Sumber Utama Karbohidrat Bertapis

Video: Sumber Utama Karbohidrat Bertapis

Video: Sumber Utama Karbohidrat Bertapis
Video: Karbohidratlar 2024, November
Sumber Utama Karbohidrat Bertapis
Sumber Utama Karbohidrat Bertapis
Anonim

Kajian menunjukkan bahawa salah satu sebab utama peningkatan kadar kegemukan pada manusia adalah peningkatan pengambilan karbohidrat halus. Sebenarnya, seperti gula, penggunaan karbohidrat berlebihan yang ditapis boleh membawa kepada pelbagai kesan berbahaya kepada kesihatan manusia secara keseluruhan.

Karbohidrat adalah sumber tenaga utama dalam badan, yang terbahagi kepada gula (glukosa) dan diangkut ke bahagian tubuh yang berlainan. Pada asasnya terdapat dua jenis karbohidrat - sederhana dan kompleks. Karbohidrat kompleks sering disebut produk berkanji atau berkanji seperti pisang, roti gandum, bijirin, kacang, dan lain-lain, sementara karbohidrat sederhana adalah gula sederhana yang terdapat dalam semua makanan manis seperti kek, biskut, coklat, pizza, minuman ringan, dll.

Kedua-dua jenis ini sangat penting bagi tubuh kita dan oleh sebab itu sangat penting untuk membatasi pengambilan karbohidrat setiap hari, yang berlebihan boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan seperti kegemukan, kemurungan, hipoglikemia, penyakit jantung.

Karbohidrat halus
Karbohidrat halus

Karbohidrat halus adalah karbohidrat sederhana yang diproses dengan biji-bijian dan tanpa nutrien semula jadi seperti serat, minyak sihat, vitamin dan mineral. Kekurangan nutrien disebabkan oleh penyingkiran dedak dan kuman bijirin penuh, yang sarat dengan pelbagai nutrien. Sebenarnya, biji-bijian gandum terdiri daripada mineral seperti magnesium, minyak sihat seperti vitamin E, serat tidak larut seperti serat, dan banyak vitamin penting lain. Ya pengambilan karbohidrat halus, yang secara berkala kekurangan nutrien penting ini, dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh, yang dapat mempengaruhi fungsi fizikal yang normal dan menyumbang kepada perkembangan berbagai penyakit kesihatan secara beransur-ansur.

Senarai karbohidrat halus termasuk semua makanan yang disediakan dengan tepung halus atau tepung putih, roti putih, donat, kek, biskut, pastri dan banyak lagi.

Semua produk yang diperbuat daripada tepung putih, pasta, beras dan bijirin putih yang diproses adalah sumber karbohidrat halus yang sama. Tetapi mereka mempunyai pengganti - beras perang, quinoa, roti gandum dan kacang. Contoh lain adalah pencuci mulut yang merangkumi karbohidrat - puding, krim, jem, jeli, minuman ringan, air berkarbonat dan banyak lagi.

Karbohidrat sederhana
Karbohidrat sederhana

Sifat manis dan menyelerakan karbohidrat halus boleh menyukarkan orang untuk menghilangkannya dari diet mereka. Namun, mustahil untuk tidak menunjukkan keburukannya dan oleh itu - hanya sebahagian produk yang kaya dengan karbohidrat halus yang harus dimakan. Mengonsumsi makanan yang tinggi vitamin, mineral dan serat seperti buah segar, daging, ikan, biji-bijian, dan lain-lain, serta senaman yang teratur akan membantu anda menjalani kehidupan yang panjang, bahagia dan sihat.

Disyorkan: