Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia

Video: Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia

Video: Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Video: Beda Negara, Beda Rasa. Inilah Proses Pembuatan 5 Jenis KEJU TERBAIK Di Dunia 2024, Disember
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Anonim

Keju yang dihasilkan di negeri Wisconsin Amerika Syarikat itu memenangi pertandingan untuk keju terbaik di dunia. Ini adalah kali pertama dalam 28 tahun sejak keju terakhir kali dihormati pada tahun 1988 di Wisconsin.

Pemenang pertandingan adalah karya syarikat Emmi Roth, yang pengarahnya - Nate Leopold, mengatakan bahawa tahun sebelumnya adalah yang terbaik bagi mereka dan bangga dengan anugerah tersebut.

Wisconsin juga dikenali sebagai keadaan keju kerana telah menjadi pemimpin dalam pengeluarannya selama bertahun-tahun. Orang Amerika di kawasan ini juga dikenali sebagai penggemar keju terbesar di Amerika Syarikat.

Untuk menggunakan keju yang enak, ia mesti matang selama 9 bulan, dan aroma tambahan karamel dan cendawan memberikan rasa yang unik, kata sebuah akhbar tempatan.

Gouda
Gouda

Rasa dalam sekeping keju sangat pelbagai, tetapi juga seimbang. Mereka menjadikan teksturnya sempurna dan aromanya menyenangkan dan khas, kata ketua hakim pertandingan antarabangsa Russell Smith dari Australia.

Tahun ini, keju Wisconsin berjaya mengatasi pesaingnya yang kekal - keju Swiss dan Belanda. Keju Switzerland adalah pemenang antara keju terbaik dalam 5 tahun kebelakangan.

Dan keju Gouda Belanda selalu berada di tempat kedua dalam perlumbaan.

Tahun ini, pertandingan dunia untuk keju terbaik di dunia mencipta rekod sebenar bagi jumlah peserta. 2,955 jenis keju dari 23 negara dan 31 negeri AS saling bersaing.

Keju Wisconsin adalah pemenang utama, memenangi hadiah dalam 127 kategori lain selain menjadi keju terbaik, iaitu 38% daripada semua hadiah yang diberikan.

Buat pertama kalinya dalam sejarah pertandingan dunia terdapat pemenang yang jelas. Kira-kira 1.3 juta kilogram keju dihasilkan di negeri ini setiap tahun.

Disyorkan: