2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Apabila musim tomato dan timun negara cerah, kami mengganti salad Shopska tradisional kami dengan pelbagai jenis acar. Dari bulan November hingga Mac, dan kadang-kadang hingga bulan April, kami selalu hadir di meja kami acar.
Namun, pernahkah anda berfikir bahawa selain disajikan dalam bentuk salad untuk brendi atau sebagai pembuka selera untuk anggur merah musim sejuk yang biasa, anda boleh untuk menyediakan dari acar dan hidangan utama atau hiasan hangat.
Kami menawarkan anda 2 unik resipi untuk hidangan acar dari dapur nenek. Kami menjamin bahawa anda akan menyukai rasanya 100%, dan kita semua tahu bahawa hidangan pedesaan di atas meja membawa keselesaan di rumah dan menyatukan kita sebagai keluarga.
Nasi acar diraja
Nasi acar diraja adalah hiasan musim sejuk yang sangat baik yang sesuai dengan semua jenis daging. Yang anda perlukan hanyalah acar, beras, minyak dan daun bawang, dan anda boleh mengganti produk terakhir dengan bawang.
Basuh kira-kira 1 sudu kecil. nasi dan biarkan hingga kering dalam saringan selama kira-kira 30 minit. Tindakan ini tidak perlu jika anda tidak mempunyai cukup waktu, kerana asam acar akan cukup untuk mengelakkan biji-bijian melekat.
Cincang 1 tangkai daun bawang atau 1 bawang dan goreng nasi dengannya. Masukkan 1 sudu kecil. kepadanya dari air acar. Tuangkan ke dalam kuali, masukkan lada, wortel, kembang kol, dll., Potong kecil. acar dan tambah 1 sudu kecil. air.
Jumlah cecair yang anda gunakan untuk membakar beras bergantung pada jenis beras itu sendiri, tetapi ingatlah bahawa sayur-sayuran akan melepaskan air dan juga garam. Biarkan semuanya bakar hingga masak sepenuhnya dalam oven 200 darjah yang telah dipanaskan.
Goreng dengan acar, daun bawang dan telur
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Panaskan sedikit minyak dalam kuali atau periuk yang lebih besar dan goreng di dalamnya 2 tangkai daun bawang, potong bulatan. Masukkan acar, potong kecil dan rebus selama beberapa minit. Pukul sebilangan telur di atas hidangan yang sudah separuh siap, musim dengan sedikit lada merah dan garam, jika perlu (beberapa acar terlalu masin dan tidak memerlukan garam tambahan), campurkan dengan ringan dan apabila telur sudah siap, anda akan mempunyai makanan goreng yang menyelerakan, sangat sesuai untuk makan tengah hari.
Disyorkan:
Idea Indah Untuk Menghidangkan Hidangan Dengan Makanan Pembuka Selera
Kami, orang Bulgaria, suka memanjakan diri dan itulah sebabnya kami sering gemar makan makanan pembuka selera. Tetapi bagaimana untuk melayani dengan indah kain dengan pembuka selera kepada tetamu dan orang tersayang? Berikut adalah beberapa idea yang mesti anda cuba atau ubah mengikut citarasa dan imaginasi anda.
Beberapa Idea Untuk Acar Dalam Tin
Walaupun sekarang kita dapat menemukan semua barang di kedai, orang Bulgaria terbiasa membuat makanan musim sejuk. Selain itu, tidak ada yang dapat dibandingkan dengan acar buatan sendiri. Acar adalah mustahak pada malam musim sejuk dan merupakan salad yang sesuai untuk brendi.
Idea Untuk Hidangan Sampingan Yang Mudah Untuk Makan Malam
Selalunya berlaku ketika kita menjemput tetamu atau hanya ingin memasak makan malam untuk keluarga kita, kita hanya memikirkan hidangan utama dan lupa bahawa ada baiknya menghidangkan hiasan. Dalam banyak kes, salad segar dapat menyelamatkan kita, tetapi kita tidak selalu mempunyai sayur-sayuran segar, terutama jika bukan musim mereka.
Idea Untuk Acar Dengan Bijan
Wijen adalah salah satu rempah yang penggunaannya serba boleh. Ia berjaya ditambahkan pada makanan pembuka dan hidangan utama, serta pencuci mulut. Ia selaras dengan daging, ikan, unggas, buah-buahan, sayur-sayuran dan yang paling penting - pasta.
Idea Untuk Hidangan Utama Untuk Para Tetamu
Sekiranya anda menunggu tetamu, sediakan makanan lazat terlebih dahulu yang akan membuat mereka menjilat jari. Anda boleh mulakan dengan hidangan vegetarian, yang juga boleh dijadikan makanan pembuka selera. Ini adalah zucchini yang disumbat yang siap dalam setengah jam.
