2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ancaman besar melanda industri coklat. Terdapat penurunan dalam produksi hazelnut di Turki, yang merupakan pengeluar dan pengeksport hazelnut di dunia. Krisis dengan kacang hazel adalah prasyarat untuk kenaikan harga yang mendadak, kata AFP.
Ternyata hujan lebat yang turun pada musim panas ini telah memusnahkan bukan hanya tanaman asli, tetapi juga hazelnut di empat daerah di wilayah Laut Hitam di Turki (Giresun, Trabzon, Rize dan Ordu).
Di sinilah sebahagian besar tanaman dari mana kacang ini diekstrak ditaburkan. Atipikal musim sejuk dan hujan es telah merosakkan sebahagian besar pengeluaran tempatan, meninggalkan hampir seluruh dunia tanpa hazelnut.
Biasanya dalam satu tahun di negara jiran selatan kita dihasilkan kira-kira 590 ribu tan hazelnut, iaitu sekitar 3/4 pengeluaran dunia. Malangnya, tahun ini hasil panen Turki hanya 370 ribu tan, yang sangat membimbangkan pengeluar.
Oleh kerana kekurangan pengeluaran, harga telah meningkat hingga 80 persen. Tahun lalu, nilai satu kilogram hazelnut berjumlah sekitar 6 lira Turki (lebih dari 2 euro). Kini harganya melonjak menjadi 11 paun (sekitar 4 euro), kata Nejat Yurur, pemilik kilang pemprosesan hazelnut di Ordu.
Kemungkinan ada penurunan penjualan, walaupun kita belum memiliki angka yang tepat, jelas Ilyas Oedipus Sevinc, ketua Gabungan Pengeksport Laut Hitam.
Keadaan yang tidak menyenangkan itu bukan sahaja mempengaruhi pengeluar hazelnut, tetapi juga industri coklat global, kerana dalam pengeluaran produk coklat, ia menggunakan terutamanya kacang Turki.
Kami menawarkan hazelnut berkualiti tinggi yang ditanam di Giresun. Itulah sebabnya mereka dicari di Bulgaria dan oleh pembeli asing, kata Ruhi Yilmaz, yang bertugas di bidang pertanian di Dewan Perniagaan Giresun.
Hazelnut Turki yang dieksport ke luar negara adalah yang paling banyak digunakan dalam industri coklat, kata Sevinc.
Sebilangan besar eksport pergi ke Jerman dan Itali, di mana Ferrero beribu pejabat. Ia memiliki jenama Nutella dan Kinder, yang akan terpukul oleh kekurangan kacang hazel Turki.
Disyorkan:
Mengapa Makan Kacang Hazel?
Hazelnut adalah makanan bertenaga tinggi, sarat dengan banyak nutrien sihat yang penting untuk kesihatan yang optimum. Seratus gram kacang mengandungi kira-kira 628 kalori. Kacang ilahi ini kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal, seperti asid oleik, serta asid lemak penting, seperti asid linoleik, yang membantu mengurangkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Manfaat Kesihatan Dari Kacang Hazel
Tidak hairanlah kacang pokok adalah salah satu makanan ringan yang kaya nutrien yang boleh anda pilih untuk menambah makanan anda. Di dunia yang penuh dengan lemak dan pengawet berlebihan, kacang seperti hazelnut adalah penyelesaian yang baik dan berkhasiat.
Bagaimana Membersihkan Dan Membakar Kacang Hazel?
Kacang panggang juga mempunyai momen halus, dan selain itu jenisnya berbeza kacang memerlukan cara penaik yang berbeza. Sekarang kita akan berkenalan dengan kacang hazel - kacang-kacangan ini sangat enak dan mempunyai rasa tertentu, tetapi kacang-kacangan ini juga cukup siap.
7 Sebab Yang Baik Untuk Makan Lebih Banyak Kacang Hazel
Hazelnut adalah sejenis kenari yang berasal dari pokok Corylus. Ia ditanam terutamanya di Turki, Itali, Sepanyol dan Amerika Syarikat. Hazelnut mempunyai aroma manis dan boleh dimakan mentah, panggang atau tanah. Kacang ini sangat enak, sebagai sebahagian daripada coklat cair kegemaran kami dan pelbagai rasa seperti kek, pastri dan brownies.
Apabila Kita Makan Coklat, Kita Kekurangan Magnesium
Apabila kita ingin makan produk tertentu, ini bermaksud badan kita meminta pertolongan - Saya kekurangan nutrien! Ini adalah pendapat saintis Amerika, yang yakin bahawa ketika kita makan coklat , kita sangat memerlukan magnesium . Untuk menjimatkan coklat, kita boleh menggantinya dengan walnut, biji dan kekacang, yang mempunyai banyak magnesium .
