Adakah Garam Beryodium Berbahaya?

Video: Adakah Garam Beryodium Berbahaya?

Video: Adakah Garam Beryodium Berbahaya?
Video: Bahaya Kekurangan Garam Yodium! 2024, September
Adakah Garam Beryodium Berbahaya?
Adakah Garam Beryodium Berbahaya?
Anonim

Pakar berpendapat selama bertahun-tahun bahawa garam beryodium secara berkesan dapat mengatasi kekurangan yodium dalam badan. Namun, baru-baru ini, terdapat banyak tuntutan yang menyokong teori bahawa penyebab barah tiroid adalah pengambilan garam beryodium. Trend ini paling baik dilihat di China.

Penjelasan peminat produk tersebut adalah bahawa sebab peningkatan kejadian barah tiroid di China adalah gaya hidup yang tidak sihat dan teknologi yang tidak begitu maju untuk diagnosis awal masalah ini.

Garam berion telah digunakan secara meluas sebagai pengganti garam semula jadi di China pada tahun 1995. Sejak itu, kejadian barah tiroid telah bermula. Kenyataan inilah yang membimbangkan.

Penentang garam beryodium percaya bahawa ia pasti membahayakan dan harus dihentikan. Mereka mendakwa bahawa adalah lebih berguna untuk menggunakan garam biasa tanpa yodium. Statistik terkini menunjukkan bahawa kejadian barah tiroid telah meningkat, menjadikannya barah yang paling cepat berkembang di Beijing. Dalam 10 tahun terakhir, dengan pertumbuhan purata 4.2%, diagnosis telah meningkat sekitar 225%.

Walaupun begitu, para pakar tidak menyimpang dari tesis bahawa tidak ada kaitan nyata antara barah tiroid dan garam beryodium. Mereka menganggapnya selamat dan berkesan dalam melindungi dari kekurangan yodium.

Kajian menunjukkan dengan jelas bahawa tidak ada bukti langsung bahawa pengambilan garam beryodium membawa kepada barah tiroid. Majlis Antarabangsa untuk Pengawalan Kekurangan Iodin juga baru-baru ini mengeluarkan kenyataan yang menyatakan bahawa penggunaan garam beryodium tidak ada kaitan dengan barah tiroid.

Garam pengion
Garam pengion

Perkembangan barah ditentukan oleh banyak sebab, termasuk faktor persekitaran, radiasi dan kecenderungan genetik. Gu Juni, salah seorang pakar pemakanan terkemuka di Hospital Persahabatan Beijing, mengatakan bahawa mencabut garam beryodium tidak akan mengurangkan risiko barah tiroid. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius, seperti gondok, pekak dan juga kerosakan otak pada kanak-kanak.

Para pakar menunjukkan bahawa peningkatan jumlah yodium di China jarang berasal dari garam. Di China, kandungan garam yodium adalah 30 miligram sekilogram. Rata-rata, orang Cina makan kurang dari 10 gram setiap hari.

Di Amerika Syarikat, dos harian yodium maksimum yang disyorkan adalah 1,100 mikrogram dan 300 menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia. Ini menunjukkan bahawa tidak lebih daripada 300 mikrogram yodium sehari adalah jumlah yang benar-benar selamat menurut kedua-dua piawaian tersebut.

Disyorkan: