2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Walaupun kebanyakan penikmat pasta percaya bahawa peraturan yang paling penting bagi mereka untuk menjadi enak adalah menyediakannya hanya dengan produk segar, ada beberapa perkara penting lain yang kadang-kadang dilupakan.
Selain mendapatkan telur segar, menyaring tepung beberapa kali dan berhati-hati dengan perkadaran ketika membuat doh yang baik atau apa-apa jenis pasta, penting untuk memiliki pengetahuan teknologi semata-mata. Itulah sebabnya di sini kami akan memberi anda beberapa petua untuk membuat doh yang lembut dan halus dan untuk pasta yang baik:
- Dalam kebanyakan kes, semasa menyediakan doh, peraturannya adalah bahawa semakin banyak masa anda menguli, semakin baik. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berlaku. Semasa menyiapkan doh untuk biskut atau pretzel yang lebih ringan, misalnya, anda tidak boleh menguli secara berlebihan, kerana bahagian dalam kek yang dipanggang tidak akan ringan, tetapi akan rapat dan rata dengan mudah;
- Hati-hati jangan sampai terlalu panas oven semasa membakar doh yang dimasak. Ia menjadi lebih sedap jika dimasak dengan api sederhana. Jangan sekali-kali membuka oven selama 20 minit, kerana pastri puff akan segera jatuh;
- Dalam kes kek Paskah, penaik dilakukan setelah adunan kek Paskah berbuih, dan kek Paskah itu sendiri atau produk kek Paskah dibakar sehingga mereka mula berubah menjadi merah jambu;
- Semasa mengendalikan adunan yang rapuh, ingatlah bahawa dibakar dalam oven yang telah dipanaskan pada api yang tinggi. Jika tidak, produk doh yang rapuh menjadi terlalu keras;
- Semasa bekerja dengan telur, pastikan bahawa kuning telur tetap utuh. Sekiranya anda harus memecahkannya mengikut resipi yang anda ikuti, jangan lakukan ini dalam mangkuk aluminium, kerana telur akan menjadi gelap;
- Apabila anda telah memanggang pasta, jangan segera mengeluarkannya dari bentuk yang dipanggang, tetapi biarkan ia menyesuaikan diri di dekat ketuhar;
- Sekiranya anda memanggang pasta tanpa menggunakan kertas penaik dan anda mesti mengoles bentuk yang akan anda bakar, jangan berlebihan lemak, kerana jika tidak, anda boleh mencapai kesan menggoreng, bukan memanggang.
Disyorkan:
11 Petua Terbaik Untuk Membuat Pasta Perancis
Terdapat banyak perbincangan mengenai betapa sukarnya sediakan pasta Perancis . Tidak begitu. Mereka sukar, tetapi anda hanya memerlukan beberapa petua berguna dan percayalah, anda akan segera melakukannya pasta perancis yang sempurna setiap masa.
7 Petua Terbaik Untuk Membuat Jus Yang Baru Diperah
Seperti semuanya, dan penyediaan jus dengan memerah atau mengisar mempunyai peraturan tersendiri dan kehalusan yang baik untuk diikuti jika anda tidak mahu membuang semua usaha anda ke dalam tong sampah. Di bawah ini anda akan membaca bagaimana sediakan jus yang baru diperah secara organik supaya anda dapat menyimpannya lebih lama tanpa acuan.
Makanan Asli Untuk Imuniti Yang Baik Dan Pencernaan Yang Sangat Baik
Sekiranya anda fikir bakteria identik dengan "mikroba", fikirkan semula. Probiotik terdapat di usus dan nama tengahnya adalah bakteria baik hidup! Data tinjauan menunjukkan bahawa dalam satu tahun kira-kira 4 juta orang telah menggunakan beberapa bentuk produk probiotik .
20 Petua Untuk Pengendalian Doh Yang Betul
Setiap suri rumah suka memasak godaan lazat untuk keluarganya dan menggembirakan tetamunya dengan ciptaan masakannya. Walau bagaimanapun, ini boleh menjadi tugas yang sukar jika anda tidak mengetahui beberapa muslihat untuk membantu anda penyediaan dan kenaikan doh kerana hanya dengan cara ini hasil akhir dari godaan kuliner anda akan mempunyai rasa ajaib.
16 Petua Terbaik Untuk Pemakanan Yang Baik Tanpa Diet
1. Makan makanan sebenar (dan hadkan atau larang buatan). Makanan sebenar adalah apa sahaja yang boleh dirobek, dikumpulkan, diberi susu atau ditangkap - makanan yang hampir dengan asalnya; 2. Makan banyak ayam. Ia adalah sumber triptofan yang rapuh, asid amino penting yang merangsang otak untuk menghasilkan serotonin - hormon kebahagiaan;
