2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Mediterranean sedap, sihat dan menggoda. Tetapi tidak akan sama tanpa beberapa yang paling ciri daripadanya Rempah Mediterranean.
Sekiranya kita bercakap tentang masakan Itali, mungkin rempah pertama dan paling ikonik yang boleh anda fikirkan adalah selasih wangi. Ia digunakan dalam pelbagai resipi untuk pizza, pasta, hidangan sayur-sayuran, dll.
Jiran mereka di Sepanyol banyak bergantung pada cabai, paprika salai, kapulaga dan pelbagai kombinasi rempah hijau untuk mencipta makanan istimewa Sepanyol yang tidak dapat dilupakan.
Sekiranya kita memikirkan masakan Perancis, kemungkinan besar kita akan bau sage atau tarragon mulia, yang secara unik melengkapkan rasa ayam, ikan, bahkan kekacang.
Jiran selatan kami dan masakan Yunani yang terkenal di dunia sering bergantung pada oregano segar dan anise, dill, yang merupakan bahagian penting dari tzatziki kegemaran.
Mari selami selera rempah Mediterranean yang paling banyak digunakan dan lihat apa sebenarnya sumbangan mereka untuk hidangan? Kami tergesa-gesa untuk mendedahkan anda dengan segera.
Rosemary
Anda dapat melihatnya tumbuh di semak-semak kecil di seluruh Mediterranean. Aromanya kuat dan menyenangkan. Anda dapat merasakannya dengan kuat dengan menggosok daunnya yang tajam sedikit di antara jari anda atau hanya dengan sentuhan. Digunakan segar dan kering. Sejumlah kecil rosemary cukup untuk memberi rasa unik pada hidangan. Ia sesuai untuk memasak kentang, ikan, kambing, daging lembu, ayam, beberapa salad, pasta dan sup.
Selasih
Apabila kita menyebut selasih, kita segera memikirkan Itali dan Yunani dan hidangan selasih mereka yang kaya dengan rasa. Ia terdapat dalam banyak jenis - dari daun kecil hingga daun besar, serta dengan intensiti dan aroma "nuansa" yang berbeza. Selasih segar mempunyai rasa dan bau yang lebih kuat, jadi lebih disukai dalam penyediaan salad dan pesto. Ia juga digunakan untuk pizza, pasta, sup, pasta, kentang, sayur-sayuran. Kekuatannya hebat sebagai komponen utama untuk membuat pengasam, dan juga untuk pembuatan cuka balsamic yang terkenal.
Regan
Aroma oregano yang indah dapat merangsang selera orang yang paling jahat di dunia. Penambahan rempah ini banyak terdapat di banyak Hidangan Mediterranean cukup dibenarkan. Segar atau kering, ia selalu memberikan rasa yang unik pada makanan. Ia juga boleh dibekukan di dalam peti sejuk beku, di mana khasiat rempah dan ramuannya yang berharga juga dipelihara. Pemakaiannya di Masakan Mediterranean paling biasa dalam penyediaan sos tomato, sos lain, pasta, pizza, kentang, sup, salad, kekacang, sayur-sayuran, ikan, daging. Anda lihat - hampir di mana sahaja.
Thyme
Rempah lain yang indah dengan aroma yang indah. Ia terkenal dan banyak digunakan di negara kita, tetapi lebih dalam bentuk teh daripada sebagai tambahan kepada hidangan. Dalam masakan Mediterranean, pelbagai jenis thyme digunakan, tetapi semuanya menimbulkan kesan yang sama - daya tarikan sebenar bagi pengguna hidangan. Rempah ini sangat diperlukan dalam penyediaan anak domba. Rasanya juga enak seperti daging, ikan, hidangan telur, kacang, lentil, kentang, perap, roti, dan tentu saja, pizza.
Lihat juga resipi Mediterranean dengan udang atau resipi Mediterranean dengan nasi.
Disyorkan:
Rempah Yang Paling Popular Dalam Masakan Mediterranean
Masakan Mediterranean sangat popular, dan pemakanan orang dari kawasan ini, yang dikenali sebagai diet Mediterranean, adalah antara yang paling disukai dan diikuti di seluruh dunia. Ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan yang dimakan di wilayah Mediterranean berfungsi dengan sangat baik pada tubuh dan orang-orang yang makan dengan cara ini dikenali sebagai yang paling lama hidup.
Rempah India Yang Paling Popular
India mempunyai tradisi masakan yang kaya, dan masakan India terkenal dengan rasa eksotik yang unik. Iklim di negara ini dan sumber daya alam memungkinkan pengeluaran banyak rempah yang digunakan untuk makanan harian dan makanan ringan. Sebenarnya, sebilangan besar rempah terkenal di dunia berasal dari India, yang merupakan salah satu pengeksport rempah terbesar di dunia.
Rempah Asia Yang Paling Popular
Masakan Asia adalah campuran rasa dan rasa yang jarang dijumpai di tempat lain di dunia. Hampir tidak ada yang belum mencuba sushi khas Jepun, nasi Cina atau makanan India. Rasa masakan Asia yang unik terutama disebabkan oleh penggunaan rempah-rempah yang mahir.
Rempah Dan Rempah Yang Paling Sesuai Untuk Dijadikan Tukang Roti Yang Baik
Apabila anda menyediakan produk anda untuk roti buatan sendiri yang dibakar, anda akan menjumpainya herba dan rempah boleh sangat berguna. Caranya adalah dengan menyimpan yang anda tahu akan anda gunakan. Apabila anda memperoleh lebih banyak pengalaman di membakar roti dan dapatkan lebih banyak perisa, anda akan menambah senarai ramuan dan rempah ratus yang paling asas.
Rempah-rempah: 3 Rasa Teratas Yang Anda Tidak Boleh Hidup Tanpa
Ia memerlukan banyak pengetahuan, imaginasi, kreativiti dan bakat untuk menyediakan hidangan yang lazat dan mengagumkan. Tetapi antara lain, koki yang baik mempunyai kreativiti yang serius sehingga mereka berjaya mengekstrak rasa produk dan menggabungkannya dengan rasa lain, untuk mendapatkan kombinasi selera yang tidak dapat dilupakan yang tidak berhenti kita ingat dan cari.
