2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sangat berguna dan enak, sotong memerlukan banyak kesabaran untuk dibersihkan. Di kedai rantai besar, sesiapa sahaja yang berhasrat boleh membeli sotong dan menyediakannya di rumah. Terdapat banyak resipi - beberapa daripadanya kelihatan agak pelik untuk rasa Balkan kami, yang lain kurang eksotik, tetapi pasti patut mencuba rasa gurita, tidak kira resipi yang anda pilih.
Kami akan menawarkan dua resipi - satu dengan produk yang lebih mudah, dengan rasa yang lebih tradisional (sama seperti rasa seperti sotong), dan yang lain eksotik-berbeza, tetapi juga sangat lazat. Anda perlu berhati-hati ketika memasak gurita, kerana jika anda berlebihan dengan rawatan panas, ia boleh menjadi sukar.
Gurita di kaserol
Produk yang diperlukan:
1 kg sotong, 3 biji bawang besar, 3 biji tomato, 1 sudu kecil. wain merah, 5-6 ulas bawang putih, lada hitam, minyak zaitun, garam, thyme dan kemangi
Kaedah penyediaan:
Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah membersihkan sotong, mencucinya dan memotongnya menjadi bulatan. Potong bawang ke dalam kepingan, potong tomato dan masukkan ke dalam kaserol. Masukkan sotong, bawang putih cincang halus dan rempah. Tuangkan segelas wain merah, tutup dan biarkan sotong masak dengan api kecil - tidak lebih dari 5 jam.
Gurita dengan kismis
Produk yang diperlukan:
1 kg sotong, 3 bawang, halia, 100 g buah kering - kismis dan aprikot, minyak zaitun, mentega, 1 sudu kecil. wain merah, kayu manis, lada hitam, garam
Kaedah penyediaan:
Cairkan sekeping mentega dan tambahkan jumlah minyak zaitun yang sama dalam hidangan biasa, goreng bawang yang telah dihiris, kemudian masukkan kismis, aprikot dan halia. Goreng produk dengan baik, kemudian masukkan sotong - potong bulatan dan dibersihkan terlebih dahulu. Masukkan rempah dan goreng selama 6-7 minit lagi. Kemudian masukkan segelas wain merah, letakkan penutup pada pinggan di mana kita memasak dan rebus selama lebih dari satu jam.
Disyorkan:
Cara Membersihkan Sotong
Terdapat pelbagai cara untuk membersihkan sotong, yang merupakan produk lezat dan rendah kalori, jadi mereka lebih disukai oleh para penikmat masakan yang enak dan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Untuk membersihkan sotong beku dengan cepat, bawa ke dalam mangkuk dan isi dengan air mendidih.
Cara Menyimpan Kerang Dan Sotong
Hadiah berair laut yang lazat - kerang dan sotong - adalah tambahan yang sangat baik untuk sebarang meja. Apabila memilih kerang atau sotong yang tidak beku, anda harus memperhatikan kesegarannya. Mereka mesti kelihatan segar, tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan berasal dari kedai di mana anda telah membeli makanan laut lain kali dan anda berpuas hati.
Bagaimana Cara Memasak Sotong?
Sotong makanan lautnya sangat sedap, tetapi ada syarat khusus untuk pemprosesan masakan mereka. Sekiranya mereka tidak matang, sotong akan mengecil dan kehilangan bukan sahaja ukurannya tetapi juga rasanya. Sekiranya anda membeli sotong beku, cairkan terlebih dahulu, biarkan pada suhu bilik.
Cara Membuat Sotong Rapuh
Sering kali, ketika memasak makanan istimewa makanan laut, banyak yang menyerah bahkan menyebut namanya sotong. Kedengarannya sangat sukar dan tidak menggalakkan untuk disiapkan sehingga tidak ada gunanya mencuba. Namun, sebenarnya ada ribuan cara untuk membuat gurita yang rapuh.
Cara Membuat Salad Sotong Dalam Bahasa Sepanyol
Sebagai negara Mediterranean yang sebenar, Sepanyol terkenal dengan resipi yang lazat untuk ikan dan makanan laut. Ini tidak pelik, kerana orang Sepanyol adalah pengguna terbesar mereka di Eropah. Walau bagaimanapun, sotong, yang dianggap sebagai salah satu moluska yang paling lazat dan lembut, tetap sangat popular.
