2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Apabila kita bercakap mengenai sama ada makanan sejuk beku berguna atau memudaratkan kesihatan kita, penting untuk mengetahui bahawa sangat penting sama ada teknologi pembekuan diikuti dengan betul.
Sekiranya produk dibekukan pada suhu -18 hingga -36 darjah Celsius dan kemudian disimpan pada suhu -12 hingga -18 darjah, beberapa mikroorganisma memang akan musnah, tetapi beberapa, seperti staphylococci dan tifoid, akan terus menjalani kehidupan yang tersembunyi dan selepas pencairan produk akan mula berlipat ganda lagi.
Oleh itu, makanan perlu diproses dengan baik sebelum beku, selalunya dengan pemutihan. Inilah yang perlu anda ketahui mengenai produk sejuk beku dan menilai sendiri sama ada ia sihat atau tidak:
Sekiranya sayur-sayuran dibekukan dengan betul, mereka mengekalkan sehingga 95% vitamin mereka.
Kelebihan buah-buahan dan sayur-sayuran beku adalah anda boleh memakannya pada waktu yang bukan musimnya.
Sekiranya anda mempunyai kebun sendiri, ingatlah bahawa tidak ada yang lebih berguna daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan anda makan segera. Namun, jika anda harus membelinya, ketahuilah bahawa memerlukan beberapa hari dari mengambilnya dan menghantarnya ke kedai, selama itu mereka kehilangan sebahagian besar vitamin mereka.
Sekiranya anda membeli makanan sejuk beku, cari tahu bagaimana ia dibekukan. Sekiranya mereka mengalami pembekuan kejutan yang disebut, struktur sel mereka tidak akan rosak, akibatnya vitamin dan rasa mereka akan terpelihara.
Buah-buahan dan sayur-sayuran beku boleh disimpan sehingga 1 tahun jika disimpan pada suhu -18 darjah Celsius dan hingga 2 tahun jika disimpan pada suhu -35 darjah Celsius.
Dalam banyak kes, sayur-sayuran beku lebih berguna daripada sayur-sayuran segar kerana ia dibekukan segera setelah penuaian, sementara yang lain tinggal selama beberapa hari sebelum dimakan.
Sekiranya produk dibekukan pada suhu hingga - 10 darjah Celsius, produk tersebut boleh membentuk acuan dan menjadi tidak sesuai untuk dimakan.
Semasa pencairan produk yang akan menjalani rawatan haba, pencairan mesti dilakukan dengan cepat.
Produk beku yang tidak akan menjalani rawatan haba mesti dicairkan dengan perlahan.
Disyorkan:
Makanan Yang Tidak Boleh Anda Beku Di Dalam Peti Sejuk
Pembekuan produk di dalam peti sejuk membolehkan kami menyimpan dan menggunakan beberapa makanan dari masa ke masa, bukan pada masa ini. Tetapi ada juga makanan yang tidak dapat dibekukan di dalam peti sejuk kerana rasanya berubah. Selain itu, terdapat makanan yang boleh membahayakan kesihatan setelah tinggal di dalam peti sejuk.
Bagaimana Cara Mengganti Makanan Yang Tidak Sihat Dengan Makanan Yang Sihat?
Bagi kebanyakan orang, pemakanan dan senaman yang sihat adalah keutamaan nombor satu, yang memerlukan komitmen penuh untuk mencapai hasil yang diinginkan. Anda telah menulis diet dan resipi penting, anda telah mengadakan program latihan yang memuaskan anda dan anda telah menjadikan perkara-perkara ini sebagai bahagian penting dalam hidup anda.
Adakah Makanan Diet Berguna Atau Tidak?
Akhir-akhir ini, dianggap sangat bergaya untuk makan makanan diet. Malah ada kedai yang hanya menjual makanan seperti itu. Pengilang makanan semakin mengenakan produk seperti itu, yang mereka iklankan sebagai makanan, rendah kalori atau bebas gula.
Dengan Makanan Pemanasan Ini, Anda Tidak Akan Menjadi Sejuk Pada Musim Sejuk Ini
Setiap musim dilengkapi dengan daya tarikan tersendiri, tetapi pada hari-hari sejuk banyak orang mengalami ketidakselesaan dan mudah jatuh sakit. Penting apabila anda merasa sakit untuk mengetahui makanan mana yang dapat membantu anda menguatkan sistem imun anda dan membuat anda sentiasa panas.
Adakah Dia Penuh Dengan Beras Atau Adakah Dia Kawan Baik Dalam Memerangi Kenaikan Berat Badan?
Nasi adalah salah satu kekacang yang paling popular di dunia. Nasi putih adalah makanan berkarbohidrat tinggi dan bebas serat. Pengambilan karbohidrat halus dikaitkan dengan obesiti dan penyakit kronik. Walau bagaimanapun, negara dengan pengambilan beras putih tertinggi tidak menderita penyakit ini seperti yang lain.
