Makanan Tradisional India

Isi kandungan:

Video: Makanan Tradisional India

Video: Makanan Tradisional India
Video: SAMPAI ANTRI Padahal J0r0k, Ini Jajanan Unik yang Hanya Ada di India.. 2024, November
Makanan Tradisional India
Makanan Tradisional India
Anonim

Ketiganya produk utama dalam masakan Orang Asli Amerika adalah jagung, labu dan kacang, tetapi daging rusa, beri, beras liar dan lain-lain juga banyak digunakan.

Bergantung pada asal suku, makanan yang mereka makan juga bergantung. Pertanian dan pertanian bersama dengan pemburuan adalah mata pencarian utama Orang India dan makananyang mereka letakkan di atas meja mereka selalu datang dari tanah.

Contohnya, orang India sering memakan daging kerbau. Tidak ada bahagian dari kerbau yang dibunuh itu yang terbuang. Kulit dan bulu digunakan untuk berbagai selimut, terutama dalam cuaca dingin. Daging itu digunakan untuk membuat rebusan kerbau yang terkenal.

Semakin jauh utara suku India, semakin berbeza haiwan yang mereka bunuh dan gunakan untuk makanan. Contohnya, orang Eskimo adalah anjing laut dan ikan paus.

Beberapa hidangan Orang Asli Amerika

Pada masa lalu, resipi diturunkan dari ibu ke anak perempuan di pelbagai suku. Pada masa kini, Internet menawarkan banyak peluang untuk mencari dan menyiapkannya hidangan asli Amerika.

Suku Lakota, misalnya, adalah pemburu. Mereka hanya memakan herbivora kerana, menurut kepercayaan mereka, binatang mati itu berubah menjadi rumput. Ini berkaitan dengan kitaran hidup.

Menu mereka terdiri terutamanya dari daging kerbau, yang kaya dengan protein, tetapi tidak banyak lemak berbahaya. Kandungan zat besi yang tinggi juga penting untuk kesihatan tubuh. Anggota suku moden percaya bahawa nenek moyang mereka tidak menderita penyakit seperti diabetes, penyakit jantung atau barah kerana diet yang mereka jaga.

Salah satu resipi khas untuk memasak daging kerbau disebut Musim bunga. Hidangan ini terdiri daripada daging kerbau kering, buah kering, lemak dan sumsum tulang. Bahannya digiling di antara batu. Hidangan yang disediakan dengan cara ini digunakan bukan sahaja untuk makanan tetapi juga untuk penyembuhan. Ia sering digunakan dalam pelbagai upacara dan ritual tradisional.

Resipi kegemaran lain adalah untuk kek plum. Resipi itu merangkumi kismis, prun, kacang hazel panggang, mentega, tepung, baking soda, cengkeh, madu dan sirap maple.

Resipi tidak terkira banyaknya dan anda boleh mencari pelbagai pilihan. Walau bagaimanapun, semuanya merangkumi produk asas di atas dalam bahagian yang berbeza.

Disyorkan: