Roti Mana Yang Paling Berguna Dan Sihat?

Roti Mana Yang Paling Berguna Dan Sihat?
Roti Mana Yang Paling Berguna Dan Sihat?
Anonim

Kebanyakan orang tidak dapat membayangkan menu mereka tanpa satu atau beberapa keping roti. Dan kerana dia tidak bosan, dia biasanya mengikuti diet setiap hari. Malangnya, aroma dan rasa magis sejak kecil roti segar yang dicampur dengan ragi tidak sama dengan masa kini. Sudah ada banyak pilihan di pasar, jadi anda harus sangat berhati-hati ketika memilih pasta ini.

Roti putih hari ini dibuat terutamanya dari bahan berbahaya - tepung putih, ragi, garam halus, bahan pengawet, agen ragi, penambah, perasa, dll. Tepung putih tidak diproses dengan baik oleh badan kita - ia seperti gam yang menyumbat hati, usus besar dan oleh itu seluruh sistem dalaman kita.

Tidak ada yang berguna yang tersisa dari biji-bijian, dan bahkan sekarang tepung putih disimpan terlalu lama di gudang. Oleh itu, roti jenis ini pastinya bukan pilihan terbaik untuk meja anda.

Roti rai mengandungi 30% lebih banyak zat besi, dua kali lebih banyak kalium dan tiga kali lebih banyak natrium daripada roti biasa. Di samping itu, ia sangat kaya dengan vitamin. Pada orang yang kerap mengonsumsi roti seperti itu, penyakit jantung iskemik dan penyakit kardiovaskular yang lain adalah biasa sehingga 30% lebih rendah daripada pada penggemar roti putih.

Roti
Roti

Roti yang terbuat dari 100% gandum atau biji-bijian lain kaya dengan serat, diproses lebih perlahan oleh badan dan dengan itu mengekalkan rasa kenyang lebih lama.

Zat pemberat dalam roti gandum, melewati usus, merangsang aktiviti mereka dan mengambil lebihan lemak dari makanan. Oleh itu mereka membantu mengurangkan kolesterol jahat dalam darah.

Semasa memilih di kedai, anda harus tahu bahawa terdapat perbezaan besar antara roti gandum dan roti multigrain. Multigrain bermaksud bahawa beberapa bijirin botani digunakan - contohnya, gandum, rai, jagung, oat.

Roti gandum bermaksud bahawa gandum digunakan dengan cengkerang dalamannya yang berlapis-lapis, lapisan aleuron, endosperma dan kuman. Pilihan yang paling lengkap adalah roti gandum yang dibuat dari sejambak biji yang berbeza, iaitu. ia juga multigrain.

Disyorkan: