Mereka Membina Bilik Bawah Tanah Untuk Anggur Perancis Di Dasar Laut

Video: Mereka Membina Bilik Bawah Tanah Untuk Anggur Perancis Di Dasar Laut

Video: Mereka Membina Bilik Bawah Tanah Untuk Anggur Perancis Di Dasar Laut
Video: Pondasi Telapak Beton di Dasar Laut untuk Rumah Panggung 2024, Disember
Mereka Membina Bilik Bawah Tanah Untuk Anggur Perancis Di Dasar Laut
Mereka Membina Bilik Bawah Tanah Untuk Anggur Perancis Di Dasar Laut
Anonim

Wain Perancis yang berkualiti kini akan matang di dasar Lautan Atlantik. Syarikat pembuat anggur Perancis Credit Agriciole Grands Crus telah mengumumkan bahawa ia telah menyimpan puluhan botol wain di luar pantai Pulau Wesan.

Wain Perancis akan berada pada kedalaman tetap 90 meter antara 9 dan 24 bulan, dan syarikat itu percaya bahawa ini akan mempercepat proses penuaan alkohol.

Pengilang telah menyimpan di dalam bilik bawah tanah mereka tiga jenis anggur sejak 2011 - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney dan Chateau-Blaignan.

Menurut seorang wakil syarikat, lautan akan menyediakan keadaan yang sesuai untuk menyimpan dan meningkatkan rasa wain mereka.

Credit Agricole Grand Cru telah mengumumkan bahawa varietas yang tersimpan di dasar laut telah dipilih dengan teliti dan tinggal di bawah air akan mengubah anggur dan penampilan botolnya.

Sebenarnya, keadaan dasar laut sangat sesuai untuk menyimpan wain - tidak ada cahaya siang dan suhu air tetap stabil sepanjang tahun.

Sudah tentu, bilik bawah tanah mempunyai kekurangannya, yang terbesar adalah arus bawah laut yang bergelora. Mereka boleh membahayakan kualiti wain itu sendiri dan keselamatan botol di mana ia disimpan.

Wain
Wain

Untuk meminimumkan risiko kehilangan atau merosakkan kualiti anggur, syarikat menugaskan Amorphis untuk mempertimbangkan bagaimana ia menangani arus bawah air.

Amorphis, yang mengkhususkan diri dalam menyimpan wain dan sampanye di bawah air, telah mengembangkan rak bawah air khas untuk menahan arus yang kuat dan memastikan keselamatan wain.

Sebaik sahaja botol dibawa ke permukaan semula, rasa khas akan diatur, syarikat itu berjanji.

Ahli oenologi terkenal, dan juga peminat minuman aromatik biasa akan dapat membandingkan rasa anggur laut dengan rasa anggur yang disimpan di bilik bawah tanah klasik mengikut semua peraturan teknologi.

Disyorkan: