2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Resipi retro dalam masakan Bulgaria adalah rasa yang sudah lama kita ingat dari zaman kanak-kanak, yang sepertinya terasa di mulut kita setiap kali disebut. Rasa masa lalu dan masa kecil yang indah, yang mengingatkan kita kepada ribuan perkara lain selain resipi itu sendiri. Tetapi adakah resipi retro yang disebut itu sangat enak atau hanya menyedihkan masa lalu dan rasa sepanjang masa?
Seolah-olah pada masa lalu untuk membuat sesuatu yang lazat bukanlah satu cabaran besar - anda menyediakan produk yang anda mahukan. Anda tidak perlu risau bahawa seseorang mungkin tidak mahu, kerana itu satu-satunya pilihan. Semua resipi mengandungi lebih sedikit produk, kebanyakannya senang dicari dan agak berpatutan.
Sudah hari-hari ketika orang hanya makan salad kubis dengan wortel, sekarang mereka makan selada gunung es. Dan "gunung es" juga kubis, tetapi kedengarannya lebih bergaya. Jika sebelum ini kita semua membeli selada dan salad pada musim bunga, sekarang kita bertaruh pada arugula. Arugula, rasanya serupa dengan salad hijau yang lain, tetapi mempunyai harganya yang lebih tinggi.
Gula-gula yang kita ingat dari dulu tidak lagi sama, sekarang ini adalah pati jeli yang mungkin mempunyai buah dan tidak ada kaitan dengan rasa yang asli. Sudah tentu, tidak ada yang salah dengan mengembangkan masakan dan citarasa orang, dan kita tidak mahu menyinggung perasaan yang sebenarnya kita gemari.
Tetapi apabila anda melambai-lambai dengan bosan dan menghina bahawa anda tidak memakannya, fikirkanlah tentang apa yang anda dewasa dan apa yang anda makan sebelum mempelajari rasa sayur-sayuran asing, misalnya. Ini hanyalah satu contoh, sebahagian daripada keseluruhan, tetapi jangan lupa selera Bulgaria lama yang membuka di dalam minda kita pintu masa lalu dan hidangan nenek, yang tidak dapat diganti.
Jurkan jelatang
Produk yang diperlukan: 1 kg jelatang, 4 sudu tepung, 1 bawang, garam, air, walnut, devesil, mentega
Rebus jelatang, toskan, potong halus dan kisar dengan sudu kayu. Goreng bawang cincang halus dalam minyak, kemudian masukkan tepung untuk menggoreng. Masukkan jelatang, kacau sepanjang masa hingga sebati dan akhirnya masukkan 1 sudu kecil. air mendidih dan garam. Biarkan dengan api kecil hingga pekat. Sebelum mengeluarkan dari api, tambahkan 1 sudu kecil. walnut hancur dan devesil. Sekiranya anda bukan penggemar kenari dalam pinggan, tambahkan 2 telur yang dipukul dan keju yang telah diparut.
Prosenik dengan ragi
Produk yang diperlukan: 800 g tepung jagung, 1 sudu kecil. garam, 20 Mei, sudu kecil. gula, 2 sudu besar. minyak
Hancurkan ragi dan campurkan dengan gula dan secubit garam. Tuangkan sedikit air (anda mesti mendapat buburan tebal). Biarkan ragi di tempat yang hangat sehingga berbuih. Langkah seterusnya adalah menyaring tepung melalui ayak, membuat lubang di tengahnya dan menambah garam dan ragi yang sudah berbuih.
Masukkan air suam dan uli adunan - ia akan menjadi halus. Kemudian bentuk menjadi bola, minyak dengan minyak dan menyebarkannya dengan baik dalam kuali pra-minyak. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan, tetapi sebelum itu potong menjadi kotak. Apabila sudah siap, keluarkan dari oven, semburkan dengan air dan tutup dengan tuala.
Disyorkan:
Resipi Menyelerakan Untuk Ayam Panggang Dari Masakan Asing
Penyediaan ayam panggang dengan penambahan beberapa rempah yang tidak biasa untuk dapur rumah dapat mengubahnya menjadi pengalaman kuliner yang menyelerakan. Lihat cara menyediakan lima resipi unik dan mudah dari masakan asing untuk ayam yang enak dan menyelerakan.
Resipi Asas Dari Masakan Jepun
Kaldu Jepun yang paling popular adalah dashi - ini adalah asas banyak sup dan sos Jepun. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Gosokkan sepotong kombo rumput laut dengan kain lembap. Masukkan ke dalam periuk dengan 1.
Tiga Resipi Eksotik Dari Masakan Korea
Walaupun masakan Jepun dan Cina lebih disukai daripada negara-negara Asia yang lain, masakan Korea juga semakin popular. Menekankan produk dan rempah seperti wijen, kedelai, bawang putih, bawang dan lada panas, ia menggabungkan semua rasa dengan mahir dan sesuai untuk setiap selera.
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Dari Masakan Ethiopia
Etiopia unik dari segi alam. Ia dianggap sebagai buaian umat manusia. Jenazah tertua manusia, sejak 4.4 juta tahun yang lalu, telah dijumpai di sana. Ethiopia juga merupakan rumah kopi. Pengasingan yang lama di masa lalu, disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah negara Kristian yang dikelilingi oleh kerajaan-kerajaan Islam dan kemudian oleh penjajah Eropah, telah membantu mewujudkan budaya yang unik, dengan makanan menjadi contoh yang sangat baik.
Resipi Lazat Dengan Kacang Dari Masakan Mexico
Masakan Mexico, yang benar-benar bangga dengan kue jagungnya, yang dikenali sebagai tortilla, dengan burrito, guacamole, ceviche, biria dan sekumpulan makanan khas Mexico yang lain, juga merupakan salah satu yang paling harum dan pedas. Rumah bagi cabai panas yang digunakan sejak zaman Aztec, dan banyak jenis jagung, ia juga dikaitkan dengan kacang Mexico yang terkenal.
