2025 Pengarang: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Jenis daging baru khusus untuk vegetarian telah dibuat oleh saintis Eropah.
Penampilan produk baru hampir sama dengan daging biasa.
Rasanya juga mengingatkan pada produk daging, tetapi hanya mengandungi sayur-sayuran.
Pengganti revolusioner dikembangkan oleh pakar dari Universiti Sumber Asli dan Sains bersama dengan rakan mereka dari Universiti Wageningen.
11 syarikat yang terlibat dalam pengeluaran makanan turut mengambil bahagian dalam penciptaan produk tersebut.
Jenis daging yang baru dibuat atas inisiatif projek "LikeMeat".
Pengurus projek Florian Wilde dari Institut Fraunhofer percaya bahawa dalam masa terdekat pengganti ini akan mula dihasilkan dalam kuantiti industri, akan murah dan mempunyai jangka hayat yang panjang.
Produk ini sesuai bukan hanya untuk vegetarian tetapi juga untuk orang yang mengalami alahan.
Pencipta produk mengumumkan bahawa tidak ada kerosakan persekitaran yang disebabkan semasa pengeluaran jenis daging baru.
Para saintis mencari pengganti daging baru memandangkan keperluan manusia yang semakin meningkat untuk makanan, terutama daging.
Menurut statistik Live Science, penggunaan daging akan meningkat dua kali ganda pada pertengahan abad ini.
Ahli biologi Patrick Brown mendakwa bahawa kita mempunyai keseluruhan kelas produk yang sama sekali tidak berbeza dengan daging biasa.
Menurutnya, jika lebih sedikit binatang dipelihara, risiko menyebarkan penyakit dari mereka kepada manusia akan terbatas, kebutuhan akan lahan untuk padang rumput akan dihilangkan, dan banyak tanaman tanaman yang sebaliknya diberikan kepada haiwan akan diselamatkan.
Ahli biologi percaya bahawa akan memberi manfaat besar jika kita menumpukan usaha kita untuk menukar tanaman yang murah, berlimpah dan lestari menjadi kaya dengan nutrien dan khususnya produk "daging" protein, yang orang makan dengan tepat kerana kualiti ini.
Sejauh ini, saintis lain telah berusaha menyelesaikan masalah membuat daging di makmal menggunakan sel induk, tetapi kos daging alternatif ini akan sangat tinggi dan mustahil bagi kebanyakan pengguna.
Disyorkan:
Alternatif Untuk Daging Dan Susu Untuk Berpuasa
Puasa adalah cara yang baik untuk membersihkan tubuh, tetapi pada masa yang sama ia termasuk dalam kategori ujian yang sangat berat untuk daya tahan tubuh. Sebelum bergegas ke detoks seperti ini, anda mesti sihat sepenuhnya, tidak mengharapkan anak (untuk wanita), tidak menderita anemia atau diabetes.
Daging Dalam Tabung Akan Menjadi Alternatif Yang Paling Meyakinkan Untuk Produk Daging
Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, semakin banyak syarikat mencari pilihan yang meniru rasa daging dengan sempurna dan pada masa yang sama bukan daging dari haiwan yang disembelih. Dipercayai bahawa alternatif terbaik adalah daging dalam tabung uji.
Mereka Mencipta Bir Untuk Menyebar Seperti Mentega
Terima kasih kepada dua orang Itali, penggemar bir akan dapat menikmatinya dengan memakannya bukan sahaja dalam bentuk cair, tetapi juga dengan menyebarkannya pada potongan. Pencipta mendakwa bahawa bir baru, sebagai tambahan kepada semua produk terkenal dan wajib untuk bir, juga mengandungi gelatin - ramuan ini kira-kira 40 peratus daripada jumlah keseluruhan bahan.
Revolusi Pemakanan: Mereka Mencipta Daging In Vitro Tanpa Membunuh
Bagi kita semua yang mempercayai hak haiwan tetapi tidak tahan dengan stik yang enak di piring kita, saintis telah mencipta daging yang diperoleh tanpa dibunuh. Kita semua tahu betapa tidak beretika memakan daging. Rasa ngeri semakin meningkat ketika kita melewati rumah sembelih dan merasakan bau menjijikkan yang datang dari situ.
Isnin Tanpa Daging Untuk Mereka Yang Ingin Memotong Daging
Orang dari negara maju mengambil terlalu banyak daging. Ia terdapat dalam hampir setiap hidangan pada siang hari dalam bentuk yang berbeza. Walau bagaimanapun, diet ini memberi kesan kepada kesihatan peribadi dan proses global seperti perubahan iklim.