Masakan Sihat Di Periuk Tanah Liat

Video: Masakan Sihat Di Periuk Tanah Liat

Video: Masakan Sihat Di Periuk Tanah Liat
Video: Claypot Veggie Soup With Chicken Ball/Sup Sayur Dan Bebola Ayam Masak Di Periuk Tanah, Sedap & Sihat 2024, November
Masakan Sihat Di Periuk Tanah Liat
Masakan Sihat Di Periuk Tanah Liat
Anonim

Untuk memanfaatkan kelebihan masakan memasak makanan mereka dalam cecair yang memberikan rasa baru, lebih enak dan enak, nenek moyang kuno kami menyediakannya dalam bekas yang sesuai. Dengan asimilasi sifat tanah liat, pengeluaran peralatan memasak secara besar-besaran bermula.

Tanah liat adalah bahan yang disentuh oleh setiap orang sekurang-kurangnya sekali, menyediakan sesuatu yang lazat. Cengkerang kerang dan partikel hancur dari benda tanah liat lama sering ditambahkan ke dalam produksi.

Sach bersama ayam
Sach bersama ayam

Sehingga hari ini, terdapat pelbagai bahan tambahan dalam bejana tanah liat, yang ditempatkan untuk meningkatkan kekuatan dan mencegah pembebasan air dari kapal.

Memasak dalam periuk seramik disertakan dengan beberapa ciri. Mereka timbul dari sifat bahan yang digunakan untuk pengeluaran. Pertama sekali, setelah memasak di dalam periuk tanah liat, anda perlu membersihkannya dengan baik.

Sach sayur
Sach sayur

Mereka menyerap banyak bahan dan cairan periuk, dan jika tidak dibersihkan dengan betul, anda akan mendapat campuran rasa hidangan yang dimasak satu demi satu.

Namun, apabila anda melakukannya, penggunaan detergen tidak diingini, kerana racunnya boleh masuk, tinggal di dalam kapal, dan kemudian dipindahkan ke dalam periuk, yang akan anda sediakan kemudian.

Untuk membersihkan periuk tanah liat, lebih baik merendamnya dengan air, kemudian mengikis sisa memasak. Sebelum menggunakannya lagi, pastikan ia telah kering dengan baik.

Kaserol
Kaserol

Bahan yang digunakan untuk menghias dan mengkilap seramik kebanyakannya mengandungi logam berat. Oleh itu, semasa membeli barang tembikar, elakkan dari yang mempunyai bahagian dalam kaca, atau sekurang-kurangnya pastikan bahawa tidak ada bahan berbahaya yang digunakan.

Sekiranya tidak, anda berisiko mendapat dos plumbum atau apa sahaja dari hidangan di dalam pinggan anda. Penyelesaian yang mudah adalah memilih hidangan yang tidak berkaca, iaitu. - berkaca dan dihiasi.

Namun, memasak dengan mereka lebih spesifik, kerana hidangan mesti terlebih dahulu berdiri di dalam air untuk beberapa lama. Ini dilakukan agar ia disiram dan tidak mengambil air hidangan yang dimasak.

Semasa memasak, periuk tanah liat harus dipanaskan sedikit demi sedikit, tidak tiba-tiba. Ini memastikan keutuhannya pada akhir penggunaan masakan.

Ini amat ketara semasa memasak sach, yang mesti dipanaskan lama-lama berminyak sebelum anda memasukkan produk yang enak di dalamnya. Hidangan kaserol dan kaserol selalu diletakkan di dalam ketuhar sejuk, selepas itu darjah diselaraskan.

Memasak dalam tembikar memerlukan sedikit usaha dan perhatian, tetapi hasil akhirnya sangat berbaloi.

Disyorkan: