Adakah Anda Minum Boza Sebenar? Selamat Datang Ke Percutiannya Di Radomir Esok

Video: Adakah Anda Minum Boza Sebenar? Selamat Datang Ke Percutiannya Di Radomir Esok

Video: Adakah Anda Minum Boza Sebenar? Selamat Datang Ke Percutiannya Di Radomir Esok
Video: 【周墨】小伙每天參加一場婚禮,每次睡一個伴娘!生活好不快活!《棕櫚泉》/《Palm Springs》 2024, November
Adakah Anda Minum Boza Sebenar? Selamat Datang Ke Percutiannya Di Radomir Esok
Adakah Anda Minum Boza Sebenar? Selamat Datang Ke Percutiannya Di Radomir Esok
Anonim

Ia akan diadakan pada 15 Oktober di Radomir Pesta Boza. Acara ini dianjurkan untuk tahun kedua berturut-turut, dan kali ini pengunjung akan dapat mencuba persiapan khas untuk majlis ecoboza.

Di bawah tajuk Dengan boza, hidangan dan lagu di alun-alun di bandar akan membuka bengkel terkenal tuan Ali Serbez, yang dianggap sebagai pengeluar boza terbaik di rantau ini.

12 berdiri akan memulihkan bazar lama, yang dibina di bandar 100 tahun yang lalu, dan suasananya akan dibuat semula satu abad yang lalu oleh orang-orang yang berpakaian fesyen pada masa itu.

Segelas minuman boza yang menyelerakan akan diedarkan di kalangan pengunjung, dan kemuncak percutian akan minum minuman keras. Para tetamu percutian akan dapat mencuba ecoboza yang diperbuat daripada rai dan einkorn.

Pameran etnografi akan dibuka di Stoykova House pada pukul 11 pagi, yang akan memperlihatkan kapal khas yang digunakan untuk penyediaan boza pada masa lalu. Antaranya ialah gusi, tekne, parmak dan lub.

Boza
Boza

Foto: Zoritsa

Radomir terkenal sebagai pusat pengeluaran boza pada awal abad kedua puluh. Penenun pertama di wilayah ini adalah Dimitar Kalgariiski dari kampung Chukovets, dan bengkel penenun pertama dibuka pada tahun 1880.

Pada mulanya, boza hanya disediakan dari tepung millet, dan kemudian mereka mula menyiapkannya dari gandum dan rai. Boza yang baik harus sangat pekat dan nafas butir harus dirasakan dengan jelas, para tuan juga berkongsi.

Disyorkan: