2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Adakah garam berbahaya, berapa banyak berlebihan yang membahayakan kita, apakah norma yang dibenarkan selama sehari? Ini semua persoalan yang terus dibangkitkan oleh rempah paling popular di dapur.
Apa itu garam?
Ini adalah mineral yang membangkitkan minat sejak zaman kuno, ketika disebut ragi kehidupan atau kematian putih. Bahan renin, yang mengandungi garam, menyebabkan kekejangan kapilari dan tekanan darah tinggi. Dan ini boleh menyebabkan strok dan serangan jantung. Oleh itu, pengambilan harian harus betul.
Berapakah elaun harian yang disyorkan?
Mengukur dan menimbang jumlah garam yang betul sehari tidak berhenti. Kuantiti yang dibenarkan dan disyorkan sentiasa berubah. Beberapa tahun yang lalu ia adalah 1 sudu teh sehari, yang bermaksud 5-6 gram. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, bagaimanapun, dos ini tinggi, tidak boleh melebihi 3 gram. Ini berlaku terutamanya bagi mereka yang menderita darah tinggi.
Sebenarnya, sebilangan besar 3 gram ini diperoleh melalui makanan lain yang dimakan - daging, roti, ikan, sayur-sayuran. Itulah sebabnya mengapa panggilan didengar semakin kerap garam harus dielakkan sama sekali. Namun, ada pendapat lain: bahawa penolakan garam adalah tindakan yang tidak betul dan bahkan tidak boleh diterima.
Bahaya dan faedah garam untuk badan
Garam memberi rasa makanan, dan itu pasti. Ia juga mempunyai fungsi berguna untuk fisiologi. Ia menjaga dan mengatur keseimbangan air ketika kita menggunakannya dalam makanan kita. Natrium klorida menyokong kerja sel. Kekurangan natrium klorida boleh menyebabkan gangguan impuls saraf dan juga penurunan insulin. Ginjal bertindak balas sangat berbahaya terhadap kekurangan natrium. Mereka meningkatkan pelepasan renin, yang menyebabkan tekanan darah tinggi. Strok dan serangan jantung adalah kemungkinan akibat dalam kes seperti itu.
Garam berlebihan ia juga mempunyai akibat yang serius. Salah satunya ialah pengekalan cecair di dalam badan. Dan hasil yang teruk termasuk penyakit jantung koronari dan hipertensi. Apabila berlaku krisis hipertensi, beralihlah ke diet bebas garam sepenuhnya untuk menormalkan tekanan darah. Garam berlebihan juga memudaratkan mata. Risiko katarak meningkat.
Berapakah jumlah garam yang harus kita gunakan?
Sebaiknya berpegang pada purata dos, itu adalah yang paling berpatutan. Adalah baik untuk mengelakkan produk masin seperti kerepek, makanan ringan, kacang panggang atau biji. Makanan yang dikenali sebagai makanan segera bukanlah idea yang baik.
Gunakan garam beryodium sahaja. Ia sangat penting untuk kanak-kanak. Ini mengelakkan penyakit yang disebabkan oleh kekurangan yodium. Garam diet sesuai untuk penghidap osteochondrosis. Ia diperkaya dengan kalium dan magnesium.
Disyorkan:
Adakah Garam Laut Penuh Dengan Plastik?
Para saintis dari Universiti China Timur di Shanghai mengkaji garam laut Cina dan mendapati bahan yang sangat aneh di dalamnya. Ternyata dalam setiap kilogram garam terdapat ratusan zarah plastik mikroskopik. Mereka memasuki tubuh manusia dan membuatnya sakit.
Adakah Garam Beryodium Berbahaya?
Pakar berpendapat selama bertahun-tahun bahawa garam beryodium secara berkesan dapat mengatasi kekurangan yodium dalam badan. Namun, baru-baru ini, terdapat banyak tuntutan yang menyokong teori bahawa penyebab barah tiroid adalah pengambilan garam beryodium.
Adakah Penggunaan Garam Berlebihan?
Garam - tambahan sederhana untuk hidangan apa pun, pada zaman dahulu adalah harga emas. Ini kerana pada masa itu diketahui bahawa ia adalah zat penting dan sangat diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh manusia. Garam mengaktifkan air liur, yang penting untuk pencernaan normal, terkandung dalam semua tisu dan cairan di dalam badan, mengambil bahagian dalam menjaga dan mengatur keseimbangan air dan merupakan bahagian penting dari jus gastrik.
Adakah Saya Ingin Menurunkan Berat Badan, Adakah Saya Terlepas Makan?
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, jangan ketinggalan makan! Ramai orang berpendapat bahawa untuk mengurangkan berat badan, mereka harus berhenti makan. Jangan lupa! Ini adalah kesalahan besar yang harus dielakkan. Anda tidak boleh ketinggalan makan, kerana ini akan menghalang anda mendapatkan kalori yang diperlukan oleh badan anda.
Adakah Dia Penuh Dengan Beras Atau Adakah Dia Kawan Baik Dalam Memerangi Kenaikan Berat Badan?
Nasi adalah salah satu kekacang yang paling popular di dunia. Nasi putih adalah makanan berkarbohidrat tinggi dan bebas serat. Pengambilan karbohidrat halus dikaitkan dengan obesiti dan penyakit kronik. Walau bagaimanapun, negara dengan pengambilan beras putih tertinggi tidak menderita penyakit ini seperti yang lain.
