2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdiri dari 17.508 pulau, banyak di antaranya tanpa nama, menjangkau ke Asia dan Australia pada waktu yang sama, Indonesia menawarkan perjalanan kuliner yang tidak dijangka dan bervariasi di sekitar pelosoknya. Masakan Indonesia sangat bervariasi dan enak.
Seperti kebanyakan negara di Asia Tenggara, tradisi kuliner Indonesia telah dipengaruhi oleh campur tangan gastronomi penakluk yang telah menakluki pulau-pulau selama berabad-abad.
Makanan utama di Indonesia disajikan semasa makan tengah hari. Makanan disajikan pada daun pisang di meja di mana keluarga berkumpul. Di tengahnya diletakkan berbentuk seperti nasi superpolished yang dimasak dengan kerucut tinggi.
Menu biasanya merangkumi sup, salad dan hidangan utama. Ia selalu disertai dengan satu atau lebih sambal - pasta rempah yang menyajikan hidangan. Makanan mesti dicungkil dengan tangan kanan.
Makanan utama orang Indonesia adalah nasi. Penduduk tempatan menganggap budaya ini sebagai makanan para dewa, dan bahkan lambang negara menggambarkan kelas beras. Menurut satu legenda, seorang pemuda yang jatuh ke langit membawa biji-bijian padi dari sana di celah tumitnya. Sejak itu, tiada upacara berlangsung tanpa nasi.
Nasi Goreng (nasi goreng) dan Mie Goreng (mi goreng) dianggap sebagai masakan kebangsaan. Nasi Goreng adalah daging pedas dengan nasi, udang dan sayur-sayuran. Mereka memakannya untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam.
Antara hidangan tempatan, yang paling popular adalah sate. Ini adalah tusuk sate kayu, yang disediakan dari ayam, ikan, udang, daging lembu atau daging babi dalam pelbagai perap dan sos, yang paling tradisional adalah kacang tanah.
Orang Indonesia adalah penggemar soto (sup), dan makanan khas tempatan disiapkan di pelbagai kawasan. Soto Jakarta, misalnya, adalah sup yang sangat wangi yang diperbuat daripada ramuan, santan dan daging. Sos kacang digunakan dalam banyak hidangan.
Di Indonesia timur, beras telah diganti dengan gandum, sagu, ubi kayu dan ubi jalar. Sagu adalah pati yang diperoleh setelah memproses inti telapak sagu metroxylon, atau lebih tepatnya sel lembut dan berliang di kulit pokok. Ia digunakan untuk membuat pancake dalam kombinasi dengan hidangan ikan dan sayur-sayuran.
Masakan Indonesia Ia juga terkenal dengan hidangan soya. Tempo yang terkenal di dunia dari Jawa adalah tauhu yang disesuaikan dengan iklim tropika Indonesia.
Ia disediakan dengan fermentasi terkawal, menutup biji kacang soya dalam tin kek. Soya fermentasi mengandungi lebih banyak protein, serat dan vitamin. Biasanya tempe dipotong kecil, direndam dalam sos masin dan digoreng hingga keemasan.
Lihat dua resipi hebat untuk Rebus Ayam dengan Pisang di Lada Ayam Indonesia dan Pedas.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Di Australia
Dilihat dari Eropah Timur, Australia kelihatan jauh dan eksotik. Hal yang sama dapat dikatakan untuk masakannya, kaya dengan daging, makanan laut dan ikan yang tidak dikenali. Hari ini, benua Australia dihuni oleh pendatang dari seluruh dunia, setiap kumpulan mengekalkan tradisi dan adat kulinernya.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
