2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Terdapat hanya sebilangan kecil orang di dunia yang tidak suka makan coklat. Dan coklat apa yang diperbuat daripada sebenarnya? Sudah tentu, dari koko.
Sebelum kita memasuki inti topik kita, iaitu mengapa Koko Belanda dianggap terbaik, ada baiknya Anda memperkenalkan koko itu sendiri dan apa jenis varietasnya.
Koko diekstrak dari tanaman yang telah diberi nama Kakao Theobroma, yang diterjemahkan dari bahasa Yunani bermaksud Dish of the Gods. Tumbuhan ini hanya dijumpai sebagai tumbuhan liar dan diketahui oleh penduduk tempatan di Pulau Yucatan seawal abad ke-4 SM. Secara beransur-ansur, orang Aztec, Olmecs, Toltecs, dan Maya memainkan peranan penting dalam proses pengambilan biji kakao dari buahnya.
Mereka adalah koko terpakai hanya dalam bentuk minuman pahit, yang dicampurkan walaupun dengan lada panas. Ia dikenal sebagai afrodisiak yang kuat, seperti sekarang, dan sangat dihargai sehingga digunakan sebagai alat pembayaran untuk beberapa waktu. Hadiah sebenar dari para Dewa!
Tetapi mari kita kembali ke topik utama. Jadi boleh koko agar dapat digunakan, kacang mesti dikeluarkan dari setiap batang, dibiarkan diperam, dikeringkan dan digiling. Dengan cara ini jisim yang agak berminyak, keasidannya antara 5 dan 6 Ph. Inilah dia koko semula jadiyang mempunyai rasa yang agak pahit dan astringen.
Kami menghidupkan cerita menjadi tahun 1828, ketika Corad Johannes van Houten, orang Belanda, mencipta akhbar khas untuk koko dirawat dengan kalium karbonat. Yaitu ia alkali untuk mencapai Ph yang neutral sekitar 7. Dengan cara ini, koko menjadi lebih manis, lebih lembut dan memperoleh warna yang jauh lebih gelap.
Jadi sekarang ini koko dibahagikan terutamanya kepada semula jadi dan Koko Belanda, yang terakhir juga boleh didapati sebagai orang Eropah atau Koko Denmark. Kira-kira 1 kg koko Belanda dapat dibeli dengan harga sekitar BGN 20-25. Ia sangat kaya dengan lemak tepu dan alkaloid.
Hari ini, sebilangan tukang gula lebih suka menggunakan koko semula jadi, tetapi tidak diragukan lagi Belanda telah menjadi rebutan sejak awal. Seperti sekarang ini.
Dan bolehkah anda meneka dari apa yang dihasilkan oleh cookies Oreo kegemaran kami? Ia dari Koko Belanda.
Disyorkan:
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Keju yang dihasilkan di negeri Wisconsin Amerika Syarikat itu memenangi pertandingan untuk keju terbaik di dunia. Ini adalah kali pertama dalam 28 tahun sejak keju terakhir kali dihormati pada tahun 1988 di Wisconsin. Pemenang pertandingan adalah karya syarikat Emmi Roth, yang pengarahnya - Nate Leopold, mengatakan bahawa tahun sebelumnya adalah yang terbaik bagi mereka dan bangga dengan anugerah tersebut.
Mengapa Sebenarnya Ini Adalah Makanan Sarapan Pagi Yang Terbaik
Sarapan adalah bahagian wajib dari rejim sihat manusia moden. Ia adalah makanan terpenting sepanjang hari yang tidak boleh dipandang rendah dan dilewatkan. Ia membekalkan tubuh dengan nutrien yang berharga dan mengisi badan dan minda dengan tenaga sepanjang hari.
Perbezaan Antara Koko Organik Dan Koko Biasa
Terdapat banyak produk organik di kedai yang lebih bermanfaat untuk kesihatan daripada produk biasa. Koko organik semakin terkenal. Ia jauh lebih sihat daripada koko biasa. Koko organik ditanam di ladang yang bersih secara ekologi, di mana tidak ada baja kimia yang digunakan.
Restoran Terbaik Di Dunia Adalah Di Catalonia
Restoran terbaik di dunia untuk tahun 2015 adalah "El Celler de Can Roca" Catalan, yang terletak di Girona, timur laut Sepanyol. Peringkat tersebut adalah hasil kerja kumpulan media Britain "William Reed", yang dilaporkan oleh Agence France-Presse.
Pada Hari Mangga: Lihat Mengapa Ia Adalah Buah Yang Paling Banyak Dimakan Di Dunia?
22 Julai disambut Hari Mangga . Pada kesempatan ini, kami berkongsi dengan anda beberapa faedah hadiah semula jadi yang berair. Hanya beberapa dekad yang lalu, mangga dianggap sebagai buah yang paling eksotik, yang bahkan tidak dijual di pasar dan kedai Bulgaria.