2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tempe adalah produk makanan yang diperoleh daripada kacang soya yang dimasak dan enzim rhizosporus acuan. Tempe mentah dalam bentuk tulennya mempunyai kacang kedelai dalam jisim putih padat, dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang menarik.
Tempe sangat popular di semua negara di Asia Tenggara, dari mana asalnya. Ia telah digunakan selama bertahun-tahun dalam resipi Asia. Hari ini, tempe menjadi rebutan di kalangan vegan dan vegetarian. Produk berjaya menggantikan daging. Ia mempunyai kandungan lemak rendah dan isoflavin, yang sangat diperlukan bagi mereka yang telah melepaskan daging.
Produk boleh dimakan mentah atau digoreng, direbus atau dibakar. Ia menikmati rasa kacang dan aroma cendawan yang menarik. Terdapat pelbagai jenis resipi untuk sandwic, salad dan sup.
Tempe untuk sandwic vegetarian
Produk yang diperlukan: 220 g tempe biasa, 1 bawang kecil, 1 lada hijau manis, 2 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. serbuk cili, 1 sudu kecil. jintan, 2 sudu besar. kicap, 1 tin 425 g sos tomato, garam, lada, 1/4 sudu kecil. minyak sayuran, roti hamburger atau roti kerak
Kaedah penyediaan: Minyak dipanaskan hingga suhu sederhana. Bendi tempe, dipotong menjadi kiub, ditumis di dalamnya hingga memperoleh warna keemasan. Potong bawang dan lada menjadi kiub dan masukkan. Masak hingga lembut. Cincang bawang putih dan masukkan. Apabila mengeluarkan aromanya, rempah-rempah akan ditambah pemarah. Selepas lebih kurang 2 minit, masukkan sos tomato. Biarkan mendidih selama 10 minit hingga pekat. Musim dengan garam dan lada. Hidangkan pada kek hamburger bakar.
Tempe dengan aprikot
Produk yang diperlukan: 250 g tempe, 2 sudu besar. minyak sayuran, 2 sudu besar. kicap, 1 sudu besar. cuka, 2 sudu besar. jem aprikot, 1 ulas bawang putih, dihancurkan
Kaedah penyediaan: Rebus selama kira-kira 20 minit, potong kotak dan masukkan ke dalam mangkuk.
Campurkan lemak, cuka, jem dan bawang putih yang dihancurkan dengan baik. Tuangkan perapan di atas tempo. Marinova kira-kira 2 jam, di mana ia diaduk dua kali.
Tempe perap dipanggang di barbeku di semua sisi, kadang-kadang merebak dengan pengasam. Ia siap apabila memperoleh warna coklat keemasan.
Tempe pate dengan lobak merah
Produk yang diperlukan: 250 g tempe, 1 sudu kecil. lada merah, 1 sudu besar. tahini, 1/4 sudu kecil. jintan, 1 ulas bawang putih, 1 sudu besar. kicap, 1/4 sudu kecil. kunyit, 1/2 sudu kecil. wortel cincang, 1/2 sudu kecil. bawang cincang
Kaedah penyediaan: Tempo didiamkan selama 20 minit. Cengkih bawang putih dihancurkan. Semua bahan, kecuali wortel dan bawang, dihaluskan hingga rata. Masukkan bawang dan wortel ke hasilnya dan kacau dengan tangan. Biarkan pate di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam sebelum digunakan.
Disyorkan:
Hidangan Vegetarian Dengan Kacang Buncis
Buncis, seperti kebanyakan kekacang, telah lama dihargai kerana kandungan seratnya. Dua cawan kacang buncis menyediakan keseluruhan pengambilan seseorang setiap hari. Tetapi penyelidikan baru mengenainya dan kandungan seratnya baru-baru ini melangkah maju, menunjukkan bahawa ia mungkin melampaui serat sahaja dan dikaitkan dengan faedah pemakanan lain.
Tempe
Tempe / tempe / adalah produk kacang soya yang dimasak dan acuan rhizosporus enzim tertentu. Enzim ini mengikat kacang soya menjadi jisim putih dan juga menghasilkan agen antibiotik semula jadi yang dipercayai dapat meningkatkan perlindungan terhadap jangkitan usus.
Resipi Vegetarian Pada Musim Gugur
Dengan produk musim luruh, anda boleh menyediakan resipi vegetarian yang lazat yang akan membekalkan tubuh anda dengan vitamin yang sangat diperlukan pada hari-hari sejuk. Sandwic vegetarian musim luruh lazat dan dibuat dari produk yang berpatutan.
Resipi Vegetarian Untuk Rasa Kenyang Dan Penyucian
Sekiranya anda suka kembang kol dan bawang panggang, maka resipi di mana mereka karamel dari gula mereka sendiri sesuai untuk anda. Gabungan dengan bayam menjadikannya bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan. Kembang kol panggang dengan bawang merah dan bayam dimakan baik sebagai hidangan mandiri dan sebagai lauk untuk hidangan tempatan.
Panduan Vegan: Apa Yang Perlu Dimasak Dengan Tempe
Tempe adalah produk vegetarian yang popular di Indonesia dan Asia Tenggara. Tempeh disiapkan menggunakan teknologi yang serupa dengan penapaian keju. Tempeh terbuat dari kacang kedelai, yang direndam, retak dan setelah dibersihkan, direbus, tetapi tidak sampai siap.
