2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Karbohidrat adalah salah satu bahan "paling menakutkan" dalam makanan kita. Sebilangan besar diet hari ini berdasarkan karbohidrat rendah, jika tidak total. Dan mereka terdapat di hampir setiap kumpulan makanan yang kita makan - buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, produk tenusu dan bahkan dalam beberapa makanan kaya protein seperti kekacang dan kacang-kacangan.
Karbohidrat perlahan dan cepat
Karbohidrat pencernaan perlahan terkandung dalam buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian. Mereka kaya dengan serat dan oleh itu mengambil masa lebih lama untuk mencerna dan menaikkan gula darah dengan lebih perlahan. Mereka juga meninggalkan kita kenyang untuk masa yang lama.
Sebaliknya, karbohidrat cepat yang terdapat dalam roti putih halus dan makanan yang dipanggang dengan gula tambahan tidak mengandungi serat dan nutrien sihat lain. Seperti namanya, mereka menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat dan kita berasa lapar sejurus selepas makan.
Apa karbohidrat perlahan yang boleh kita makan
Sayur-sayuran
Semua sayur-sayuran yang tidak mengandungi kanji sesuai. Ini termasuk bayam, kangkung, tomato, brokoli, kembang kol, timun, bawang dan asparagus. Makan lebih sedikit pada setiap hidangan untuk mendapatkan jumlah karbohidrat yang sihat yang akan memberi anda bekalan tenaga yang perlahan tetapi berterusan selama berjam-jam selepas makan.
Buah-buahan
Sebilangan besar buah mempunyai indeks glisemik rendah hingga sederhana. Sekiranya anda hanya ingin makan karbohidrat yang paling mudah dicerna untuk mengurangkan perbezaan kadar gula dalam darah anda, elakkan buah tropika seperti betik, mangga dan nanas. Sebaliknya, makan tembikai, ceri, epal, plum dan pir.
Makan buah-buahan utuh atau dihiris yang diproses secara minimum. Jus buah, buah kering dan buah tin mengandungi karbohidrat yang cepat dilepaskan.
Ubi keledek
Walaupun kentang biasa mengandungi karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat, ubi jalar adalah pengganti yang baik untuknya dengan pelepasan yang perlahan. Hidangkan ubi jalar panggang atau ubi jalar untuk menemani makanan sihat anda.
Kacang dan minyak kacang
Kacang dan minyak kacang sangat rendah karbohidrat dan kerana kandungan serat, protein dan lemak sihat yang tinggi, karbohidrat ini dicerna dengan kadar yang sangat perlahan. Menambah beberapa kacang walnut ke dalam salad, makan segenggam kacang macadamia atau makan minyak badam pada kepingan buah adalah pilihan yang baik untuk membuat anda merasa kenyang dan bertenaga sehingga hidangan anda seterusnya. Elakkan kacang-kacangan yang ditutup gula-gula dan dilekatkan pada minyak kacang semula jadi, yang tidak mengandungi pemanis tambahan.
Disyorkan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenainya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu bahan yang paling beracun yang menyebabkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam nyawa. Bakteria Clostridium botulinum menghasilkan toksin yang menyebabkan kegagalan pernafasan dengan melumpuhkan otot yang digunakan untuk bernafas.
Lectin - Semua Yang Perlu Kita Ketahui
Lektin adalah sejenis protein yang terdapat dalam semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang anda makan. Dalam jumlah yang sedikit, mereka dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, jumlah yang lebih besar dapat mengurangkan kemampuan tubuh anda untuk menyerap nutrien.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Sup
Sup adalah permulaan penting untuk makan tengah hari dan kadang-kadang ke menu malam. Mereka menyiapkan saluran pencernaan untuk menerima hidangan utama. Bahan-bahan di dalamnya membangkitkan selera, dan juga selera makan. Dengan cara ini, jumlah jus pencernaan meningkat.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Garam
Sebilangan besar daripada kita menyedari amaran bahawa terlalu banyak garam berbahaya. Namun, menambahkan rempah ke pelbagai makanan adalah sesuatu yang hampir semua orang lakukan tanpa menyedari bahaya jangka panjang bagi kesihatan kita. Jadi, berapa banyak garam yang harus kita makan?
Tujuh Petua Untuk Pemakanan Sihat Yang Perlu Kita Ketahui
Dalam kehidupan seharian yang sibuk, kita sering lupa makan dengan sihat. Sekiranya kita benar-benar ingin menyelamatkan tubuh kita dan memberikan apa yang diperlukannya, kita mesti mengikuti tujuh petua mudah ini. Yang pertama dan pada pendapat saya yang paling penting adalah tidak ketinggalan makan pada waktu pagi, walaupun kita tidak mempunyai banyak masa.
