2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Garam adalah rempah utama untuk perasa hidangan. Dalam jumlah yang sedikit, ia baik untuk tubuh, tetapi penggunaannya yang berlebihan membawa kepada beberapa kesan sampingan. Ini adalah masalah serangan jantung, darah tinggi dan kardiovaskular.
Terdapat pengganti garam semula jadi yang mempunyai rasa dan fungsi yang serupa dengannya, tetapi mempunyai kesan yang jauh lebih baik untuk kesihatan.
Lada hitam - ini adalah pengganti semula jadi garam yang paling biasa. Seperti garam, ia menambahkan rasa dan kekayaan pada hidangan, tetapi tidak seperti kesan berbahaya natrium klorida, lada meningkatkan pencernaan dan menyokong fungsi usus.
Bawang putih adalah pengganti garam kedua yang paling biasa digunakan. Dikisar atau dicincang, ia meningkatkan rasa makanan. Apabila dipanggang ringan, bawang putih boleh digunakan untuk menaburkan pada sebarang hidangan.
Sekiranya anda tidak menyukai bawang putih, anda boleh menggunakan tipu muslihat berikut. Potong cengkih dan sebarkan di bahagian bawah kuali di mana anda akan memasak. Sekiranya hidangan memerlukan memasak, tumbuk bawang putih dan masukkan ke dalam kuali. Ini akan mencairkannya, tetapi akan meninggalkan rasa yang enak.
Sekiranya anda masih tidak dapat menggunakan bawang putih, maka selasih dan jintan adalah dua pilihan yang mungkin. Jintan mempunyai rasa yang serupa dengan bawang putih, tetapi struktur dan baunya berbeza. Selasih, sebaliknya, mempunyai rasa yang lebih kusam daripada bawang putih dan kemangi.
Bagi orang yang ketagih dengan garam, alternatif terbaik adalah bijan. Rasanya makanan seperti garam, tetapi lebih sihat.
Lemon - ia mempunyai rasa sedikit masam dan rasa yang kuat untuk hidangan. Jus sitrus kaya dengan vitamin C dan membantu proses pencernaan.
Garam laut adalah sumber garam yang paling hampir. Tidak seperti garam biasa, garam laut yang tidak dimurnikan merangkumi 21 mineral yang penting untuk tubuh manusia. Sebilangannya adalah magnesium, kalium, natrium, kalsium, sulfur, zink, tembaga dan besi.
Pengganti garam lain yang baik adalah beberapa ramuan herba seperti rosemary, daun salam, kari, ketumbar dan pasli.
Disyorkan:
10 Pengganti Gula Yang Sihat
Adakah cara untuk mengganti gula dengan yang sihat? YA! Itulah sebabnya berikut adalah sepuluh pengganti gula yang sihat. 1. Kayu manis . Kajian menunjukkan bahawa hanya 1/2 sudu teh kayu manis sehari dapat menurunkan kolesterol LDL. Kayu manis juga boleh memberi kesan sebagai pengatur gula darah, menjadikannya sangat berguna bagi penderita diabetes jenis 2.
Pengganti Susu Yang Sihat
Terdapat banyak analog tumbuhan susu asal haiwan - dari soya, beras, soba, walnut dan lain-lain. Mereka dicipta kerana banyak sebab: - Dengan bertambahnya usia, beberapa orang menjadi tidak toleran terhadap laktosa (gula susu), iaitu. badan berhenti membahagikannya;
Pengganti Kopi
Salah satu yang paling berpatutan dan terkenal pengganti kopi adalah akar chicory biasa. Rasanya sangat dekat dengan kopi asli. Akar Chicory sangat berguna untuk orang yang menderita diabetes kerana ia menurunkan kadar gula darah. Akar Chicory juga membantu menormalkan tekanan darah dan melebarkan saluran darah.
Garam Merah Jambu Himalaya - Garam Kehidupan
Garam terdapat dalam pelbagai jenis dari persekitaran yang berbeza dengan warna dan sifat yang berbeza. Setiap bahagian Bumi mempunyai jenis garamnya sendiri. Kita semua tahu, tentu saja, garam putih diekstrak dari laut: air laut mengumpul di rawa-rawa garam dan menguap, sehingga menghasilkan garam laut, yang kemudian dibasuh dan disucikan di kilang.
Apakah Perbezaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu
Garam memasak mengandungi kalsium, magnesium, fosforus, natrium dan kalium. Natrium adalah salah satu kation utama yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh manusia. Ion natrium terdapat dalam darah, susu ibu, rembesan pankreas dan banyak cecair badan yang lain.
