan oleh kekurangan komponen amilosa. Tidak seperti beras bijirin panjang, yang mengandungi 19-23% amilosa, beras ketan mengandungi maksimum 1%.
Apa Itu Sorgum Dan Apa Yang Perlu Dimasak Dengannya
Sorghum adalah bijirin yang kaya dengan protein dengan tekstur seperti millet. Di Amerika Syarikat, petani menggunakan sorgum untuk makanan ternakan. Di Afrika dan Asia, orang menggunakannya dalam hidangan seperti oatmeal dan roti. Sorgum adalah alternatif yang baik untuk makanan bagi orang yang sensitif terhadap gluten - protein yang terdapat dalam makanan seperti gandum, rai dan barli, kerana ia tidak mengandungi gluten dan boleh berfungsi sebagai pengganti gandum.
Apa Itu Sayur-sayuran Salib Dan Apa Yang Baik Untuknya
Sayuran salib adalah gudang mikroelemen dan vitamin. Persoalannya ialah sayuran mana yang termasuk dalam keluarga salib dan apa faedahnya. Sayuran salib adalah tumbuhan herba berdaun yang mendapat namanya kerana kesamaan warna dengan salib.
Apa Itu Isot Dan Apa Faedahnya
Isot adalah nama spesies lada yang ditanam di bandar Sanliurfa, Turki. Faktor terpenting dalam penyediaan isot adalah tenaga suria. Lada panas dikeluarkan dari biji di kawasan rata yang terkena cahaya matahari dan dibiarkan kering di permukaan yang bersih.
Teh Berwarna - Apa Itu Dan Apa Yang Perlu Anda Ketahui Mengenainya
Teh bunga sangat umum tidak hanya di China, tanah air teh, tetapi juga di tempat lain di dunia. Mereka dipanggil kerana bunga seperti teratai, mawar, melati, lychee dan lain-lain ditambahkan ke daun teh utama. Di Bulgaria, kami memanggil teh itu sebagai herba dan kami tidak menambahkan teh asli kepada mereka, tetapi kami hanya membuat infusi dari masing-masing bunga atau ramuan yang kebanyakannya dikeringkan.