2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Serai juga disebut citronella. Ia mempunyai aroma lemon yang cerah dan segar dan lebih daripada 50 jenis. Ia diedarkan terutamanya di kawasan tropika dan beriklim sederhana. Ia adalah tanaman abadi dengan daun panjang dan tajam dan tinggi. Daripadanya daun di bahagian tanah rumput digunakan.
Serai mempunyai banyak kegunaan, tetapi paling sering digunakan dalam memasak. Ia boleh digunakan segar dan kering, dan digiling hingga menjadi serbuk. Sekiranya anda ingin mempertaruhkan aroma yang cerah, lebih baik menggunakannya segar, kerana itulah yang terbaik dinyatakan.
Untuk melepaskan, hijau muda yang halus batang serai dipalu dengan bahagian pisau yang tumpul. Barulah ia digunakan untuk memasak dan teh. Dalam penyediaan beberapa pinggan, kepingan besar atau batang keseluruhan ditambahkan ke makanan dan dikeluarkan apabila sudah siap.
Apabila serai serbuk, aroma hilang. Serai serbuk digunakan untuk minuman. Simpan di dalam peti sejuk, dalam beg plastik selama 2-3 minggu dan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.
Serai paling popular dalam masakan India, Vietnam dan Thai. Di Afrika dan Amerika Latin, ia terutama digunakan untuk membuat teh. Ia sesuai untuk sup, ikan, makanan laut dan ayam. Tidak digalakkan untuk persiapan permainan.
Ia sesuai dengan tiram, St. John's wort, basil, ketam, kerang, lada panas. Dalam resipi paling eksotik ia digabungkan dengan ikan bilis, halia, bawang putih, kunyit, ketumbar, bawang.
Selain memasak, serai sangat popular dalam kosmetik. Minyak pati diekstrak daripadanya, yang sangat berguna dalam rawatan selesema, selesema, keletihan, tekanan, menghalau serangga dan banyak lagi.
Selain sangat berguna, serai juga senang untuk penanaman. Anda juga boleh menanamnya di rumah. Ini dilakukan dari jumbai. Di pasar, anda akan menjumpainya dalam kumpulan kecil beberapa batang atau ditanam di dalam periuk.
Semasa membeli serai, bertaruh pada batang keras dan hanya gunakan bahagiannya yang putih dan lebih daging. Bahagian kulitnya mengelupas, terutama jika terdapat daun yang cedera.
Untuk digunakan sebagai rempah, potong halus, atau menjadi batang panjang yang mudah ditanggalkan - rumput agak sukar dan tidak boleh tinggal di dalam pinggan. Untuk teh, potong halus dan tumbuk dalam lesung untuk melepaskan minyak pati.
Disyorkan:
Teh Serai - Faedah Dan Penggunaan
Kita semua pernah mendengar serai. Tetapi untuk apa ia berguna, untuk apa ia digunakan, bagaimana kita dapat memperoleh semua bahan dan khasiat berguna daripadanya, kita akan memberitahu anda dalam artikel ini. Serai ia juga boleh disebut rempah kerana sangat sedap.
Serai
Serai / Cymbopogon citratus /, juga disebut cymbopogon adalah tanaman herba tropika abadi dari keluarga Cereal. Ia mempunyai daun tinggi yang tajam, tumbuh dalam kelompok batang. Ini mencapai ketinggian 15 cm. Tanah serai adalah India, tetapi juga ditanam di Sri Lanka, Indonesia, Afrika, Brazil dan Guatemala.
Hidangan Eksotik Dengan Serai
Serai adalah rempah yang mewakili daun ramuan abadi. Ia boleh digunakan segar, kering dan digiling hingga menjadi serbuk. Serai mempunyai aroma lemon yang ketara dan sangat popular di negara-negara di Asia Barat Daya, seperti India, Thailand, Kemboja dan Vietnam, dan juga di Caribbean.
Pudina, Serai Dan Rosehip - Gabungan Kuat Untuk Melawan Keletihan
Sekiranya anda mengalami kerengsaan, insomnia, intoleransi terhadap bunyi yang kuat dan cahaya yang terang dengan keletihan yang sangat cepat, anda boleh menolong anda dengan herba. Daun pudina menunjukkan kesan antimikroba, anti-radang dan penenang.
Serai Yang Menyegarkan Dengan Rasa Yang Berbeza
Lemonade with ice adalah minuman musim panas yang menyegarkan, dan yang baik adalah kita dapat menyiapkannya di rumah. Selain menikmati rasa yang benar-benar semula jadi, kami juga dapat memecahkan penampilan standardnya. Ini akan menjadikannya minuman buah yang sama sekali baru.
