2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Makan tahu bukannya telur untuk sarapan atau kacang dan bukannya daging cincang dalam tin cili menolong anda hidup lebih lama, menuntut kajian baru.
Pengambilan protein harian anda dari tumbuh-tumbuhan bukannya haiwan mengurangkan risiko kematian awal, penyelidik mendapati. Dalam 3% orang, di mana pengambilan tenaga harian mereka berasal dari protein tumbuhan dan bukannya protein haiwan, risiko kematian pramatang dikurangkan sebanyak 10%, hasilnya menunjukkan.
Hasilnya sangat memberangsangkan pada orang yang memilih protein sayuran dan bukannya telur (risiko 24% lebih rendah pada lelaki dan 21% risiko lebih rendah pada wanita) atau daging merah (risiko 13% lebih rendah pada lelaki, 15% pada wanita).
"Mengecualikan daging merah dari makanan anda boleh membantu, tetapi hanya jika anda mengambil pengganti yang sihat," kata penyelidik utama Jiaki Huang, seorang doktor pasca doktoral di Institut Kanser Nasional.
Sebagai contoh, menggantikan 3% tenaga yang kita dapat dari protein telur atau protein daging merah dengan protein sayuran dari bijirin penuh atau bijirin, akan menyebabkan hubungan kematian yang melindungi secara umum, "jelas Huang." Sebaliknya, menggantikan 3% tenaga yang kita dapat dari protein telur atau protein daging merah dengan makanan lain seperti minuman bergula manis, kemungkinan besar tidak akan menyebabkan penurunan kematian."
Untuk kajian ini, pasukan Huang menganalisis data diet dari lebih daripada 237,000 lelaki dan 179,000 wanita yang dikumpulkan antara 1995 dan 2011 sebagai sebahagian daripada kajian jangka panjang mengenai diet dan kesihatan.
Protein merangkumi sekitar 15% diet harian orang, dengan 40% berasal dari tumbuhan dan 60% dari haiwan, para penyelidik mendapati.
Setelah 16 tahun masa tindak lanjut, satu corak telah muncul di mana risiko pengambilan protein dari tumbuhan mengurangkan risiko kematian awal. Menurut hasilnya, masing-masing pertukaran protein haiwan dengan sayur-sayuran 10 gram untuk setiap 1000 kalori membawa kepada risiko kematian awal 12% lebih rendah pada lelaki dan 14% pada wanita.
Dr Demetrius Albanes, seorang penyelidik kanan di Institut Kanser, mengatakan: "Data kami memberikan bukti untuk menyokong peranan bermanfaat diet nabati dalam mencegah kematian kardiovaskular, serta data tentang bagaimana pengubahsuaian dalam pemilihan sumber protein dapat mempengaruhi kesihatan hasil dan umur panjang."
Terdapat banyak sebab mengapa pilihan protein sayuran berbanding protein haiwan boleh menolong anda memanjangkan umur penyelidik dan pakar menegaskan.
Protein daging biasanya dilengkapi dengan kadar lemak tepu, kolesterol, natrium dan nutrien lain yang lebih tinggi yang tidak begitu baik untuk kesihatan anda, kata Connie Diekman, perunding makanan dan pemakanan di St. Louis dan bekas presiden Akademi Pemakanan dan Pemakanan dietetik.
"Sebagai contoh, tiga puluh gram daging merah yang dicampur dengan pasta gandum dan sayur-sayuran akan memberikan lemak tepu yang jauh lebih sedikit daripada dua ratus lima puluh gram stik," sambung Diekman.
"Sebaliknya, protein tumbuhan dilengkapi dengan banyak serat, antioksidan, vitamin dan mineral," tambah Kayla Jaekel, pakar pemakanan dan pengurus berdaftar di Sistem Penjagaan Kesihatan Diabetes Gunung Sinai.
Para penyelidik juga menambah bahawa mungkin ada sesuatu yang spesifik dalam asid amino yang terbentuk oleh pemecahan protein haiwan, yang boleh menyebabkan pembesaran arteri atau keradangan. Protein haiwan juga boleh mempengaruhi kesihatan bakteria usus pada manusia.
Satu kelemahan kajian adalah bahawa ia bergantung pada ingatan orang, kerana mereka harus mengingati apa yang mereka makan semasa mengisi soal selidik, kata Dickman.
"Ini memberi idea tentang pengambilan semasa diet, tetapi tidak menunjukkan corak, dan pola adalah kunci," jelas Dickman. "Menggabungkan telur dengan beras perang dan sayur-sayuran memberikan pengambilan nutrien yang sangat berbeza daripada telur. bacon, roti dan sos."
Walau bagaimanapun, penemuan ini bertentangan dengan kajian baru-baru ini yang mendakwa bahawa telur lebih sihat daripada yang dipercayai manusia selama beberapa dekad, kata Jaekel. "Saya rasa telur boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang," tambah Yakel.
Diekman mengatakan: "Penemuan saya dari kajian ini, dan apa yang akan saya sampaikan kepada pelanggan, adalah bukti yang terus bertambah untuk kepentingan penggunaan lebih banyak makanan tumbuhan dan lebih sedikit makanan haiwan, sambil meningkatkan pengambilan sayur-sayuran. Biji-bijian dan buah-buahan. nikmati makanan kegemaran kami, telur keseluruhan atau hidangan daging, tetapi lebih baik tidak setiap hari dan lebih baik digabungkan dengan banyak makanan tumbuhan."
Disyorkan:
Root Sayur Dan Daging Untuk Umur Panjang
Wanita tertua di planet ini, yang berusia 125 tahun, telah mendedahkan rahsia umur panjang. Wanita itu, yang berkebangsaan Kuba, mengatakan bahawa untuk hidup hingga usia lanjut ini, anda perlu mengikuti diet yang sihat sepanjang hayat anda, menghirup udara segar dan selalu menyimpan banyak cinta di hati anda.
Itulah Sebabnya Lada Panas Memanjangkan Umur
Untuk memanjangkan umur seseorang, selama beberapa tahun tidak hanya perlu meninggalkan tabiat buruk, tetapi juga makan sihat dan bermain sukan dengan aktif. Lada panas adalah buah semak tropis dari genus Capsicum (lihat lada), yang mengandungi zat capsaicin.
Epal Memanjangkan Umur Sehingga 17 Tahun
Pengambilan epal secara berkala dapat memanjangkan usia manusia sehingga 17 tahun. Sekiranya anda makan buah ini secara berkala, anda dapat menyegarkan semula. Penemuan unik itu dibuat oleh saintis Britain dari Institut Penyelidikan Makanan di Norwich.
Makanan Dalam Makanan Tradisional Asia Yang Memanjangkan Umur
Sejumlah kajian mendapati bahawa orang-orang di Asia cenderung mendapat penyakit ganas, penyakit jantung dan juga sedikit orang Asia yang gemuk. Berkat ini, mereka biasanya hidup lebih lama. Sebab umur panjang di negara-negara Asia adalah makanan sihat mereka.
Mengambil Begitu Banyak Bir Dalam Sehari Memanjangkan Umur
Ini adalah salah satu minuman paling popular di dunia bir . Dan seperti yang mereka katakan - racun ada dalam dos. Ramai yang percaya bahawa pengambilan alkohol memendekkan jangka hayat. Yang lain mendakwa bahawa segelas alkohol puasa melindungi dari penyakit.
