Tidak Ada Telur Di Pasaran Dalam 6 Jenama Mayonis

Tidak Ada Telur Di Pasaran Dalam 6 Jenama Mayonis
Tidak Ada Telur Di Pasaran Dalam 6 Jenama Mayonis
Anonim

Kajian oleh persatuan Active Consumers menunjukkan bahawa daripada 16 jenama yang disurvei mayonis 6 di pasaran tidak disediakan dengan telur, dan dalam 9 jenama kandungan air melebihi 50 peratus daripada jumlah kuantiti produk.

Mayonis Panggang Tanpa Telur, Mayonis Resto, Mayonis Rubikon, Mayonis Atlantik, Mayonis Meja Buatan Sendiri dan Mayonis Meja Vegetarian disediakan tanpa telur.

Pembungkusan jenama ini menyatakan bahawa telurnya tidak ada dalam kandungan dan telah digantikan oleh pati.

Kandungan air lebih dari 50% dilaporkan dalam jenama Mayonis meja vegetarian, mayonis meja buatan sendiri, mayonis Selce, mayonis Atlantic Co, mayonis Aro, mayonis Rubikon, mayonis Resto, mayonis pintar dan mayonis ringan Petel.

Kandungan air yang tinggi menyebabkan mayonis merosot lebih cepat.

Banyak jenama telah mencatatkan peningkatan jumlah karbohidrat, pengawet, pewarna dan komponen seperti guar gum dan xanthan gum.

Mayonis
Mayonis

Getah yang dimaksudkan digunakan sebagai penstabil, yang mencampurkan air, lemak sayuran dan pati dengan sempurna, sehingga produknya menyerupai mayonis, jelas Dr. Sergei Ivanov kepada Nova TV.

Getah jauh lebih murah daripada telur dan untuk sebab ini beberapa pengeluar lebih suka menggantikannya.

Pakar itu menambah bahawa mayonis kanak-kanak tidak dapat memiliki peratusan karbohidrat yang lebih tinggi dan nilai pemakanan yang tidak dapat diabaikan.

Bogomil Nikolov dari Pengguna Aktif memberitahu btv bahawa tidak ada standard untuk mayonis yang dijual di negara kita. Persatuan itu menegaskan bahawa sos yang tidak mengandungi minyak dan telur tidak boleh disebut mayonis.

Lemak dan telur sayur-sayuran adalah bahan utama mayonis dan barang yang tidak mengandungi komponen ini tidak boleh disebut mayonis.

Disyorkan: