Nilai Pemakanan Dan Faedah Epal

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Epal diedarkan ke seluruh dunia dan terkenal dengan rasa enak dan juga khasiatnya. Mereka boleh dimakan segar, dalam pai, menjadi jeli, jus, jem dan banyak lagi produk hebat. Epal kaya dengan flavonoid, yang membantu mengurangkan risiko barah. Mari lihat beberapa fakta pemakanan mengenai epal.

Epal - buah berdaging dengan tempurung keras dan warna dari hijau, kuning hingga merah gelap adalah buah dari pokok epal. Dalam mitologi Yunani, epal dikaitkan dengan Asclepios, Tuhan penyembuh. Ini mungkin menjadi sebab ungkapan popular "sebiji epal sehari menjauhkan doktor daripada saya". Pada Zaman Pertengahan, doktor mendapati bahawa masalah pada usus, paru-paru dan sistem saraf dapat diatasi dengan memakan epal yang dimasak. Berkat kesan yang baik terhadap pencernaan, epal disajikan selepas makan sebagai tradisi.

Nilai pemakanan epal

Epal disukai di seluruh dunia kerana rasa berair dan manisnya, serta nilai pemakanannya. Walaupun kita tahu bahawa mereka berkhasiat, banyak dari kita tertanya-tanya apa sebenarnya epal yang baik dan berapa banyak yang boleh berfungsi untuk mencegah penyakit. Mengetahui fakta mengenai nilai pemakanan mereka akan membantu kita memahami mengapa mereka harus menjadi makanan tetap kita.

Unit pemakanan - nilai per 100 g

Air 87.23 g

Protein 0.70 g

Glukida 11.42 g

Gula (jumlah) 9.92 g

Lemak (jumlah lipid) 0.28 g

Kalsium 6 mg

Magnesium 7 mg

Zat besi 0.17 mg

Fosforus 16 mg

Kalium 157 mg

Vitamin C (jumlah asid askorbik) 9.5 mg

Vitamin E 0.26 mg

Folat (jumlah) 5 mcg

Vitamin K 6, 4 mcg

Serat makanan (jumlah) 1, 4 g

Faedah pemakanan epal

Epal-epal itu mereka harus dimakan bersama dengan kulit kayu, kerana mengandungi banyak unsur penting. Tetapi, pastikan anda mencuci epal dengan baik sebelum makan. Manfaat pemakanan dan kesihatan individu adalah:

Epal melawan barah

Epal kaya dengan flavonoid, yang membantu mencegah pertumbuhan sel barah pada kanser prostat. Lebih-lebih lagi, fitonutrien dalam kulit epal mencegah percambahan sel barah di usus besar.

Satu kajian di Strasbourg mendapati bahawa memakan epal mengurangkan risiko barah usus besar. Ini kerana apabila serat epal tinggal di usus besar untuk jangka waktu tertentu, ia mula menghasilkan bahan kimia yang melawan sel barah.

Para penyelidik juga mendapati bahawa epal juga mencegah perkembangan barah hati. Oleh itu ingat - jangan sekali-kali mengupas epal, kerana kulitnya adalah bahagian yang sangat penting yang harus dimakan.

Epal melawan penyakit Alzheimer

Kerana kulit epal juga mengandung kuarsit, mereka dianggap sangat membantu dalam memerangi penyakit Alzheimer.

Epal melawan darah tinggi, kolesterol dan strok

Orang dewasa yang memakan sebiji epal sehari adalah 37% kurang mendapatnya darah tinggi dari yang lain. Selain itu, mereka juga kurang rentan terhadap strok dan tekanan darah tinggi. Epal mengandungi serat larut, seperti pektin, yang membantu mencegah plak tersisa di dinding arteri dan dengan itu mengurangkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung. Mengonsumsi dua biji epal sehari menurunkan kadar kolesterol.

Epal untuk penghadaman yang baik

Mereka meningkatkan fungsi usus. Pektin dan asid lain dalam epal membantu pencernaan, jadi epal disajikan setelah makan berat. Serat yang tidak larut dalam epal menyimpan air di saluran usus, yang membantu usus membersihkan dan makanan untuk melewatinya dengan cepat.

Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatan yang disebutkan di atas, epal juga mengandungi kalsium, yang penting untuk tulang dan gigi yang sihat. Kajian menunjukkan bahawa orang yang mengonsumsi 5 biji epal seminggu cenderung tidak terkena asma. Epal malah membantu mengurangkan berat badan - makan 3 biji epal sehari akan membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat. Sebabnya ialah apabila anda makan epal, mereka kenyang dan anda kurang makan makanan lain.

Terdapat beratus-ratus jenis epal yang terdapat di pasaran sekarang. Selain itu, ia tidak mahal dan makanan yang sangat berguna. Oleh itu, tidak ada alasan untuk tidak memakan buah yang sihat ini!