2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Gluten dan intoleransi terhadapnya menjadi masalah yang semakin serius dalam masyarakat moden. Satu daripada tiga ratus orang mengalami intoleransi gluten antara usia 30 dan 45 tahun. Hanya pada 1/3 daripadanya gejala bertambah teruk dan penyebab sebenarnya dijumpai.
Dalam kes yang paling biasa, orang dengan intoleransi gluten menderita pelbagai penyakit tanpa mengetahui puncanya. Bilangan kanak-kanak yang didiagnosis menghidap penyakit seliak juga besar. Di sini anda akan menemui senarai yang paling serius sumber gluten. Ingat, bagaimanapun, bahawa mereka juga mempunyai turunannya.
Sumber gluten terbesar adalah:
- Gandum - biji-bijian gandum mengandungi kadar gluten yang besar;
- Tepung putih, gandum, graham, pelbagai jenis tepung, semolina dan couscous. Produk ini diperbuat daripada gandum;
- Bulgur - produk dibuat dari gandum;
- dieja - ini adalah jenis gandum primitif, yang mengandungi protein yang menyerupai gluten dan mempunyai kesan yang sama;
- Durum - gandum durum dengan biji-bijian kuning, dari mana semua pasta dibuat. Mereka berhutang warna;
- Pasta, spageti dan semua jenis pasta. Mereka diperbuat daripada durum;
- Barli dan rai - mengandungi protein yang serupa dengan gluten, dengan tindakan yang sama;
- Serbuk penaik - dalam beberapa jenis tepung serbuk penaik ditambah. Walau bagaimanapun, ini tidak disebutkan dalam jadual kandungan;
- Kaldu kubus - sebilangan pengeluar menambah tepung selain sodium glutamat;
- Kicap - sos diperoleh dengan menumis kacang soya dengan tepung gandum. Walau bagaimanapun, terdapat jenama yang tidak dibuat dari tepung gandum dan selamat;
- Oat - mengandungi sejumlah protein, yang serupa dengan gluten. Dalam beberapa kes, bagaimanapun, ia tidak menimbulkan masalah. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan;
- Semua produk yang dilabelkan dengan kuman gandum, dihidrolisiskan, diubahsuai dan pati sayuran, protein sayuran. Ini adalah pastri, bozi, marzipan, puding, bijirin dan lain-lain. Senarai ini juga merangkumi pelbagai sos, saus tomat, mustard, kopi segera, sosej dan juga minuman beralkohol seperti bir;
- Apa sahaja yang mengandungi kanji, pati yang diubah dan pati yang boleh dimakan. Gluten boleh disembunyikan di dalam masing-masing;
- Setiap pemanis dan penstabil dapat menyembunyikan gandum. Perkara yang sama berlaku untuk rempah tanah dan beberapa rempah siap. Pati sering ditambahkan pada mereka.
Disyorkan:
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, disukai oleh banyak orang kerana kekayaan aroma dan rasa yang dimilikinya, terkenal sebagai salah satu yang paling kuno. Walaupun merangkumi kawasan yang luas dan meliputi berbagai negara dan kawasan, ia juga mempunyai sejumlah ciri umum dari segi penyediaan makanan dan produk yang digunakan.
Sumber Utama Karbohidrat Bertapis
Kajian menunjukkan bahawa salah satu sebab utama peningkatan kadar kegemukan pada manusia adalah peningkatan pengambilan karbohidrat halus . Sebenarnya, seperti gula, penggunaan karbohidrat berlebihan yang ditapis boleh membawa kepada pelbagai kesan berbahaya kepada kesihatan manusia secara keseluruhan.
Apakah Penyakit Utama Tomato
Untuk mendapatkan pengeluaran yang berkualiti dari tomato yang ditanam, anda perlu mengetahui asas-asas gejala, keadaan perkembangan dan langkah-langkah untuk memerangi penyakit yang paling penting di dalamnya. Berikut adalah penyakit yang boleh menyerang sayur-sayuran:
Apakah Kesilapan Memasak Utama Yang Anda Buat?
Makanan yang paling lazat pastinya dibuat dari rumah. Apabila kita memasak di rumah, kita boleh bergantung pada produk asli dan asli. Namun, selalunya tuan rumah melakukan kesilapan yang boleh merosakkan kerja keras mereka. Berikut adalah kesilapan terbesar yang anda buat di dapur:
Apakah Kesilapan Utama Kita Di Dapur
Walaupun anda fikir anda adalah nyonya rumah yang sempurna, anda boleh membuat kesalahan yang tidak disengajakan di dapur. Lihat apa kesalahan yang paling biasa dilakukan oleh tuan rumah. - Anda membeli epal dalam jumlah besar Semasa penyimpanan, epal mengeluarkan gas etilena.
