Apakah Kesilapan Utama Kita Di Dapur

Video: Apakah Kesilapan Utama Kita Di Dapur

Video: Apakah Kesilapan Utama Kita Di Dapur
Video: 4 Kesalahan Umum yang Sering Dilakukan di Dapur 2024, November
Apakah Kesilapan Utama Kita Di Dapur
Apakah Kesilapan Utama Kita Di Dapur
Anonim

Walaupun anda fikir anda adalah nyonya rumah yang sempurna, anda boleh membuat kesalahan yang tidak disengajakan di dapur. Lihat apa kesalahan yang paling biasa dilakukan oleh tuan rumah.

- Anda membeli epal dalam jumlah besar

Semasa penyimpanan, epal mengeluarkan gas etilena. Ia menyebabkan pematangan epal yang terlalu cepat dan berlebihan. Sekiranya terdapat buah-buahan dan sayur-sayuran lain di sebelahnya, mereka juga akan terjejas.

- Simpan susu dan mentega dalam bekas lutsinar

Walau bagaimanapun, di bawah pengaruh cahaya matahari, produk mengoksidasi. Oleh itu, vitamin A, yang terkandung dalam susu, hilang. Dan asid lemak dalam minyak menjadi karsinogenik semasa pengoksidaan. Oleh itu, beli dan simpan susu dan mentega dalam pembungkusan legap.

- Masak dan makan daging dan makanan laut separuh mentah

Walau bagaimanapun, makanan ini adalah tempat perlindungan bakteria berbahaya. Untuk memastikan keselamatan daging, suhu luar stik dan daging babi semasa penyediaannya mesti mencapai 70 darjah dan lebih banyak, daging lembu dan domba - lebih dari 75, dan unggas - lebih dari 80 darjah.

Ikan tidak boleh melekat pada garpu dan tidak boleh telus.

Apakah kesilapan utama kita di dapur
Apakah kesilapan utama kita di dapur

"Anda kurang makan telur."

Ayam dan telur lain adalah persekitaran yang sesuai untuk pengembangan salmonella. Untuk mengelakkan masalah, lupakan telur rebus! Mereka mesti direbus sekurang-kurangnya 5 minit. Sekiranya anda membuat telur dadar, buat sekurang-kurangnya 7-8 minit.

- Simpan makanan pada suhu bilik

Sekiranya kentang mentah dan sayur-sayuran dapat disimpan pada suhu bilik untuk waktu yang lama, maka setelah memasak, pastikan untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk.

- Jangan basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan baik

Walau bagaimanapun, ini adalah wajib untuk melindungi daripada mikrob patogen. Ini benar terutamanya untuk tanaman akar. Tanah di mana mereka tumbuh adalah persekitaran di mana banyak bakteria tumbuh.

- Garam salad

Untuk meningkatkan rasa salad, gunakan rempah, tetapi tanpa garam. Garam secara amnya berbahaya dan menaikkan tekanan darah. Anda boleh menyerah garam dengan menggantinya dengan oregano, rosemary, thyme, cengkeh, ketumbar.

Disyorkan: