Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Kalkun

Video: Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Kalkun

Video: Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Kalkun
Video: Mengungkap 5 Manfaat Luar Biasa Kunyit Bagi Ayam & 3 Cara Mengolahnya 2024, September
Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Kalkun
Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Kalkun
Anonim

Kalkun adalah antara burung kegemaran untuk jadual percutian. Ia juga sangat berguna - banyak orang lebih suka ayam. 100 gram ayam belanda yang dimasak mengandungi sebanyak 30 gram protein dengan latar belakang hanya 160 kalori. Daging ini kaya dengan vitamin zink dan B, serta selenium. Ia tidak mengandungi lemak dan kolesterol berbahaya, dan ini adalah sebahagian daripada diet setiap atlet.

Kadang kala, memasak daging ini adalah satu cabaran. Yang terbesar di antara mereka - bagaimana rasa ayam belanda dengan betuluntuk meningkatkan rasa?

Peraturannya adalah bahawa rempah-rempah yang disertakan dengan ayam juga disertakan dengan ayam belanda. Ini bermaksud rasa yang lebih ringan dan segar, dengan kulit herba renyah yang sangat disukai.

Ia mudah dicapai - baik ketika memanggang ayam belanda keseluruhan dan ketika menyiapkan fillet atau kaki. Anda memerlukan mentega dan rempah segar. Cairkan mentega dan potong rempah halus. Sebarang campuran sesuai untuk tujuan ini - anda boleh memilih dill sahaja; anda juga boleh membuat campuran yang lebih Mediterranean dengan mencampurkan oregano, kemangi dan lada hitam.

Anda juga boleh mengganti minyak dengan minyak zaitun. Dalam kes ini, sebagai peraturan, rempah-rempah yang popular dalam masakan Mediterranean lebih sesuai. Kami telah menyenaraikannya - ini adalah oregano, basil, lada hitam, rosemary.

rempah untuk ayam belanda
rempah untuk ayam belanda

Pasli juga sangat sesuai. Kehalusan di sini adalah memilih segar, yang anda potong dengan sangat halus. Ia akan digabungkan dengan mentega. Rempah klasik untuk ayam belanda juga bijak, juga dikenali sebagai bijak. Rempah ini tidak begitu popular di garis lintang kami, tetapi memberikan rasa yang unik untuk hidangan.

Bawang dan bawang putih klasik juga disertakan dengan ayam belanda. Anda boleh menambahkan bawang putih ke dalam minyak herba yang akan anda buat di rumah - dengan mentega cair, ramuan segar dan beberapa ulas bawang putih.

Anda juga boleh mendekati yang tidak standard - gunakan jus pelbagai buah sitrus untuk rasa ayam belanda. Oleh kerana dagingnya ringan, jus oren dan kulit jeruk serta cranberry tambahan akan menjadi sangat baik. Anda juga boleh mengasinkannya dalam wain putih atau bir - semua ramuan ini akan menjadikan daging lebih lembut.

Disyorkan: