2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Quinoa adalah tumbuhan yang boleh dimakan dengan daun yang luas. Tanah airnya dianggap sebagai Amerika Selatan.
Quinoa ditakrifkan sebagai bijirin. Sebaliknya, ia adalah saudara dekat bayam, bit dan quinoa. Kerana khasiatnya yang sangat baik, tanaman ini semakin popular. Ini terutama disebabkan oleh kelebihan bahawa ia boleh dimakan sepenuhnya - bukan hanya biji tetapi juga daun quinoa dimakan. Ada yang memanggilnya "ratu bijirin."
Quinoa mempunyai komposisi pemakanan yang kaya dan rasa kacang ringan. Biji muda dan seperti sepupu adalah makanan kegemaran vegetarian dan ahli makanan mentah. Pengambilan adalah prasyarat yang baik untuk diet yang sihat dan seimbang.
Penanaman quinoa bermula lebih dari 5,000 tahun. Penanamannya dimulakan dengan penaburan benih oleh ketua suku.
Selama ribuan tahun quinoa dilihat di seluruh Amerika Selatan, terutamanya di Bolivia dan Peru, di mana 97% pengeluaran dunia tertumpu. Dengan berkat Dalai Lama, misalnya, penanaman dimulai di Tibet dan Himalaya. Kilang ini tumbuh paling baik di ketinggian 3.000-4000 meter dari permukaan laut - di kawasan dengan tanah yang buruk dan keadaan cuaca yang teruk.
Quinoa mempunyai kemampuan luar biasa untuk mekar dan menaburkan biji pada setiap tahap pertumbuhannya. Setelah ditangkap di suatu tempat, walaupun tanahnya tidak disukai, ia menjadi pengeluar, dikelilingi oleh keturunan. Yang diperlukannya ialah ketiadaan rumpai di sekitarnya.
Kebanyakan varieti quinoa tumbuh dari ketinggian 1 hingga 3 meter dan merupakan tanaman yang megah. Kehadiran mereka memancarkan sinar di setiap kebun. Quinoa juga mempunyai nuansa warna yang unik, sebagian besar mengalir sekitar waktu subuh dan senja.
Tanah. Quinoa bertindak balas dengan baik terhadap nitrogen dan fosforus. Tumbuhan yang tumbuh di tanah yang kaya dapat mencapai ketinggian lebih dari 3 meter. Tanah yang optimum dikeringkan dengan baik, tetapi tanamannya berfungsi dengan baik dalam semua keadaan.
Varieti. Namakan jenis quinoa yang ditawarkan oleh syarikat benih. Sukar untuk menggambarkan perbezaan rasa yang halus di antara mereka.
Menanam. Quinoa tumbuh paling baik apabila suhu maksimum tidak melebihi 32 ° C. Masa terbaik untuk menanam adalah dari akhir April hingga akhir Mei. Apabila suhu tanah sekitar 15 ° C, tanaman akan muncul dalam tiga hingga empat hari.
Menyemai. Benih harus disemai tidak lebih dari 15 cm Penanaman boleh dilakukan dengan tangan atau dengan pembenih. Tumbuhan hendaklah ditipis hingga 15-45 cm antara satu sama lain. Satu kilogram biji diperlukan setiap dekad.
Sokongan. Menyemai dalam baris membantu penyiangan, yang wajib dilakukan. Kelembapan tanah mungkin akan mencukupi sehingga awal bulan Jun untuk bercambah.
Penuaian. Quinoa siap dituai apabila daunnya jatuh. Benih dapat dikumpulkan dengan mudah dengan tangan. Penting untuk memerhatikan waktu ketika anda memutuskan untuk menuai quinoa, kerana jika hujan, biji kering akan bercambah. Masa terbaik untuk menuai adalah cuaca kering, pada awal pagi, selepas musim sejuk pertama.
Pengirikan. Quinoa dilapisi dengan bahan pahit yang disebut saponin. Berkat itu, quinoa memerlukan pembilasan menyeluruh sebelum dimasak. Salah satu caranya adalah dengan memasukkan biji-bijian ke dalam pengisar dengan air suam pada kecepatan terendah, dengan sabun dan ganti airnya sehingga tidak lagi sabun. Diperlukan sekitar lima perubahan air untuk mencapai kesan yang diinginkan.
Hasil. Hasil komersil biasa sebanyak quinoa ialah 500-900 kg. setiap dekar. Penuai pertanian masih dapat menyesuaikan diri dengan ringannya benih.
Disyorkan:
Quinoa
Quinoa / Chenopodum quinoa / adalah tanaman tahunan dengan daun lebar. Lebih dikenali sebagai bijirin, quinoa sebenarnya serupa dengan sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam dan bit. Ini adalah "beri" kuno yang baru ditemui yang pernah dianggap sebagai "
6 Petua: Cara Menyediakan Quinoa Yang Enak
Secara teori penyediaan quinoa agak mudah. Tetapi dalam praktiknya ia boleh menjadi lebih rumit. Dos, membilas dan menggunakan pinggan menyembunyikan perangkap yang cukup untuk menggembirakan kita untuk memasak. Oleh itu, kita perlu mengikuti beberapa langkah agar kita akhirnya dapat merasa puas dengan diri kita sendiri dan rasa quinoa kita.
Diet Quinoa
Quinoa berasal dari keluarga bit dan bayam. Ia adalah tanaman seperti bijirin. Ia sering disebut "emas Inca". Biji-bijian tumbuhan ini mengandungi asid amino penting dan sejumlah besar kalsium, fosforus, zat besi dan magnesium.
Cara Memasak Quinoa
Quinoa adalah bijirin Amerika Selatan yang baru-baru ini menjadi sangat popular di seluruh dunia. Benih dari quinoa adalah biji-bijian kecil dengan diameter 2 milimeter dan sangat berguna. Quinoa adalah tanaman yang diusahakan oleh suku kuno.
Quinoa - Kekayaan Orang Inca
Tidak dinafikan bahawa quinoa memainkan peranan utama dalam peradaban Inca yang hebat. Ia dipercayai dianggap tumbuhan suci. Itu termasuk dalam hari raya keagamaan, dan alur pertama untuk penanaman dibuat dengan objek emas khas pada awal setiap musim penaburan.
