2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sebaik sahaja anda memotong, menghancurkan atau bahkan "mencederakan" kepala bawang putih, proses yang dibuat secara semula jadi bermula, yang melindungi tanaman dari "perosak". Enzim alinase yang terkandung dalam bawang putih kemudian mengubah alliin yang tidak berbau hingga kini menjadi allicin. Hanya dalam proses penguraian ini, bau dan kepanasan bawang putih muncul.
Allicin dan ramuannya yang baru terbentuk, yang terlibat dalam proses metabolik, menimbulkan bau yang sangat kuat. Ini juga banyak bergantung pada cara bawang putih dimakan - segar, tua, mentah, dimasak, sebagai pil atau serbuk, sebagai kapsul atau jus.
Mungkin perkara terbaik yang boleh anda lakukan ialah membiasakan diri dengan bau bawang putih, kerana ia tidak dapat dielakkan sepenuhnya. Perkara penting dalam kes ini adalah bahawa bawang putih sangat berguna, dan pengambilan secara teratur hanya dapat membantu anda merasa lebih sihat dan lebih bertenaga.
Bagaimana cara memasak bawang putih?
Apabila dimasak atau dibakar, kebanyakan bawang putih dihancurkan. Benar bahawa bawang putih rebus tidak sekuat dan tidak berbau sekuat mentah, tetapi unsur penting dari kekuatan penyembuhannya hilang.
Ramai pakar yakin akan perkara ini. Walau bagaimanapun, yang lain mendakwa bahawa allicin terbentuk dalam badan semasa pencernaan.
Bawang putih yang dihangatkan, ditambah dengan makanan, pasti melindungi dari serangan jantung dan strok, kata saintis Amerika. Kajian mereka menunjukkan bahawa ketika dihangatkan, bawang putih melepaskan beberapa bahan kimia semula jadi.
Ini termasuk, misalnya, ayoene, yang menghalang platelet melekat bersama. Makanan berasid seperti tomato dan cuka membantu proses penukaran ini.
Namun, bawang putih goreng dalam lemak panas kehilangan banyak bahan penting untuk tubuh. Itulah sebabnya lebih disarankan untuk mencekiknya.
Ini adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan bahawa, pada akhirnya, pengambilan bawang putih secara berkala meningkatkan kesihatan - sama ada anda memakannya mentah, dimasak atau sebagai ramuan dalam pelbagai sos dan salad.
Disyorkan:
Bagaimana Tidak Berbau Bawang Putih Dan Bawang
Sekiranya anda suka menambahkan bawang segar dan bawang putih ke dalam makanan anda, ini akan memberi anda sistem imun yang baik, tetapi ia boleh membuat anda berbau dengan nafas berbau, yang boleh mengejutkan beberapa orang. Daripada mengunyah permen karet dan bertanya-tanya apa yang harus dilakukan untuk menghilangkan bau mengerikan di mulut anda, hanya minum segelas susu.
Apa Itu Sayur-sayuran Salib Dan Apa Yang Baik Untuknya
Sayuran salib adalah gudang mikroelemen dan vitamin. Persoalannya ialah sayuran mana yang termasuk dalam keluarga salib dan apa faedahnya. Sayuran salib adalah tumbuhan herba berdaun yang mendapat namanya kerana kesamaan warna dengan salib.
Apa Isi Lada Panas Dan Apa Yang Baik Untuknya?
Lada panas adalah semak kecil, tingginya sekitar 60 cm. Daunnya berbentuk elips dengan banyak warna, dan batangnya - bercabang. Buahnya berukuran kecil dan bentuk - dari bulatan hingga memanjang. Buahnya boleh berwarna kuning, oren, sering merah atau burgundy, juga zaitun atau hitam.
Makanan Yang Mengandungi Kolin Dan Apa Yang Baik Untuknya?
Kolin adalah vitamin B. Ia didapati terutamanya dalam makanan yang berasal dari haiwan. Kaya dengan bahan berharga ialah kuning telur, mentega, susu, daging lembu, hati, buah pinggang, serta salmon dan ketam. Adapun produk tumbuhan - kolin terkandung dalam gandum, kuman gandum, gandum, barli, kacang soya.
Bagaimana Tidak Berbau Bawang Putih
Bawang putih adalah rempah yang enak dan berguna, tetapi kadang-kadang aromanya dapat menimbulkan rasa tidak selesa, terutama jika anda harus bertemu dengan banyak orang. Untuk mengelakkan kesan bawang putih yang tidak menyenangkan ini, ada beberapa helah yang boleh anda gunakan.
