Mitos Mengenai Daging

Isi kandungan:

Video: Mitos Mengenai Daging

Video: Mitos Mengenai Daging
Video: Fakta dan Mitos - Daging Kambing dan Sapi 2024, November
Mitos Mengenai Daging
Mitos Mengenai Daging
Anonim

Cukup tidak layak bacon sudah menjadi tetamu terlupa di meja kami. Pada masa lalu, datuk dan nenek kami menggunakannya sebagai makanan pembuka, sebagai lemak di mana mereka merebus dan menggoreng hidangan. Untuk mengimpikan daging dianggap sebagai pertanda baik - anda akan mempunyai kekayaan dan kesihatan.

Dan pada tarikh hari ini, 8 Disember disambut Hari Bacon, jadi mari kita bincangkan lebih lanjut mengenai ini masih menjadi kegemaran pembuka selera kita.

Bacon tidak hanya popular di negara-negara hangat, di mana ia cepat rosak. Diet rendah kalori, membentuk pinggang langsing, dihantar ke senarai produk dan daging yang dilarang.

Mitos 1 - Ia dipenuhi dengan daging asap

Tambah berat badan
Tambah berat badan

Antara yang terbesar mitos mengenai daging adakah itu menjadikan anda gemuk. Peningkatan berat badan bukan dari daging, tetapi dari jumlah yang dimakan. Sekiranya anda menjalani gaya hidup yang tidak menentu, 10 g bacon sehari sudah mencukupi.

Bacon sebenarnya adalah lemak subkutan, yang biasanya dijual secara langsung dengan kulit. Bacon yang paling berguna adalah masin, yang boleh dibumbui dengan bawang putih atau paprika.

Mitos 2 - Bacon adalah makanan berat

Bacon masin
Bacon masin

Foto: Vanya Georgieva

Mitos kedua ialah - daging asap adalah makanan berat. Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya benar. Orang yang mempunyai perut yang sihat menyerap daging asli dengan baik.

Yang paling berharga bagi tubuh manusia adalah lemak, yang mencair pada suhu badan kita, iaitu. kira-kira 37 darjah. Di bahagian atas senarai lemak ini adalah meneka siapa? Bacon.

Dalam gangguan yang berkaitan dengan hempedu, doktor mengesyorkan agar tidak memakan daging.

Mitos 3 - Bacon hanya gemuk

Bacon
Bacon

Mitos ketiga adalah bahawa daging hanya lemak. Dan ini tidak berlaku kerana penuh dengan bahan aktif secara biologi. Antaranya ialah asid arakidonat tak tepu. Ia sangat jarang berlaku dan tidak ada sepenuhnya dalam minyak sayuran. Ia sangat berguna untuk otot jantung, tanpa hormon, reaksi imun dan metabolisme kolesterol tidak dapat berfungsi dengan baik.

Selanjutnya bacon mengandungi asid lemak penting yang lain. Ini adalah asid linoleik, linolenik, palmitik dan oleik.

Jangan lupa vitamin A larut lemak, serta vitamin D, vitamin E dan karotena.

Kegiatan biologi daging adalah lima kali lebih tinggi daripada mentega.

Mitos 4 - Bacon membawa kolesterol yang mengerikan

Kolesterol tinggi
Kolesterol tinggi

Mitos terbaru adalah bahawa daging asap adalah kolesterol yang mengerikan. Ia terdapat di dalamnya, tetapi lebih sedikit daripada dalam mentega. Kajian terbaru menunjukkan bahawa jumlah kolesterol dalam darah dan tisu bergantung pada metabolisme kolesterol.

Disyorkan: