2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Indeks Glikemik
Ini digunakan untuk mengukur kadar makanan karbohidrat dipecah menjadi glukosa, yang diserap, meningkatkan gula darah dan memberikan tenaga kepada tubuh.
Makanan dengan indeks glisemik tinggi pecah dengan cepat dan merupakan sumber tenaga yang cepat. Makanan dengan indeks glisemik rendah dicerna dengan lebih perlahan, menjadikan anda kenyang lebih lama dan membantu mengekalkan kadar gula darah yang agak tetap.
Beberapa produk dengan indeks glisemik tinggi adalah gula putih, madu, roti putih, kentang tumbuk, tembikai dan banyak lagi.
Makanan dengan indeks glisemik rendah adalah epal, oat, ceri, biji-bijian, kekacang dan banyak lagi.
Glikogen
Ini adalah salah satu daripada dua bentuk di mana tenaga dari karbohidrat tersedia untuk digunakan oleh badan / bentuk lain adalah glukosa /. Walaupun glukosa dari karbohidrat dimetabolisme dengan cepat dan merupakan sumber tenaga segera bagi tubuh, ia glikogen disimpan di dalam hati dan otot untuk menyediakan keperluan tenaga dalam jangka masa panjang. Apabila badan menggunakan glukosa yang ada, glikogen yang tersimpan dipecah menjadi glukosa untuk terus membekalkan bahan bakar.
Kalori
Ini adalah unit untuk mengukur nilai tenaga makanan, serta tenaga yang diterima dan dimakan oleh badan. Definisi saintifik 1 kalori adalah jumlah haba yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 gram air sebanyak 1 darjah Celsius. Ini sebenarnya sebilangan kecil sehingga ukuran kalori (kcal) biasanya digunakan. Satu kilokalori sama dengan 1000 kalori.
Nilai tenaga juga dapat ditentukan dalam kilojoule / kJ /, kerana 1 kilokalori sama dengan 4.2 kilojoule.
Keperluan harian untuk tenaga berbeza bagi setiap orang, kerana faktor penentu adalah jantina, umur dan aktiviti fizikal. Biasanya, kebanyakan makanan yang dibungkus mempunyai keperluan tenaga purata (biasanya 2000 kkal) untuk perbandingan dan penghampiran.
Disyorkan:
Indeks Glisemik Pelbagai Produk
Indeks glisemik menentukan seberapa cepat gula darah anda akan meningkat setelah makan makanan yang kaya dengan karbohidrat. Ini adalah nilai berangka yang bervariasi dari 0 hingga 100. Dianggap bahawa indeks glisemik hanya boleh dipantau oleh orang yang mengalami masalah gula atau oleh penderita diabetes.
Makanan Dengan Indeks Glisemik Rendah
Orang yang bangga dengan kesihatannya tidak tahu apa itu indeks glisemik, tetapi anda yang menghidap diabetes atau penyakit lain yang lebih serius yang berkaitan dengan gangguan metabolisme sudah memahami konsep ini. Sebabnya terletak pada kenyataan bahawa mereka harus beralih ke diet yang menghindari produk dengan indeks glisemik tinggi.
Indeks Glisemik Pelbagai Jenis Daging
Indeks glisemik adalah petunjuk yang menunjukkan seberapa pantas produk ditukar menjadi glukosa. Glukosa adalah sumber tenaga utama dalam badan. Menunjukkan setelah mengambil pelbagai makanan berapa banyak kadar gula dalam darah meningkat. Indeks glisemik tinggi menunjukkan bahawa produk ditukarkan lebih cepat.
Diet Indeks Glisemik Rendah
Baru-baru ini, mereka semakin popular diet indeks glisemik rendah makanan. Diet sedemikian adalah diet yang menyekat makanan yang secara mendadak meningkatkan kadar gula darah. Indeks glisemik setiap produk makanan dipantau. Ini adalah petunjuk yang mengukur bagaimana gula darah anda akan naik.
Buah-buahan Dengan Indeks Glisemik Rendah
Buah-buahan adalah makanan yang sangat baik ketika mencari kesan kesihatan pada menu harian, kerana mengandungi banyak vitamin, mineral dan lemak yang sangat sedikit. Buah segar adalah buah yang menjadi pilihan, dan indeks glisemik rendah kebanyakannya memberi mereka tempat teratas, bersama dengan sayur-sayuran, dalam senarai makanan sihat.
